Top 8 loại vitamin bổ mắt, hỗ trợ người thị lực kém

Đôi mắt là một bộ phận quan trọng của cơ thể nên cần được chú ý chăm sóc đặc biệt. Ngoài chế độ sinh hoạt, làm việc hợp lý thì mắt cần được cung cấp một lượng đầy đủ các dưỡng chất như vitamin A, E, B2, Omega 3, Lutein… để đôi mắt luôn được khỏe mạnh và tránh các bệnh về mắt.

Lutein và zeaxanthin

Theo chuyên trang sức khỏe hellobacsi tổng hợp thì các chuyên gia cho rằng, lutein và zeaxanthin được xếp vô nhóm carotenoid xuất hiện dưới dạng màu vàng hoặc đỏ cam. Trong cơ thể con người, lutein và zeaxanthin chủ yếu được tìm thấy ở hoàng điểm mắt.

Lutein và zeaxanthin

Vai trò đối với mắt

• Chống oxy hóa mạnh giúp chống lại các tổn thương mà gốc tự do gây ra cho mắt.
• Ngăn ngừa tình trạng đục thủy tinh thể cho mắt.
• Làm giảm nguy cơ và ngăn chặn sự tiến triển của bệnh thoái hóa điểm vàng do chúng có thể lọc được các tia cực tím và ánh sáng xanh.

Nguồn thực phẩm giàu Lutein và zeaxanthin có thể kể đến là các loại rau màu xanh đậm, củ, quả có màu đỏ cam hoặc vàng, lòng đỏ trứng như: Rau bina nấu chín, cải xoăn, rau cải rổ, bí đỏ, cà rốt và đu đủ,..

Những thực phẩm giàu Lutein và zeaxanthin

Chỉ cần cung cấp tối thiểu 6 mg lutein và zeaxanthin mỗi ngày không chỉ giúp cải thiện thị lực tốt hơn mà còn phòng chống bệnh xơ vữa động mạch, các bệnh về tim mạch.

Vitamin A

Vitamin A tạo ra những sắc tố trong võng mạc của mắt và chúng thúc đẩy tầm nhìn của chúng ta tốt và cũng giúp bảo vệ và duy trì giác mạc.

Vitamin A

Vai trò đối với mắt

• Giúp tạo sắc tố của võng mạc để điều tiết mắt và hỗ trợ mắt nhìn tốt hơn trong môi trường thiếu ánh sáng.
• Chống quáng gà do khô mắt, qua đó tránh dẫn đến khô kết mạc, loét giác mạc – đây là những nguyên nhân có thể gây mù lòa.
• Giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.
• Phục hồi các tế bào biểu mô giác mạc và sửa chữa những hư hỏng ở lớp mucin, từ đó giúp cải thiện tình trạng mắt bị khô và điều chỉnh thị lực.

Cà rốt, khoai lang, các loại rau có màu xanh đậm, ớt chuông, gan động vật…là nguồn cung cấp vitamin A dồi dào giúp đôi mắt khỏe mạnh đồng thời bổ sung nhiều chất dinh dưỡng khác cho cơ thể.

Những thực phẩm chứa vitamin A

Tuy nhiên, thừa vitamin A có thể dẫn đến các bệnh: Ngộ độc gan, đau khớp, đau đầu, nôn, da khô,…và gây nên nhiều hậu quả nghiêm trọng khác vì vậy bạn nên chú ý bổ sung lượng vitamin A phù hợp và có chỉ định của bác sĩ.

Vitamin E

Vitamin E là một nhóm các chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ các tế bào – bao gồm cả các tế bào mắt – khỏi bị phá hủy bởi các gốc tự do.

Vitamin E

Vai trò đối với mắt

• Giúp bảo vệ sức khỏe của đôi mắt khỏi bị tổn hại
• Ngăn ngừa các vấn đề về thoái hóa võng mạc và đục thủy tinh thể, suy giảm thị lực…
• Duy trì sức khỏe mắt

Những thực phẩm giàu vitamin E nhất bao gồm hạnh nhân, hạt hướng dương, ngô, đậu tương, bơ và dầu thực vật, chẳng hạn như dầu đậu nành, dầu hướng dương.

Những thực phẩm chứa vitamin E

Tuy nhiên, lượng vitamin E bổ sung hàng ngày có thể thay đổi theo độ tuổi, giới tính và thể trạng.

Không sử dụng vitamin E với liều cao trong thời gian dài vì nó sẽ có tác dụng ngược lại, kích thích sự phát triển của các gốc tự do, thúc đẩy quá trình lão hóa diễn ra nhanh hơn. Đồng thời, sẽ khiến cơ thể trở nên mệt mỏi, dễ bị tiêu chảy, và rối loạn tiêu hóa.

Axit béo omega-3

Omega 3 là một axit béo không no thiết yếu cho cơ thể. Omega 3 gồm 3 loại chủ yếu là EPA, DHA, DPA. Trong đó, có axit docosahexaenoic (DHA) rất quan trọng đối với sức khỏe đôi mắt. DHA được tìm thấy một lượng lớn trong võng mạc, nơi giúp duy trì chức năng của mắt.

Omega 3

Vai trò đối với mắt

• Có lợi cho những người bị bệnh khô mắt.Giúp phát triển thị lực và thần kinh ở trẻ và là thành phần chủ yếu của não bộ, võng mạc mắt.

Omega 3 có ở một số loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu hướng dương, dầu lạc, dầu olive, dầu dừa,… nhưng với hàm lượng không cao.

Và có nhiều trong thủy sản và nhất là cá biển sống ở vùng nước sâu như cá hồi, cá trích, cá ngừ,… và có trong tôm, cua, mực,…

Những thực phẩm giàu Omega 3

Khi chọn các sản phẩm giúp bổ sung Omega 3, nên chọn riêng cho từng độ tuổi vì chúng được tính toán để có hàm lượng phù hợp, cần thiết theo nhu cầu dinh dưỡng và sự phát triển riêng của độ tuổi.

Vitamin B1

Vitamin B1 hay còn gọi là thiamine tham gia vào rất nhiều quá trình quan trọng trong cơ thể, đảm bảo cho hoạt động sống cũng như sự tăng trưởng, phát triển. Vì vậy thiếu vitamin B1 sẽ gây giảm thị lực kèm theo cảm giác mỏi, sưng đau, mờ mắt. Nếu không bổ sung Thiamine và điều trị triệu chứng kịp thời, người bệnh có thể bị mù hoàn toàn.

Vitamin B1

Vai trò đối với mắt

• Giúp bảo vệ dây thần kinh mắt, giảm sưng viêm hiệu quả.
• Giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.

Nguồn thực phẩm có hàm lượng vitamin B1 phong phú bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, đậu nành, đậu Hà Lan, thịt và cá,…

Những thực phẩm chứa nhiều vitamin B1

Trung bình mỗi người cần sử dụng 1 – 3mg mỗi ngày.

Để đạt hiệu quả tốt nhất, nên bổ sung vitamin B1 theo liều lượng được khuyến cáo, bởi vì nếu dư vitamin B sẽ dẫn đến các nguy cơ nghiêm trọng như sưng mặt, khó thở, phát ban, sưng môi, sưng lưỡi,…

Vitamin B2

Vitamin B2 hay còn gọi là riboflavin là chất chống oxy hóa, riboflavin có khả năng làm giảm stress oxy hóa trong cơ thể, bao gồm cả mắt. Khi bị thiếu vitamin B2 ở mắt xuất hiện đỏ mắt, mệt mỏi, mắt nhạy cảm với ánh sáng và các bệnh nguy hiểm về mắt.

Vitamin B2

Vai trò đối với mắt

• Vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi sắc tố ở võng mạc.
• Giúp mắt thích nghi với ánh sáng mạnh, tránh được những triệu chứng khó chịu như: nhức mỏi, viêm mắt, chảy nước mắt.
• Khả năng ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể
• Chống oxy hóa bảo vệ mắt khỏi những tổn thương của các gốc tự do

Vitamin B2 được tìm thấy chủ yếu trong các loại thực phẩm như gan, rong biển, thịt bò, yến mạch, sữa, sữa chua…

Những thực phẩm giàu vitamin B2

Các cơ quan y tế khuyến cáo nên tiêu thụ 1,1 – 1,3 mg riboflavin mỗi ngày.

Để hấp thu tốt vitamin B2 từ thực phẩm không nên ngâm quá lâu các thực phẩm này trong nước sau khi cắt thái vì vitamin B2 rất dễ tan trong nước.

Vitamin B12

Vitamin B12 hay còn gọi là cobalamin có nhiệm vụ hỗ trợ sự hình thành các tế bào thần kinh, hồng cầu và sự phát triển của não bộ. Điều này cũng ảnh hưởng và có liên quan đến các tế bào thần kinh mắt. Thiếu vitamin B12 có thể làm giảm thị lực, phân biệt màu sắc.

Vitamin B12

Vai trò của vitamin B12

• Tăng cường thị lực vì nó ảnh hưởng đến dây thần kinh thị giác
• Cải thiện tình trạng mắt có màu vàng nhạt, co giật mắt và co thắt mí mắt

Nguồn thực phẩm giàu vitamin B12 là gan động vật như gan động vật, ngao, cá hồi, cá ngừ, trứng, sữa và chế phẩm từ sữa (phô mai, sữa chua),…

Những thực phẩm giàu vitamin B12

Liều khuyến nghị vitamin B12 dao động từ 2,4 microgam đến 2,8 microgam tùy thuộc vào một số yếu tố như tuổi, giới, lối sống hay tình trạng thừa hoặc thiếu B12 mà lượng khuyến cáo trên có thể thay đổi.

Lưu ý
– Tuyệt đối không bổ sung vitamin B12 cho người bệnh ung thư, người bị dị ứng với vitamin B12.
– Nên chú ý trong quá trình chế biến không sử dụng nhiệt độ quá cao, dễ làm biến đổi hoặc mất đi không chỉ vitamin B12 mà còn các vitamin nhóm B khác.

Vitamin C

Vitamin C là một trong 13 loại vitamin thiết yếu đối với cơ thể, đóng vai trò thiết yếu giúp thúc đẩy hệ miễn dịch trong cơ thể và tham gia vào quá trình sinh tổng hợp collagen, góp phần chữa lành vết thương và chống oxy hóa, là hợp chất cần thiết để điều trị các tổn thương trong các mô của mắt.

Vitamin C

Vai trò của vitamin C

• Bảo vệ mắt khỏi tác hại của các tia cực tím.
• Kiểm soát tình trạng viêm trong mắt.
• Giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.
• Hạn chế xuất huyết kết mạc và chảy máu trong nhãn cầu.
• Hạn chế bệnh cườm nước ở người cao tuổi.

Một số thực phẩm giàu vitamin C bao gồm: Bông cải xanh, trái kiwi, cam, quýt, chanh, dâu tây, cà chua,…

Những thực phẩm chứa vitamin C

Đối tượng nào cũng cần bổ sung vitamin C tuy nhiên tùy theo tình trạng sức khỏe và độ tuổi mà hàm lượng vitamin cần bổ sung là khác nhau.

Để bổ sung vitamin C thời điểm tốt nhất là buổi sáng hoặc buổi trưa sau khi ăn no vì nếu uống lúc đói sẽ bị xót ruột hoặc đau dạ dày. Còn nếu uống buổi tối sẽ khiến bạn khó ngủ.

Trên đây là top 8 loại vitamin bổ mắt, hỗ trợ người thị lực kém mong rằng những thông tin trên sẽ giúp cải thiện thị lực bạn một cách tốt nhất. Tuy nhiên nên chú ý liều lượng vitamin khi dùng và nên bổ sung thêm các chất cần thiết khác cho cơ thể.

Nguồn: hellobacsi tham vấn y khoa bác sĩ Nguyễn Thường Hanh

Pgdphurieng.edu.vn