Xếp hạng 16 Quán vịt ngon nhất tại Hà Nội, bạn không nên bỏ qua năm 2021

Ra đời gắn liền cùng niềm đam mê học hỏi của ông chủ. “Vịt 34” đã và đang dần lớn mạnh để khẳng định vị thế của mình trong làng ẩm thực Hà Thành. Ham mê món lạ, chịu khó tìm tòi học hỏi, ông chủ Vịt 34 đã không quản ngại đường xá cất công sang nước bạn Trung Quốc tìm thầy học món vịt quay Bắc Kinh, nổi tiếng trên toàn thế giới.

Thực đơn phong phú cùng chế độ chăm sóc khách hàng hoàn hảo, bạn phải lưu ngay địa chỉ này vào sổ tay của mình thôi. “Set Vịt 9 món của Vịt 34, được đóng hộp, giao tận nhà cực kỳ tiện lợi và có thể ăn suốt bốn mùa mà không chán”. Với dịch vụ giao hàng mang về của Vịt 34, bạn không cần phải đến tận cửa hàng mà vẫn có thể thưởng thức vịt mẹt cùng những món vịt đầy hấp dẫn khác ngay tại nhà riêng hay văn phòng.

Trong tiết trời lạnh giá của những ngày cuối năm, chẳng còn gì vui bằng không cần ra ngoài mà vẫn được quây quần bên gia đình và bạn bè, cùng nhau thưởng thức những món vịt thơm ngon sau một ngày làm việc và học tập vất vả. Combo vịt mẹt chỉ từ 79k/người bao gồm: Set 2 người: Vịt nướng, Nộm chân vịt rút xương, Lòng mề trần, Cạnh măng, bún. Set 4 người: Vịt nướng, Vịt rang riềng, Nộm chân vịt rút xương, Lòng mề trần, Cạnh măng, bún. Set 6 người: Vịt nướng, Vịt luộc, Vịt rang riềng, Lưỡi vịt chiên xù, Lườn vịt hun khói, Nộm chân vịt rút xương, Canh măng, Lòng mề trần.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ:
  • 34B Mỹ Đình, Nam Từ Liêm, Hà Nội
  • Nhà C4, đường Nguyễn Cơ Thạch, Nam Từ Liêm, Hà Nội
  • 12, dãy A, lô TT3, Khu đô thị mới Tây Nam hồ Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
  • 90 Nghĩa Tân, Cầu Giấy, Hà Nội
  • 1, 16B4 Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
  • 625 Đê La Thành, Ba Đình, Hà Nội
• Hotline: 0961113434 & 0965558888
• Fanpage: https://www.facebook.com/Vit34.vn/
• Website: vit34.vn
• Giờ mở cửa: 10:30 – 22:30
• Giá: 80.000 – 150.000 đồng

Vịt quay Bắc Kinh là món ăn đặc sản ở vùng Đông Bắc, Trung Quốc, nhưng ngon nhất vẫn là ở Bắc Kinh với vịt được lựa chọn là giống vịt Bắc Kinh . Tương truyền món ăn này có từ thời nhà Nguyễn đầu thế kỷ 15 nhưng đến thời các vị vua nhà Minh (1368-1644) món ăn mới thực sự được nổi tiếng, nhiều người biết đến. Vịt Quay Bắc Kinh đặc biệt ở chỗ da vịt rất mỏng, giòn, có màu vàng sậm, khi ăn cảm giác vị béo ngậy, đi kèm theo đó là gia vị được chế biến theo cách đặc biệt khiến người ăn đều cảm nhận được vị đậm, ngon của thịt vịt, cũng từ đó đến nay vịt quay bắc kinh chính là nét ẩm thực đặc trưng của người dân bắc kinh nói riêng và nền ẩm thực Trung Hoa nói chung .

Ai đã từng ăn vịt quay bắc kinh đều rất hài lòng với loại món ăn này, lớp da vịt giòn tan, thịt vịt bên trong vẫn giữ nguyên độ mềm và ngọt như thịt luộc. Ăn không cảm giác béo, nhai lâu lại thấy thịt dai nhưng không bở, ăn rất vừa miệng, có vị thơm ngon khi dùng kèm nước chấm. Ngoài ra vịt quay bắc kinh cũng được chế biến ra nhiều món ăn khác như: thịt vịt xào mì, da vịt cuộn bò bía, xương vịt ran muối ớt …

Nếu có dịp đặt chân đất vùng đất bắc kinh, trung hoa bạn nên thưởng thức các món ăn ở nơi này. Bạn sẽ cực kỳ thích thú với ẩm thực vịt quay bắc kinh trung hoa. Jacky chính là một địa chỉ như thế với chất lượng món ăn tuyệt vời cùng, thái độ phục vụ đạt chuẩn luôn làm hài lòng khách hàng. Từng lát xá xíu, thịt vịt được rưới ngập nước sốt độc quyền nhà Jacky, rắc thêm chút mè trắng cho dậy vị, ăn cùng mì, cùng cơm hay là miến đều dễ đê mê, quên cả lối về lắm đây.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ:
  • 77 Đặng Văn Ngữ, Quận Đống Đa, Hà Nội – 0379765568
  • 293 Tô Hiệu, Cầu Giấy, Hà Nội – 0367826899
  • 419 Bạch Mai, Hai Bà Trưng, Hà Nội| – 083386 3336
  • Mandarin Garden, Nguyễn Thị Thập, Cầu Giấy, Hà Nội – 090 172 19 76
• Hotline: 0379765568
• Fanpage: https://www.facebook.com/Vịt-Quay-Jacky-77-Đặng-Văn-Ngữ- 385261925148992/
• Giờ mở cửa: 10:00 – 14:00 | 16:30 – 21:00
• Giá: 25.000 – 150.000 đồng

Vịt quay được quay theo kỹ thuật gia truyền khá cầu kỳ và công phu, đòi hỏi sự tập trung và tỉ mỉ của người đầu bếp. Người đầu bếp chỉ chọn những con vịt đủ trọng lượng và phải làm sạch một cách vô cùng cẩn thận. Bước ướp gia vị và sơ chế tỉ mỉ, khi đưa vào lò quay bằng than thì được canh chừng cẩn thận để da vịt vẫn vàng mà không ám khói, giữ được độ béo ngậy đặc trưng của vịt quay, thịt mềm và có mùi vị thơm ngon đậm đà.

Giữ lửa sao cho vịt chín đều mà không bị sống bên trong cũng là bí quyết của Vịt Quay Vân Đình – Nghĩa Tân. Phần nước sốt đặc biệt với nấm kim châm và nấm mèo tạo hương vị độc đáo mà vô cùng lôi cuốn. Giá một con vịt quay ở Vịt Quay Vân Đình – Nghĩa Tân là 300000 đồng với mỗi một con vịt.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 106 A15 Nghĩa Tân, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: 096 664 09 86 & 0989232269

Fanpage: facebook.com/thanhlongvitquan/

Mở cửa: 09:00 – 23:00

Giá: 180.000 đồng- 300.000 đồng

Vịt Quay Anh Bảo trở thành thương hiệu vịt ngon của người dân Hà Nội nhờ hương vị thơm ngon, áp dụng kỹ thuật cổ truyền của tổ phụ Hoa Kiều cầu kỳ và độc đáo. Thịt vịt được tẩm ướp bằng nhiều loại thảo mộc, gia vị thơm ngon, thực khách ăn sẽ không bao giờ cảm thấy ngán. Thịt vịt mềm, da giòn dai, cộng thêm nước sốt vịt đặc biệt thích hợp khi ăn kèm với những ổ bánh mì giòn giòn nóng hổi.

Từ khâu chọn vịt, người đầu bếp luôn tự tay chọn những con vịt to béo nhất đến các khâu: mổ vịt, ướp gia vị, sơ chế đều rất tỉ mỉ và nướng trên lò quay bằng than hoa. Thịt vịt ở quán Vịt Quay Anh Bảo được tẩm ướp với các loại thảo mộc, gia vị đảm bảo sẽ mang đến cho khách hàng hương vị thơm ngon, tinh tế nhất mà ít khi được trải nghiệm. Thịt mềm và thơm, da giòn dai, rưới thêm một chút nước sốt vịt đặc biệt ăn kèm với bánh mì.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa Chỉ: 104A1 TT. Thanh Xuân Bắc, Quận Thanh Xuân, Hà Nội

Mở cửa: 08:00 – 22:00

Giá: 90.000 đồng – 280.000 đồng

Nhung Hiền là quán ăn được đông đảo thực khách biết đến. Không chỉ những người con Bắc kỳ xa quê tìm đến quán để tìm về hương vị quê nhà mà người miền Nam, miền Trung, miền Tây cũng tìm đến quán để thưởng thức món vịt chính gốc Bắc Bộ. Thật đúng quả không sai, món vịt cỏ ở đây đã chinh phục được tất cả những thực khách khó tính nhất bởi hương vị đặc trưng vùng quê bắc mộc mạc, dân giã, giản dị. Quán có những món ngon đặc trưng được chế biến dưới bàn tay của những đầu bếp gốc bắc là Vịt hấp, Vịt nướng, Vịt rang muối, Vịt rang me, Vịt rang mè, Vịt xào cay, Vịt xào sả ớt, Vịt nấu chao , Vịt om măng, Vịt om chuối đậu, tiết canh vịt và đặc biệt là lẩu vịt om sấu…

Vịt được lựa chọn phải là loại vịt cỏ còn sống luôn tươi ngon, thịt chắc. Vịt làm sạch được chế biến ngay trong ngày nên món ăn lúc nào cũng đậm đà, ngọt thịt. Có được những món ăn ngon, hấp dẫn đặc trưng hương vị Bắc. Không chỉ thu hút thực khách bởi các món ăn ngon mà Nhung Hiền còn làm thực khách cảm thấy thật sự hài lòng và thoải mái bởi đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp luôn tận tình, vui vẻ phục vụ khách hàng, làm vui lòng khách đến vừa lòng khách đi.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 30 Đường đôi Linh Đàm, Quận Hoàng Mai, Hà Nội
• Hotline: 0983953884 &0988930266
• Fanpage: https://www.facebook.com/Nhà-hàng-Nhung-Hiền-314625152043891/
• Mở cửa: 09:00 – 23:00
  
• Giá: 50.000 – 200.000 đồng

Vịt cỏ (hay còn gọi là vịt đàn, vịt Tàu, vịt đồng, vịt chạy đồng) là giống vịt nhà có nguồn gốc ở Việt Nam, đây là một trong những giống vịt được nuôi phổ biến rộng rãi ở vùng nông thôn Việt Nam. Chúng có nguồn gốc từ vịt trời, qua quá trình thuần hóa tự nhiên tạo thành giống vịt cỏ thích nghi với đời sống chăn thả. Do không có tác động chọn lọc, nên giống vịt này đang bị pha tạp nhiều. Vịt cỏ có tập tính theo đàn, di chuyển khá nhanh, tìm kiếm mồi giỏi, chịu đựng kham khổ, chống đỡ bệnh tật tốt, thuận lợi cho việc chăn thả trên đồng bãi. Chúng cũng là một trong những biểu tượng của làng quê Việt, nhất là quen thuộc ở những vùng sông nước.

Tại Hạnh Béo chuyên phục vụ các món ăn đặc sản được chế biến từ vịt cỏ như vịt quay, vịt rang giềng, vịt hấp,…vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Chất lượng phục vụ tốt cùng với hương vị món ăn tuyệt vời đảm bảo an toàn thực phẩm chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Đây cũng chính là lí do giúp Hạnh Béo tồn tại và giữ trọn vẹ niềm tin của khách hàng suốt thời gian qua.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 108 Nguyễn Khang, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
• Điện thoại: 0973101982
• Giờ mở cửa: 17:00 – 23:00
• Giá: 10.000 – 300.000 đồng

Nhắc đến quán vịt quay Nhà Hàng Lan Ba – Vịt Cỏ Vân Đình, chắc hẳn những ai đã từng thưởng thức món vịt quay ở đây đều không thể quên được hương vị đặc biệt mà Nhà Hàng Lan Ba – Vịt Cỏ Vân Đình mang lại cho chúng ta thưởng thức.

Vịt quay ở Nhà Hàng Lan Ba – Vịt Cỏ Vân Đình rất ngon, lạ, không hề béo mỡ, đáng để thử. Da vịt có màu sẫm tự nhiên do thấm gia vị, giòn rụm, không có nhiều phẩm màu, và thơm đậm đà mùi tiêu. Vịt quay nóng giòn, nhiều nạc quyện vị cay bùi của sốt tiêu đen ăn kèm nước sốt chấm bánh mì thơm ngon. Mùi thơm của tỏi, vị cay the the của tiêu đen cùng da vịt giòn bùi quyện lấy nhau ngon không thể nào cưỡng nổi.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 115 Thanh Bình, Quận Hà Đông, Hà Nội

Điện thoại: 098 155 69 66

Mở cửa: 09:00 – 22:30

Giá: 100.000đ – 300.000đ

Vịt Quay Bách Hương một cửa hàng bán món vịt quay có thâm niên và độ nổi tiếng khiến nhiều khách du lịch đều muốn một lần trải nghiệm thử món vịt tại đây. Vịt quay được các đầu bếp có thâm niên trong nghề chế biến bằng kinh nghiệm rất lâu trong nghề để có thể mang đến món ăn ngon nhất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhất.

Vịt quay Bách Hương luôn mang đến những hương vị gần gũi, ngon miệng nhằm đem lại cảm giác tuyệt vời nhất khi dùng món ăn tại Bách Hương.Vịt quay Bách Hương luôn đảm bảo các tiêu chí như: Chất lượng ngon thứ thiệt, giá thành phải chăng cùng dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt nhất, luôn đem đến sự hài lòng nơi khách hàng. Da vịt quay giòn tan, thịt vịt mềm, ngấm đều gia vị trong từng miếng thịt.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Số 10, Trung Yên 6, Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: 098 323 52 58

Fanpage: facebook.com/HueCan0983235258/

Mở cửa: 10:00 – 23:59

Giá: 50.000đ – 290.000đ

Chủ nhân của hệ thống nhà hàng Vịt 29 là ông Đoàn Trung Hải. Thành công sau những ngày học hỏi, ông trở về nước và quyết biến những gì mình từng học của nước bạn thành những cái của riêng mình. Niềm đam mê văn hóa dân tộc cộng thêm nỗ lực tìm tòi không ngừng của bản thân, ông đã tìm ra công thức của riêng mình. Và thế là món ăn của nước bạn đã được Việt hóa, mọi hương vị có sự pha trộn phù hợp hơn với khẩu vị và cách ăn của người Việt nhưng cũng không đánh mất đi hương vị đặc sắc vốn có làm lên tên tuổi của món ăn từ nước bạn.

Ai đã từng biết đến “Quán Vịt 29” thì đều hiểu rõ điều này. Khởi điểm “Vịt 29” chỉ có duy nhất một cơ sở tại 29 Nguyễn Thượng Hiền, một quán ăn với diện tích không lớn nhưng trong nó là cả một thế giới những món lạ hấp dẫn làm từ vịt. Phấn đấu không ngừng, luôn lấy lợi ích của khách hàng làm cơ sở và nền tảng cho mình phát triển, đến nay những nỗ lực không ngừng của ông đã bước thêm những bước tiến mới.

Bước vào quán Vịt 29, ta như lạc vào một thế giới ẩm thực của nguyên liệu chính là “vịt”, phong phú món, đa dạng về hương vị, đặc sắc về cách bày biện… Quán luôn tạo lên sự cuốn hút độc đáo nhất cho thực khách. Từ các món ăn nhậu quen thuộc như lẩu vịt, gỏi vịt… đến các món ăn thay cơm như xôi vịt, xá xíu bánh mì, vịt om sấu, bún trộn vịt, phở xào vịt. Các món khai vị có nộm vịt, vịt nấu cháo… Tất cả đều mang một hương vị đặc trưng riêng mang tên “Vịt 29” và chỉ có “Vịt 29” mới có món vịt và hương vịt đặc sắc này, một hương vị bắt nguồn từ hương vị vịt quay Bắc Kinh.

Với diện tích khá ổn ở cả 7 cơ sở lại vô cùng sạch sẽ, ngăn nắp, đảm bảo chất lượng là những gì mà nhà hàng muốn gửi tới thực khách, thay cho một lời cảm ơn từ sự ủng hộ của các bạn. Với phong thái nhiệt tình chu đáo, nhân viên đồng phục thống nhất, theo phương châm” khách hàng là thượng đế”, “đến một lần để rồi nhiều lần sau lại đến”… Quán “Vịt 29” muốn xây dựng trong mắt thực khách, một quán ẩm thực văn hóa, đến không vì miếng ngon mà đến vì tình thân gia đình, ủng hộ “Vịt 29” thành thương hiệu số 1 Hà thành. Bên cạnh những dịch vụ tại quán, Vịt 29 còn có dịch vụ phục vụ tận nơi trong phạm vi nội thành Hà Nội, giao hàng miễn phí với các đơn hàng từ 1 triệu đồng trở lên. Các đơn hàng nhỏ hơn tính phí 20 ngàn đồng/4km.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ:
  • 29 Nguyễn Thượng Hiền, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội
  • 70 Trần Nhật Duật, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • 44 Thái Hà, Q. Đống Đa, Hà Nội
  • 322 Lạc Trung, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội
  • 18 Trung Hoà, Q. Cầu Giấy, Hà Nội
  • 199 Đội Cấn, Q. Ba Đình, Hà Nội
  • 104c9 Tô Hiệu, Q. Cầu Giấy, Hà Nội
  • 208B Lê Trọng Tấn. Q. Thanh Xuân, Hà Nội
• Hotline: 0978.000.059
• Fanpage: https://www.facebook.com/vit29.vn/
• Website: www.vit29.com
• Giờ mở cửa: 10:00 – 14:00 | 16:00 – 22:00
• Giá: 50.000đ – 300.000đ

Thành Luân chuyên phục vụ đặc sản vịt cỏ Vân Đình nức tiếng. Vịt cỏ vân đình vốn là giống vịt thuộc huyện Ứng Hòa, Vân Đình, Hà Nội , là một thương hiệu vịt đã có từ rất lâu đời và nổi tiếng bởi thịt vịt ở đây sớ thịt mỏng, xương mềm và ngọt . Nếu ai đã từng đặt chân đến vùng đất này và được thưởng thức món vịt cỏ chính hiệu Vân Đình thì chắc sẽ nhớ mãi không quên bởi vị ngon của vịt rất khác biệt mà không nơi nào có được . Tại đây có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ vịt như : vịt nấu chao , vịt luộc , tiết canh vịt , vịt om sấu , vịt bọc đất , vịt hầm sấu , lẩu vịt …

2 món ăn rất được yêu thích và cũng rất ngon là tiết canh vịt và vịt nướng , 2 món ăn này quả thực là danh bất hư truyền . Đầu tiên là món vịt nướng thì thơm nức mũi, thịt vịt vàng ươm, trên vỉ nướng thì người ta thường chia nữa con một sau đó xoay trên bếp than đỏ hừng, xoay đến đâu thịt vịt lại vàng ươm đến đó, khi ngà vàng thì bắt đầu thưởng thức, ăn lúc nóng thì ngon tuyệt vời, vịt nướng vân đình ngon bởi lớp da dai dai giòn giòn, thịt vịt thì mềm ăn ngon rất khó tả ( trước khi nướng thì vịt đã được ướp gia vị theo công thức gia truyền ), ăn kèm nước chấm vàng sánh, ngọt lừ thì mới đúng chuẩn vịt nướng cỏ vân đình. Với độ ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, nguyên liệu tươi ngon sẽ mang lại cho bạn những món ăn hấp dẫn nhất đi kèm với chất lượng phục vụ hoàn hảo nhất.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 09 Ngõ 02 Phú Viên, Bồ Đề, Quận Long Biên, Hà Nội
• Hotline: 0913211347
• Giờ mở cửa: 08:00 – 23:00
• Giá: 50.000 – 165.000 đồng

Nếu bạn đang ở Hà Nội, muốn ăn vịt quay Quảng Châu đúng hương vị thơm ngon, đúng cách chế biến và thưởng thức ẩm thực một cách đúng nghĩa thì cơ sở THUỶ ĐỨC là một nơi lý tưởng. Để tạo nên sức hấp dẫn thông qua màu sắc, hương vị vịt quay thì mỗi nhà hàng đều có những bí quyết khác nhau. Chú Trào – bếp trưởng đồng thời cũng là ông chủ nhà hàng Thủy Đức, người có trên 20 năm kinh nghiệm trong nghề chia sẻ với Món ngon Hà nội về cách chế biến món đặc sản vịt quay.

Vịt phải được lấy từ cơ sở giết mổ gia cầm sạch Thủy Đức đặt tại Thường Tín, do chính chủ quán xây dựng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sau khi vịt được chế biến sạch, được tẩm ướp các loại gia vị: móc mật khô, mật ong… sau đó được nướng trên lò quay. Lò quay được cải tiến, nhiệt độ có thể tăng giảm thích hợp trong các giai đoạn quay nên vịt giữ nguyên độ thơm ngon khác hẳn quay vịt quay theo kiểu trực tiếp như nhiều nơi hiện nay sẽ khiến cho vịt bị ám khói, mất hương vị.

Vịt sau khi chế biến, được chặt và xếp vừa vặn vào chiếc đĩa mà vẫn giữ nguyên hình con vịt rất thuận tiện cho khách khi mang về,đây cũng chính là nét chuyên nghiệp riêng của nhà hàng! Đặc trưng của món vịt quay nhà hàng Thuỷ Đức là da vịt căng, có màu vàng sậm, dưới lớp da giòn không có mỡ, được ướp tẩm gia vị ngấm sâu trong mỗi lớp thịt, hương thơm lan toả, thoạt nhìn đã muốn thưởng thức.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 200A Thái Thịnh, Quận Đống Đa, Hà Nội
• Điện thoại: 0935441971
• Giờ mở cửa: 06:30 – 22:00
• Giá tham khảo: 100.000 – 330.000 đồng

Vịt quay ở đây ngon, thịt mềm, thấm đều gia vị kèm nước sốt thơm mùi sả riềng béo ngậy. Luôn nghiêm khắc với bản thân trong việc chọn lựa nguồn cung cấp thật cẩn thận cùng với bí quyết gia truyền nên tất cả các sản phẩm của Vịt Quay Chị Béo mang đến đều đậm đà hương vị hấp dẫn và mang đậm phong cách riêng.

Vịt Quay Chị Béo luôn chọn lựa những chú vịt siêu thịt, béo ngần nên ngay cả khi được quay kĩ lưỡng vẫn đem đến cho những vị khách những miếng thịt đẫy đà, đậm vị ngon.

Ngoài vịt quay còn có các món gà nướng hạt dổi, thịt ba chỉ quay ròn, cá nướng sả ớt phục vụ thực khách vào các ngày trong tuần. Các bạn có thể đặt vịt trước và hẹn giờ giao để được giao tận nơi, rồi tận hưởng mùi vị vịt mới ra lò thơm ngon ạ.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ:

• Cơ sở 1: Ngõ 90 Hoàng Ngân, Cầu giấy, Hà Nội
• Cơ sở 2: Chợ Quan Nhân, Thanh Xuân, Hà Nội
• Cơ sở 3: Pháo đài láng, Hà Nội

Mở cửa: 15:00 – 22:30

Giá: 150.000 đồng – 200.000 đồng

Luôn đảm bảo nguồn nguyên liệu được tuyển chọn từ các nhà cung cấp hàng đầu tại Hà Nội để đảm bảo sức khỏe cho khách hàng, Vịt Quay Hùng Thành Công luôn đem đến những chú vịt thơm ngon và bổ dưỡng nhất.

Vịt Quay Hùng Thành Công luôn được đảm bảo về độ tươi mới, những chú vịt béo mầm được quay vàng ươm, thơm nức, da giòn, thịt ngọt, chấm cùng nước chấm sánh quyện sẽ đem đến cho bạn và gia đình những phút giây ăn ngon, thư giãn nhất.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 296 Vũ Hữu, Quận Thanh Xuân, Hà Nội

Mở cửa: 11:00 – 23:00

Giá: 90.000 đồng – 200.000 đồng

Phạm Ký là một nhà hàng chuyên về món ăn HongKong, tập trung với các món về vịt từ công thức chế biến và tay nghề của bếp trưởng 5 sao. Tại Phạm Ký, mỗi món ăn đều mang một hương vị khác nhau, mang đậm hương của ẩm thực Trung Hoa. Từ những nguyên liệu được chọn và chế biến tỷ mỉ, tạo nên những món ăn mang hương vị gần với nguyên bản của người HongKong nhất!

Đặc biệt, Nhà hàng Vịt Phạm Ký với 3 món chính:

Vịt Quay Lu Đất là món đặc biệt tại Phạm Ký mà mỗi khách hàng đều không nên bỏ qua. Với Vịt Quay, nhà hàng chọn nguyên liệu là vịt sach, sơ chế đạt tiêu chuẩn; được tẩm ướp gia vị, phơi gió đủ giờ trước khi quay lu đất bằng than củi đủ lửa trong 1,5h. Thực khách khó có thể thấy màu vàng nâu bóng mỡ của vịt Hồng Kông vì Phạm Ký tập trung giữ màu nguyên bản của vịt, không dùng tạo màu, không xối mỡ. Nhưng đổi lại, sẽ được thưởng thức miếng vịt da giòn, thịt ngọt, mềm tự nhiên, giữ nước đậm mùi thơm của gia vị tẩm ướp mà không lo bị ngấy. Trong đó, “bí mật” không chỉ nằm ở khâu tẩm ướp gia vị mà còn ở cách nướng vịt “có một không hai”, mang đến hương vị đặc biệt gần giống vị nguyên bản HongKong nhất, chính là Lu Đất – quyết định đến độ mềm, thơm, ngon ngọt của Vịt.

Vịt nhồi xôi Càn Long: Vịt được làm sạch rút bỏ xương, hấp cùng xôi từ 3 – 6 tiếng trong lò hấp, vịt quyện xôi mềm thơm, vị vịt béo ngậy, dậy hương vị của xá xíu và ngũ vị hương đặc trưng tại Phạm Ký.

Vịt om xì dầu: Vịt được ngâm trong nước sốt và chế biến trong khoảng thời gian gần 3 tiếng. Thịt có vị ngọt nhẹ và thơm mùi xì dầu quyện với mùi rượu hoa tiêu, hoa hồi và tinh dầu quế.

Ngoài ra, nhà hàng còn có cho mình menu đồ ăn Trung Hoa vô cùng hấp dẫn, chẳng hạn các món: lưỡi vịt rang muối kiểu Thượng Hải, Lòng mề om xì dầu, Xôi Vịt cuốn lá sen kiểu Bắc Kinh, Súp gà ngô non,…

Được bày bán dưới hình thức TakeAway mang về, dịch vụ ship hàng mọi địa điểm, đậm chất HongKong, chắc chắn Phạm Ký sẽ mang đến một bữa ăn tuyệt vời cho mọi gia đình. Bạn có thể đặt hàng trên app now, grab, baemin, gojek với từ khóa “Vịt quay Phạm Ký”. Hãy đặt hàng ngay để được thưởng thức trọn hương vị món ăn hoàn toàn mới lạ được chế biến cầu kì từ công thức của Bếp trưởng khách sạn 5 sao, lần đầu tiên xuất hiện tại Long Biên và Hoàn Kiếm, Hà Nội.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Vịt HongKong Phạm Ký – Hương vị từ Bếp trưởng 5 sao

Địa chỉ:

• CS 1: Số 46, ngõ 298 Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội (267 Nguyễn văn Cừ)
• CS 2: Số 72 hàng Than, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Hotline:

Fanpage:

Vịt Quay Thuận Phát là chuỗi cửa hàng chuyên phục vụ món vịt quay chuẩn hương vị. Người dân Hà Nội có lẽ không ai là không biết đến thương hiệu vịt quay Vịt Quay Thuận Phát nức tiếng. Mong muốn đem hương vị vịt quay đậm đà, chuẩn hương vị, Vịt Quay Thuận Phát luôn khắt khe từ khâu chọn vịt đến khâu chế biến.

Không chỉ hài lòng với chất lượng, Vịt Quay Thuận Phát còn khiến các thực khách hài lòng cả với dịch vụ chăm sóc khách hàng của mình. Vì vậy đây cũng là địa chỉ thưởng thức vịt quay ngon bạn khó lòng bỏ qua tại khu vực này đấy.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ:

• 109 Cổ Nhuể, Từ Liêm, Hà Nội
• 15T Hòe Nhai, Hà Nội

Điện thoại: 0975753571

Fanpage: https://www.facebook.com/vitphat88/

Giá: 120.000 – 200.000 đồng

Mở cửa: 08:00 – 20:00

Ra đời từ năm 1998, quán “Vịt Quay Lò Đúc” và bà chủ Nguyễn Thị Hạnh của quán chắc không còn xa lạ với người dân phố Lò Đúc nói riêng và đa số người dân Hà Nội nói chung. Là một người đam mê ẩm thực, bà chủ Nguyễn Thị Hạnh của quán đã tâm huyết xây dựng nên công thức quay vịt riêng của cửa hàng. Trước đây, cửa hàng toạ lạc tại một địa chỉ khác cũng trên phố Lò Đúc. Nhưng sau đó, bà Hạnh đã chuyển cửa hàng đến số 206 Lò Đúc, cách cửa hàng cũ tầm 200m. Vì thế, nếu bạn đã “trót phải lòng” Vịt quay Lò Đúc, hãy đến đúng cửa hàng số 206 trên phố Lò Đúc để tìm mua vịt của người đầu bếp với hơn 20 năm kinh nghiệm này nhé!

Thương hiệu 20 năm vịt quay Lò Đúc chuyên phục vụ vịt quay Quảng Đông nức tiếng. Nhắc đến các món vịt làm nên nét đặc trưng trong ẩm thực Trung Hoa người ta thường nhắc đến vịt quay Bắc Kinh, vịt quay Tứ Xuyên, trong đó độc đáo và hấp dẫn nhất phải kể đến là vịt quay Quảng Đông. Người Quảng Đông để làm nên món ăn được du khách gần xa ngưỡng mộ phải chú trọng ngay những khâu nhỏ nhất. Sau khi vặt sạch lông, con vịt không được mổ phanh như cách chúng ta vẫn làm. Chỉ khoét một lỗ nhỏ trên mình con vịt lấy nội tạng ra. Với cách làm này khi nướng vịt không những mềm, không mất nước mà thịt cũng ngọt và đậm đà hơn.

Sở dĩ món vịt quay Quảng Đông hấp dẫn và tạo được thương hiệu nổi tiếng trên khắp thế giới trước tiên là ở kỹ thuật tẩm ướp gia vị trước khi nướng. Gia vị đầu tiên và không thể thiếu đó là đường môn, loại đường đỏ, đóng thành từng bánh, ăn ngọt thanh. Cùng với đường môn, tỏi, gừng, hành , bột cam thảo, đậu nành, rượu và giấm trắng tạo thành một hỗn hợp đặc sánh quét lên khắp mình vịt. Cần khoảng thời gian 2 giờ để thịt vịt ngấm đượm gia vị mới bắt đầu mang đi quay.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 206 Lò Đúc, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Hotline: 0947716668 & 097 9982671
• Fanpage: https://www.facebook.com/Vịt-quay-Lò-Đúc-206-lò-đúc-309348416221343/
• Giờ mở cửa: 08:00 – 22:15
• Giá: 50.000 – 165.000 đồng