Vào bếp làm ngay món cơm bọc xúc xích chiên xù ngon dễ làm

Chuẩn bị
10 phútChế biến
20 phútDành cho
3 người

Sự sáng tạo và tỉ mỉ là hai yếu tố quan trọng để tạo nên một món ăn lạ miệng vừa thơm ngon vừa hấp dẫn. Do đó, hôm nay hãy vận dụng hết kỹ năng của mình để cùng Pgdphurieng.edu.vn thử làm ngay món cơm bọc xúc xích chiên xù ngon dễ làm.

Nguyên liệu làm món cơm bọc xúc xích chiên xù

• 3 chén cơm
• ½ củ cà rốt
• ½ quả ớt chuông xanh
• 3 cây xúc xích
• 3 quả trứng gà
• Bột mì, bột chiên xù
• Gia vị: Bột canh, dầu ăn

Mẹo hay
Để chọn cà rốt ngon thì nên chọn củ có hình dáng thẳng, lớp vỏ thì trơn láng, có màu cam sáng. Đồng thời, nên chọn mua những củ nguyên vẹn, không bị mềm hay bị dập.

Bạn nên chọn ớt chuông có bề mặt da bóng, dày, và cuống vẫn còn xanh. Ngoài ra, bạn nên chọn những quả cầm nặng tay, có màu sáng và còn nguyên vẹn, không bị thâm hay nứt nẻ.

Mẹo chọn nguyên liệu ngon

Cách làm món cơm bọc xúc xích chiên xù

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt mua về thì bạn gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ, còn ớt chuông cũng rửa sạch rồi nhỏ. Xúc xích thì cắt khúc vừa ăn.

Mẹo sơ chế
Để cà rốt, ớt chuông được sạch hơn thì bạn có thể ngâm qua nước muối rồi rửa lại với nước lạnh.

Bước 2 Trộn cơm và tạo hình

Trộn cơm và tạo hình

Bạn cho lần lượt vào tô 3 chén cơm, 3 muỗng cà rốt đã cắt, 3 muỗng ớt chuông đã cắt và 1 muỗng bột canh rồi trộn đều.

Tiếp đến, bạn lấy 1 ít cơm đã trộn cho vào tay ấn dẹt rồi cho xúc xích cắt khúc vào giữa rồi vo tròn.

Bước 3 Lăn bột và chiên cơm

Lăn bột và chiên cơm

Đầu tiên, bạn lăn viên cơm qua lớp bột mì rồi qua tô trứng gà đã được đánh và cuối cùng là cho vào bột chiên xù.

Tiếp đến, bạn cho lượng dầu ngập từng viên cơm và đun sôi dầu khoảng 5 phút. Khi dầu nóng thì bạn cho từng viên cơm vào chiên khoảng 5 phút đến khi lớp vỏ ngoài vàng giòn thì tắt bếp và cho ngay ra giấy thấm dầu.

Thành phẩm

Món cơm bọc xúc xích chiên xù thơm ngon, lạ miệng

Món cơm bọc xúc xích chiên xù được nhiều người yêu thích bởi món ăn được chiên vàng giòn rụm kết hợp cùng phần cơm dẻo beo béo và vị xúc xích đậm đà,… Tất cả đã đồng nhất tạo nên một món ăn thơm ngon, lạ miệng.

Pgdphurieng.edu.vn đã gửi đến bạn công thức làm món cơm bọc xúc xích chiên xù đậm đà, cuốn hút khiến nhiều người mê đắm. Chúc bạn chế biến thành công nhé!

Pgdphurieng.edu.vn