Vitamin B12 có thể giúp bạn giảm cân không?

Vitamin B12 là vi chất cần thiết đối với cơ thể, thiếu vitamin B12 có thể dẫn đến mệt mỏi, suy nhược, suy giảm trí nhớ,…Ngoài ra, có nhiều ý kiến cho rằng, vitamin B12 còn có tác dụng giúp giảm cân. Vậy thực chất, vitamin B12 có giúp bạn giảm cân được không?

Cân nặng là vấn đề hiện nay rất được nhiều người quan tâm và việc tìm được biện pháp giảm cân an toàn và hiệu quả mà không mấy tốn sức là điều mà ai cũng mong muốn. Vitamin B12 là vi chất quan trọng đối với cơ thể và hầu như khá an toàn đối với cơ thể dù ở liều cao. Có một số nghiên cứu cho rằng vitamin B12 có tác dụng trong việc giảm cân, vậy thực hư vấn đề này là như thế nào, hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Vitamin B12 là gì?

Vitamin B12 là một loại vitamin tan trong nước, còn được gọi là cobalamin. Vitamin B12 tham gia vào việc hình thành DNA và các tế bào hồng cầu, cũng như cần thiết cho chức năng não, sức khỏe tim mạch cũng như các quá trình trao đổi chất của cơ thể. Thiếu vitamin B12 có thể gây ra thiếu máu, suy giảm trí nhớ, suy nhược cơ thể…

Vitamin B12 được cung cấp qua các loại thực phẩm hàng ngày như thịt, cá, trứng,…và nó có thể được dự trữ trong gan trong một thời gian dài, vì vậy việc thiếu vitamin B12 hiếm khi xảy ra. Tuy nhiên, những đối tượng như người ăn chay trường, người lớn tuổi và những người có vấn đề về tiêu hóa có thể cản trở sự hấp thụ chất dinh dưỡng có thể có nguy cơ thiếu hụt vitamin B12 và cần bổ sung loại vitamin này.

Vitamin B12 ảnh hưởng đến chất béo trong cơ thể và sự trao đổi chất

Mặc dù nghiên cứu ở người vẫn còn rất hạn chế, tuy nhiên đã có một số nghiên cứu cho thấy rằng vitamin B12 có thể ảnh hưởng đến chất béo trong cơ thể và sự trao đổi chất.

Một đánh giá kết luận rằng vitamin B12 đóng một vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa chất béo, do đó sự thiếu hụt có thể liên quan đến việc tăng tích tụ chất béo và gây béo phì. Nghiên cứu thực hiện ở chuột Wistar trưởng thành được cho ăn chế độ ăn hạn chế B12 trong thời kỳ mang thai hoặc sau khi sinh, dự đoán lượng mỡ nội tạng cao hơn và dẫn đến sự thay đổi trong quá trình trao đổi chất của lipid ở đời con. Lượng vitamin B12 trong huyết tương thấp do chế độ ăn hạn chế B12 trong thời gian ba tháng ở chuột Wistar trước khi mang thai dẫn đến cơ thể tăng cân nặng so với những con được cho ăn chế độ ăn bình thường [1].

Một nghiên cứu ở chuột cho thấy vitamin B12 có thể làm giảm sự tăng trọng lượng cơ thể bằng cáchtăng hoạt động của enzym liên quan đến trao đổi chất ở chuột ăn theo chế độ ăn giàu chất béo. Nghiên cứu này trên động vật cho thấy sự thiếu hụt vitamin B12 nghiêm trọng dẫn đến tăng tỷ lệ mỡ cơ thể và mức cholesterol tăng lên đáng kể ở chuột đang mang thai [2].

Một nghiên cứu trên động vật cho thấy rằng việc cung cấp vitamin B cho những con chuột được cho ăn một chế độ ăn nhiều chất béo làm giảm tăng cân và tăng mức độ của một số enzym ảnh hưởng đến sự trao đổi chất, so với nhóm chuột ăn thiếu vitamin B [3].

Tuy nhiên, bằng chứng hiện tại vẫn còn thiếu và cần có các nghiên cứu chất lượng cao bổ sung để xác định xem vitamin B12 có thể ảnh hưởng như thế nào đến sự trao đổi chất và chất béo trong cơ thể ở người.

Thiếu vitamin B12 có thể liên quan đến béo phì

Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nếu cung cấp đủ lượng vitamin B12 cho cơ thể mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ tăng cân và béo phì.

Theo một nghiên cứu lớn được thực hiện với 9.075 người, những đối tượng có nồng độ vitamin B12 trong máu cao hơn sẽ nguy cơ béo phì thấp hơn [4].

Tương tự, một nghiên cứu khác thực hiện ở 976 người cho thấy rằng những người có mức vitamin B12 thấp có liên quan đến nguy cơ thừa cân hoặc béo phì cao hơn [5].

Tuy nhiên, các nghiên cứu này chỉ cho thấy mối liên quan giữa tình trạng vitamin B12 và trọng lượng cơ thể, chúng không làm rõ được rằng liệu vitamin B12 có khả năng giúp giảm cân hay không. Do đó, không thể kết luận rằng vitamin B12 làm giảm cân. Cần nghiên cứu thêm để xác định liệu vitamin B12 có ảnh hưởng trực tiếp đến trọng lượng cơ thể hay không.

Nếu bạn đã bổ sung đủ vitamin B12 trong chế độ ăn uống của mình và không bị thiếu vitamin B12, thì vẫn chưa rõ liệu việc tăng lượng vitamin B12 của bạn có ảnh hưởng nhiều đến việc giảm cân hay không.

Hi vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về vitamin B12 và có thể giải đáp được thắc mắc liệu vitamin b12 có thể giúp bạn giảm cân hay không. Hãy luôn duy trì lối sống lành mạnh để luôn có sức khỏe tốt nhé.

Nguồn: Healthline

Có thể bạn quan tâm:

>>>>> Xây dựng thực đơn giảm cân an toàn, hiệu quả​

>>>>> Những công thức detox giảm cân an toàn cho người bị đau dạ dày