Vitamin C là gì? Công dụng và nguồn bổ sung vitamin C cho cơ thể

Hàng ngày chúng ta thường khuyên nhân nên bổ sung thêm vitamin C hay khi bị bệnh bác sĩ cũng khuyên nên ăn bổ sung thêm cam để bổ sung thêm vitamin C cho mau khỏe. Vậy cụ thể vitamin C là gì? công dụng của vitamin C đối với sức khỏe và làm sao để sử dụng vitamin C đúng cách, lời giải đáp sẽ có ngay sau đây.

Vitamin C là gì?

Vitamin C là một trong 13 loại vitamin thiết yếu đối với cơ thể, vitamin C còn được gọi là axit ascobic, tan trong nước có nghĩa là cơ thể chúng ta không lưu trữ nó.

Vitamin C là một trong 13 loại vitamin thiết yếu đối với cơ thể

Vitamin C, đóng vai trò thiết yếu giúp thúc đẩy hệ miễn dịch trong cơ thể giúp bạn được khỏe mạnh hơn, tham gia vào quá trình sinh tổng hợp collagen, góp phần chữa lành vết thương và chống oxy hóa.

Công dụng của vitamin C đối với cơ thể

Giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh

Vitamin C giúp kích thích sản xuất bạch cầu đồng thời bảo vệ bạch cầu tránh khỏi các tổn thương do quá trình oxy hóa giữ chúng hoạt động bình thường.

Ngoài ra vitamin C còn giúp tăng sức đề kháng chống lại nguy cơ mắc bệnh cúm, giúp cho vết thương nhanh lành hơn.

Bảo vệ trí nhớ và suy nghĩ của bạn khi bạn già

Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh, bổ sung vitamin C có thể giúp chống lại các tình trạng như mất trí nhớ.

Giảm tình trạng căng thẳng

Những người có hệ miễn dịch yếu thường hay căng thẳng, vì vitamin C rất nhạy cảm với căng thẳng và nó là chất thường bị thiếu ở những người bị béo phì, nghiện rượu vì vậy bổ sung thêm vitamin sẽ giúp cải thiện tình trạng này rất tốt.

Vitamin C có nhiều công dụng đối với cơ thể

Giảm nguy cơ bị đột quỵ

Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ (The American Journal of Clinical Nutrition) đã đưa ra một nghiên cứu bạn sẽ giảm được 50% nguy cơ mắc đột quỵ nếu có hàm lượng vitamin C trong máu cao.

Chống lão hóa da

Theo nghiên cứu trên 4025 phụ nữ ở tuổi 40-74 cho thấy những người sử dụng đủ lượng vitamin C hàng ngày thì xuất hiện ít nếp nhăn và làn da cũng căng mịn hơn đó là do khi lượng vitamin trong cơ thể đủ sẽ giúp sản sinh ra collagen.

Ngoài ra vitamin C còn giúp ngăn ngừa ung thư và bệnh tim mạch chống lại gốc tự do và giảm lượng cholesterol.

Chống lão hóa da

Hạn chế bệnh tim mạch

Vitamin C có vai trò tạo nên sự vững chắc của thành mạch máu, đặc biệt quan trọng đối với mạch máu nuôi tim. Vitamin C giảm tình trạng cholesterol trong máu và làm giảm mức LDL-C (cholesterol có hại) và làm tăng HDL-C (loại có lợi).

Vitamin C còn giúp hạn chế tăng huyết áp, chống tạo cục máu đông để giảm thuyên tắc mạch.

Tăng khả năng hấp thụ sắt

Việc kết hợp sử dụng chất sắt với vitamin C sẽ giúp cơ thể hấp thụ hàm lượng chất sắt ở người lớn và trẻ em.

Tăng khả năng hấp thụ sắt

Mất thị lực tuổi già

Việc uống vitamin C, vitamin E, beta-carotene và kẽm sẽ giúp ngăn bệnh thoái hóa điểm vàng, một căn bệnh liên quan đến tuổi già.

Làm trống đại tràng

Làm trống đại tràng là một bước không thể thiếu của một người chuẩn bị trải qua nội soi. Bước này trong y khoa gọi là chuẩn vị ruột, bệnh nhân phải uống 4 lít nước đã pha thuốc để làm sạch ruột. Nếu bước này kết hợp cùng vitamin C thì người bệnh chỉ cần uống 2 lít nước.

Ngăn ngừa nhiễm trùng đường hô hấp do tập thể dục cường độ cao

Trước khi tập những bài thể dục nặng, ở cường độ cao như chạy bộ thì việc sử dụng vitamin C rất cần thiết. Điều này giúp ngăn ngừa khả năng đường hô hấp bị nhiễm trùng khi tập luyện ở cường độ nặng.

Dùng vitamin C ngăn ngừa nhiễm trùng đường hô hấp khi tập luyện nặng

Ngăn ngừa loạn nhịp tim

Việc uống vitamin C trước, trong và vài ngày sau khi phẫu thuật tim sẽ giúp ngăn được tình trạng loạn nhịp tim.

Ngừa cháy nắng

Việc sử dụng kết hợp vitamin E và vitamin C bằng đường uống hoặc đường bôi sẽ giúp da ngăn ngừa sạm nám, cháy nắng hiệu quả.

Kết hợp uống hoặc bôi vitamin C và vitamin E giúp ngừa cháy nắng

Giảm ban đỏ trên da

Những kem dưỡng có thành phần là vitamin C có thể giúp hồi phục da, giúp làm giảm ban đỏ sau khi sử dụng phương pháp làm đẹp bằng laser hiệu quả

Tăng hiệu quả hoạt động thể chất

Bổ sung vitamin C vào chế độ ăn kiêng sẽ giúp gia tăng hiệu suất vận động và sức mạnh cơ bắp ở người lớn tuổi. Những người ở tuổi vị thành niên sau khi bổ sung vitamin C sẽ cải thiện lượng oxy trong khi tập luyện đáng kể.

Dấu hiệu nhấn biết thiếu Vitamin C

Vì không thể tự tổng hợp được vitamin C, nên con người rất dễ bị thiếu hụt loại chất này, đặc biệt là người già và người kém ăn. Thiếu vitamin C, con người dễ rơi vào trạng thái trầm cảm, hệ miễn dịch hoạt động kém. Vì thế, các vết thương sẽ lâu lành và khả năng bị nhiễm trùng cao hơn.

Ngoài ra, thiếu vitamin C sẽ gây ra bệnh scorbut, một loại bệnh nguy hiểm với các triệu chứng như tụ máu dưới màng xương, chảy máu chân răng. Nếu không được điều trị kịp thời, căn bệnh này có thể gây tử vong do chảy máu ồ ạt hoặc thiếu máu cục bộ ở cơ tim.

Chảy máu chân răng là dấu hiệu của thiếu vitamin C

Cách bổ sung vitamin C cho cơ thể

Nguồn bổ sung vitamin C cho cơ thể

Dưới đây là một số thực phẩm giàu vitamin C, theo thứ tự thấp đến cao

Chế phẩm bổ sung Vitamin C

Bạn cũng có thể dùng chế phẩm bổ sung Vitamin C như viên nén, viên nang, sủi, siro,…

Theo những chuyên gia nghiên cứu thì việc sử dụng chế phẩm bổ sung dinh dưỡng, lượng Vitamin C chỉ nên giao động từ 65-90mg/ngày cho người từ 14 tuổi trở lên.

Lượng Vitamin C cần dùng mỗi ngày là bao nhiêu

Đối tượng nên bổ sung thêm vitamin C: Vitamin C rất cần cho sự phát triển và phục hồi của cơ thể vì vậy đối tượng nào cũng cần bổ sung vitamin C tuy nhiên tùy theo tình trạng sức khỏe và độ tuổi mà hàm lượng vitamin cần bổ sung là khác nhau.

Trẻ em:

Nữ giới:

Nam giới:

Thời điểm tốt để bổ sung vitamin C trong ngày: Để bổ sung vitamin C thời điểm tốt nhất là buổi sáng hoặc buổi trưa sau khi ăn no vì nếu uống lúc đói sẽ bị xót ruột hoặc đau dạ dày. Còn nếu uống buổi tối sẽ khiến bạn khó ngủ.

Bổ sung hàm lượng vitamin C phù hợp với nhu cầu của từng người

Cách tốt nhất để tăng lượng vitamin C của bạn là ăn nhiều trái cây và rau quả tươi, đồng thời có thể thêm vào bữa sáng của mình một số loại ngũ cốc được làm giàu với vitamin C.

Những lưu ý khi bổ sung vitamin C

Thừa vitamin C

Vitamin C ít gây tích lũy trong cơ thể. Tuy nhiên, khi sử dụng liều cao trong thời gian dài, vitamin C sẽ tạo sỏi oxalate hoặc sỏi thận.

Thừa vitamin C cũng có thể gây tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa và giảm độ bền ở hồng cầu.

Thai phụ khi dùng liều cao kéo dài, sẽ gây tăng nhu cầu vitamin C bất thường ở thai nhi, dẫn đến việc trẻ sơ sinh mắc bệnh scorbut sớm.

Rối loạn tiêu hóa là dấu hiệu của việc thừa vitamin C

Tác dụng phụ của vitamin

Việc chăm sóc da bằng các loại serum Vitamin C tốt nhất hiện nay hoặc bổ sung vitamin C đúng liều lượng sẽ có những tác dụng rất tốt. Tuy nhiên nếu bạn bổ sung vitamin C quá liều thì sẽ có thể gây ra các tác dụng phụ sau:

• Nôn, buồn nôn, tiêu chẩy
• Xuất hiện chứng ợ nóng
• Viêm thực quản
• Tắc ruột làm tắc nghẽn quá trình thức ăn đi qua ruột già và ruột non.
• Co thắt dạ day
• Mệt mỏi, đau đầu
• Buồn ngủ hoặc mất ngủ
• Mẩn đỏ da

Đau đầu là dấu hiệu của việc dùng vitamin C quá liều

Liều lượng vitamin C cần bổ sung cho cơ thể hằng ngày

Vitamin C là một loại vi chất rất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, cần sử dụng đúng liều lượng theo độ tuổi nhé, cụ thể như sau:

• 0–6 tháng: 40 mg mỗi ngày.
• 7-12 tháng: 50 mg mỗi ngày.
• 1–3 năm: 15 mg mỗi ngày.
• 4-8 năm: 25 mg mỗi ngày.
• 9–13 tuổi: 45 mg mỗi ngày.
• 14–18 tuổi: 75 mg mỗi ngày đối với nam, 65 mg mỗi ngày đối với nữ.
• Trên 19 tuổi: 90 mg mỗi ngày đối với nam, 75 mg mỗi ngày đối với nữ.

Trong trường hợp này, sữa bột sẽ là cứu cánh cho bạn, bởi các dưỡng chất trong sữa bột sẽ cung cấp một lượng vừa đủ các loại dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tránh trường hợp bị thừa hoặc thiếu cho người sử dụng.

Ngoài vitamin C, bạn cũng nên dùng thêm vitamin E 1000IU để cơ thể được cung cấp đủ chất dinh dưỡng nha.

Nguồn: Sức khỏe & Đời sống, Vinmec

Như vậy, Vitamin C có rất nhiều công dụng đối với da, xương, hồng cầu, làm giảm nguy cơ ung thư và lão hóa. Hy vọng qua bài viết này giúp bạn hiểu rõ hơn về vitamin C và công dụng của vitamin C đối với sức khoẻ, hãy bổ sung vitamin C cho cơ thể với lượng vừa đủ để có sức khoẻ tốt nhé.

Pgdphurieng.edu.vn