Top 15+ Các món từ tôm càng xanh ngon hấp dẫn nhất hiện nay

Các món từ tôm càng xanh ngon

1. Tôm càng xanh nướng mọi

Các món chế biến từ tôm càng xanh đơn giản, giữ nguyên vẹn được hương thơm ngọt tự nhiên nhất của tôm càng xanh chắc chắn là tôm nướng mọi. Món ăn này cực kỳ dễ chế biến, không đòi hỏi chị em phải cầu kỳ trong công đoạn sơ chế hay thực hiện.

Để tạo ra được món tôm càng xanh nướng mọi ngon, công đoạn quan trọng nhất chính là lựa chọn con tôm tươi, lớn vẫn còn bật tanh tách,. Sau đó, chị em chỉ việc ngâm sơ qua nước ấm rồi cho tôm vào rổ để ráo trước khi xếp lên vỉ nướng bằng bếp than hồng.

Tôm càng xanh nướng mọi nên được ăn kèm với bát muối tiêu chanh và rau răm. Thịt tôm nướng sẽ có vị ngọt thanh, kết hợp vị béo của gạch hòa cùng vị thơm lừng khi nướng than. Món ăn này là một trong các món tôm ngon đãi tiệc rất được nhiều người ưa thich..

Tôm càng xanh nướng mọi

2. Tôm càng xanh nướng phô mai

Tôm càng xanh nướng phô mai cũng là một trong các món hải sản nướng quá đỗi quen thuộc đối với nhiều gia đình có con nhỏ. Bởi tôm và phô mai được xem là hai nguyên liệu “quốc dân” được chế biến cùng với nhiều nguyên liệu khác để tạo ra các món ăn ngon, béo, lạ miệng và giàu giá trị dinh dưỡng.

Nguyên liệu chính để chế biến món tôm càng xanh nướng phô mai gồm có: Tôm càng xanh, phô mai, sốt mayonnaise, tỏi, bơ lạt, muối, hành tím và tiêu xay. Tôm càng xanh khi nướng cùng với phô mai sẽ có màu sắc vàng ươm cực kỳ đẹp mắt.

Sợi phô mai sẽ tan ra khi gặp nhiệt và bám vào thịt tôm. Tỏi và bơ sẽ hòa quyện cùng với gia vị để thịt tôm thơm ngon, vừa miệng.  Tôm càng xanh nướng phô mai nên được ăn kèm với nước sốt tương ớt hoặc muối tiêu chanh để món ăn được dậy vị hơn.

Tôm càng xanh nướng phô mai

3. Tôm càng xanh nướng muối ớt

Các món tôm nướng phải nhắc đến tiếp theo là tôm càng xanh nướng. Các chị em nội trợ nhất định phải bổ sung vào thực đơn đãi tiệc của gia đình mình, chính là tôm càng xanh nướng muối ớt. Món ăn này có vị mặn mặn của muối, vị cay cay đầu lưỡi của ớt và vị ngọt thanh tự nhiên của tôm đảm bảo các thành viên sẽ tẩm tắc khen ngon hết sẩy và nhớ mãi không thôi.

Nói về giá trị dinh dưỡng của tôm càng xanh chắc chắn chị em nội trợ nào cũng biết. Chúng sống được ở vùng nước lợ lẫn nước ngọt. Chứa nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của con người, đặc biệt chứa nhiều canxi điều trị bệnh đau lưng cho người lớn tuổi, suy dinh dưỡng cho trẻ nhỏ, phụ nữ sau khi sinh con. Nguyên liệu chính để chế biến món tôm càng xanh nướng muối ớt gồm có: Tôm càng xanh tươi, bột ớt, muối, dầu ăn, chanh tươi, hạt nêm, hành lá. Tôm càng xanh nướng muối ớt là món ăn “have to” trong các bữa tiệc nướng BBQ ngoài trời.

Tôm càng xanh nướng muối ớt

4. Tôm càng xanh nướng sa tế

Tôm nướng sa tế khi chín có màu vàng tươi bóng sáng vô cùng đẹp mắt. Thịt tôm nướng sa tế sẽ giữ được độ giòn ngọt. Thêm chút the the, cay cay của sa tế chấm cùng với bát muối chanh ớt chua ngọt sẽ kích thích vị giác của người ăn. Món tôm càng xanh nên được ăn vào những ngày tiết trời se se lạnh thì tuyệt cú mèo.

Tôm càng xanh nướng sa tế

5. Tôm càng xanh tái chanh

Nếu gia đình bạn thèm ăn gỏi tôm sống vậy hãy vào bếp trổ tài ngay món tôm càng xanh tái chanh. Nguyên liệu chính để chế biến món ăn này gồm có: Khoảng 300g tôm càng xanh tươi, đá viên, chanh, muối, nước lọc, ớt, tiêu, đường, muối và nước mắm ngon.

Các món làm từ tôm càng xanh tái chanh có cách làm đơn giản và đặc biệt cực kỳ lạ miệng để bạn đổi khẩu vị cho gia đình. Tôm gỏi thường dai giòn sần sật và thanh mát, kết hợp với các gia vị đi kèm chua chua, cay cay, ngọt ngọt ăn rất bắt vị. Đặc biệt, không bị ngán hay có mùi tanh của tôm,

Bạn có thể kích thích vị giác của mình bằng chút rưới chút mù tạt lên thịt tôm trước khi cho vào miệng thưởng thức.  Món tôm càng xanh tái chanh này nói không với các bạn có chiếc bụng nhạy với các món gỏi sống.

Tôm càng xanh tái chanh

6. Tôm càng xanh sốt Thái

Tôm càng xanh sốt Thái là món ăn không thuộc cho team sợ cay và đặc biệt chống chỉ định đối với anh em hay nhậu bởi sẽ hao mồi hơn là hao rượu bia nhé! Chúng tôi đảm bảo, với món tôm càng xanh sốt Thái này sẽ giúp chị em nội trợ ghi điểm tuyệt đối với các thành viên có trong bữa tiệc/bữa ăn.

Nguyên liệu chính để chế biến món ăn này gồm có: Tôm càng xanh lớn tươi, 5 cây sả, lá chanh tươi, ớt khô, ớt tươi, củ riềng, nước cốt chanh, tương ớt cholimex, tương cà cholimex. Món tôm càng xanh sốt Thái sẽ có vị cay đặc trưng của các loại gia vị, vị thơm của sả, vị ngọt của thịt tôm. Tất cả sẽ đậm vị hơn khi được chấm cùng với muối tiêu chanh hoặc muối ớt chanh.

Tôm càng xanh sốt Thái

Lưu ý: Để món tôm càng xanh sốt Thái được tươi ngon, đạt đúng vị như chị em mong muốn. Khâu lựa chọn nguyên liệu cực kỳ quan trọng, nhất là chọn tôm càng xanh. Chị em nên chọn mua tôm càng xanh tại các khu chợ chuyên về hải sản, quan sát và ưu tiên chọn những chú tôm còn bật tanh tách, vỏ cứng và có màu trong. Không nên ham rẻ chọn mua loại tôm có thân mềm và không còn động đậy khi bị sờ vào.

7. Tôm càng xanh sốt me

Tôm càng xanh sốt me cũng thuộc danh sách các món ăn từ tôm càng xanh ngon, được mọi người yêu thích. Nguyên liệu chính để chị em vào bếp trổ tài món ăn này gồm có: Tôm càng xanh tươi, ớt, tỏi, bơ lạt, nước cốt me, dầu ăn, đường trắng, hạt nêm, nước mắm. Thành phẩm của món tôm càng xanh sốt me cực kỳ kích thích vị giác của người nhìn đấy nhé!

Tôm chín sẽ có màu vàng đỏ kết hợp với màu bóng của sốt me vô cùng bắt mắt. Thịt tôm ở bên trong cực kỳ chắc và giữ được độ ngọt tự nhiên. Bên ngoài có lớp sốt me chua chua thoang thoáng mùi bơ cực kỳ kích thích vị giác khi thưởng thức. Món tôm càng xanh sốt me nên ăn cùng với cơm nóng để đảm bảo món ăn được tròn vị nhất.

Tôm càng xanh sốt me

8. Tôm càng xanh 1 nắng

Tôm càng xanh một nắng là món ăn đặc sản nổi tiếng của tỉnh Phú Yên. Món ăn này có mùi vị dai sần, ngọt ngọt bùi bùi. Đặc biệt, cách làm cực kỳ dễ và dễ bảo quản, có chứa nhiều chất dinh dưỡng. Món ăn này được nhiều chị em chế biến vào các dịp lễ Tết, làm mồi nhậu cho cánh mày râu khi ghé thăm nhà chúc Tết.

Như chúng tôi chia sẻ, cách làm tôm càng xanh một nắng không khó, cái khó ở đây chính là việc bạn phải lựa chọn được con tôm tươi ngon đạt chuẩn. Nếu chị em nào chưa có kinh nghiệm, có thể chọn dựa trên một số tiêu chí cơ bản sau: Tôm càng xanh còn tươi sống, vỏ bóng trơn nguyên vẹn và sống giữa của thân tôm càng xanh có màu sáng trong.

Tôm càng xanh 1 nắng

9. Lẩu tôm càng xanh

Nhắc đến các món từ tôm càng xanh ngon, chắc chắn không thể thiếu món lẩu tôm. Lâu tôm là món ăn yêu thích của nhiều người nhờ mùi vị thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng và đặc biệt công thức đơn giản, dễ thực hiện. Bí quyết để chị em có được nồi lẩu tôm chua cay thơm ngon chính là ở khâu chọn lựa nguyên liệu.

Một nồi lẩu tôm dành cho gia đình có từ 4 đến 5 thành viên sẽ gồm có các nguyên liệu chính sau: Tôm càng xanh khoảng 1kg, 1 quả dứa, 4 thìa nước cốt dừa, 4 quả cà chua, bột cà ri, gia vị lẩu Thái, hành tím, tép tỏi, rau thơm, ớt, bột ngọt, đường, hạt nêm, muối, dầu ăn,….Và dĩ nhiên, không thể thiếu các loại rau nhúng kèm vào nồi lẩu như: Hoa thiên lý, nấm, rau muống, hoa chuối, bạc hà, kèo nèo,…

Lẩu tôm càng xanh

Nước lẩu tôm càng xanh Thái khi chế biến đúng công thức sẽ có vị chua cay đặc trưng, hòa quyện với chút nước cốt dừa béo ngậy. Ngay lập tức đánh thức mọi vị giác của mọi người trong bữa ăn. Nước lẩu tôm càng xanh nên ăn kèm với các loại mì hoặc bún tươi. Tôm khi nhúng vào nồi lẩu nên được chấm kèm với bát muối ớt tiêu chanh để cảm nhận được hương vị đậm đà hơn.

10. Tôm càng xanh hấp nước dừa

Tôm càng xanh hấp nước dừa là món ăn phổ biến tại các nhà hàng, cửa hàng thiên về hải sản. Món ăn này hấp dẫn thực khách nhờ hương vị ngọt thanh pha chút béo ngậy của nước cốt dừa. Hòa quyện với độ giòn ngọt, săn chắc của thịt tôm càng xanh. Món ăn sẽ ngon hết sảy khi được chấm kèo với bát sốt muối tiêu chanh.

Nguyên liệu chính để chị em vào bếp chế biến món tôm càng xanh hấp nước dừa cực kỳ đơn giản, chỉ với: Khoảng 10 con tôm càng xanh tươi, 1 quả dừa xiêm, 1 củ hành tím, dưa chuột, xà lách, cà chua, mì chính, bột canh, muối tiêu chanh,…Lưu ý: Để món tôm hấp đạt được hương vị chuẩn nhất, chị em nên chọn tôm tươi, không chọn tôm ươn khiến chất lượng bữa ăn không đảm bảo.

Tôm càng xanh hấp nước dừa

11. Tôm càng xanh hấp với bia

Món tôm càng xanh hấp bia cực kỳ phù hợp để chị em đưa vào danh sách các món nhậu ngon chiêu đãi khách quý ghé thăm nhà. Nguyên liệu chính để chế biến món ăn này vô cùng đơn giản, gồm: Tôm càng xanh tươi, bia, gừng và sả. Quá trình sơ chế và hấp tôm được diễn ra nhanh chóng, dao động 10-15 phút, phù hợp với các chị em nội trợ bận rộn, không có nhiều thời gian để chế biến các món ăn cầu kỳ.

Tôm càng xanh khi hấp chín với bia sẻ sẽ có được thớ thịt ngọt tươi và đặc biệt không còn vị tanh. Tôm hấp nên được dùng khi còn nóng và đặc biệt chấm cùng với chút muối tiêu chanh hoặc tương ớt tùy sở thích mỗi người.

Tôm càng xanh hấp với bia

12. Tôm càng xanh cháy bơ tỏi

Thêm một món ăn ngon từ nguyên liệu tôm càng xanh mà chúng tôi muốn gợi ý cho các chị em tham khảo. Đó chính là món tôm càng xanh cháy bơ tỏi. Món ăn này cực kỳ kích thích vị giác của thực khách. Đĩa tôm càng xanh cháy tỏi có mùi thơm phức đặc trưng của bơ và tỏi. Kết hợp với thịt tôm dai ngọt hòa quyện với vị tỏi phi thơm giòn lẫn vị béo béo ngậy ngậy của bơ vô cùng hoàn hảo.

Để chế biến thành công món tôm càng xanh cháy bơ tỏi, chị em hãy lấy sổ note lại các nguyên liệu chính sau: 500g tôm càng xanh tươi, 2 thìa canh bơ, 10 tép tỏi, 3 thìa canh dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm, đường và muối. Riêng tôm, chị em hãy ưu tiên chọn loại còn có vỏ ngoài trong suốt và hơi mùi nước biển.

Tôm càng xanh cháy bơ tỏi

13. Tôm càng xanh sốt trứng muối

Không cần phải ra tận nhà hàng 5 sao mới được thưởng thức trọn vẹn món tôm càng xanh sốt trứng muối béo ngậy, chuẩn vị. Chị em hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau kết hợp với công thức của chị Google chắc chắn sẽ có ngay món tôm cao cấp để chiêu đãi cả nhà mình: 500g tôm càng xanh, bột bắp, 5 lòng đỏ trứng muối, tỏi băm, bơ lạc, hạt nêm và hành tím băm nhuyễn.

Món tôm càng xanh sau khi hoàn thành, chị em hãy cho ngay lên đĩa để trang trí và ăn khi còn nóng. Món ăn này sẽ xộc thẳng vào mũi của các thành viên nhờ mùi bơ béo ngậy và mùi trứng muối đặc trưng. Vỏ tôm càng xanh lúc này giòn rụm nhưng thịt bên trong vẫn đảm bảo được độ tươi ngon và ngọt thịt. Đặc biệt, khi cắn vào, bạn sẽ cảm nhận rõ được vị mặn mặn của trứng muối vô cùng lạ và ngon miệng đấy nhé!

Tôm càng xanh sốt trứng muối

14. Tôm càng xanh kho tàu

Chị em nào đang tìm kiếm công thức các món kho tôm càng xanh, vậy hãy bỏ túi ngay món tôm càng xanh kho nước dừa. Ăn kèm với cơm nóng vừa đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng vừa kích thích vị giác giúp mọi người ăn ngon miệng và tốn cơm hơn. Nguyên liệu cơ bản để chị em vào bếp trổ tài món tôm kho tàu với nước dừa gồm có: Tôm càng xanh tươi, nước cốt chanh, nước dừa tươi, đầu hành lá, hành tím, nước mắm, hạt tiêu xay, hạt nêm, muối và đường.

Tôm càng xanh kho tàu

Món tôm càng xanh kho tàu nước dừa khi chín sẽ có màu vàng ươm bóng cực kỳ đẹp mắt. Chị em hãy múc tôm ra đĩa rồi mới rưới nước kho dừa lên phía trên. Thịt tôm khi kho tàu sẽ chắc ngọt, kết hợp với vị béo phần gạch tôm và nước cốt dừa. Tạo nên món ăn có vị ngọt đặc trưng, được nhiều thực khách yêu thích.

15. Tôm càng xanh rim nước mắm

Thêm một món ăn cực kỳ hao cơm nữa dành cho chị em nội trợ tham khảo, đó chính là tôm càng xanh rim nước mắm. Nguyên liệu chính để chế biến món ăn này gồm có: 500g tôm càng xanh, bột nêm, bột ngọt, đường, nước mắm, hạt tiêu, hành tím, hành boaro, tỏi. Công thức chế biến món ăn này khá đơn giản nhưng mang lại vị vô cùng hấp dẫn, lạ miệng. Tôm rim nước mắm phù hợp với các bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình Việt.

Tôm càng xanh rim nước mắm

Tôm rim nước mắm khi chín sẽ có màu đỏ tự nhiên, được khoác một lớp nước sốt sánh mịn và sền sệt mới nhìn thôi đã chảy nước miếng rồi. Khi ăn vào miệng, thịt tôm ngọt hòa cùng với vị tỏi thơm bùi đảm bảo chinh phục mọi vị giác của các thành viên ngồi trong bàn ăn.

Như vậy chị em nội trợ đã cùng với chúng tôi điểm qua gần 20 các món từ tôm càng xanh ngon, dễ thực hiện tại nhà. Mỗi món sẽ có những vị ngon đặc trưng và đặc biệt đều tôn lên được vị ngọt thanh tự nhiên của tôm càng xanh. Chị em hãy ghi lại quyển sổ tay nội trợ của mình để đổi món, đổi vị, kích thích vị giác của các thành viên trong gia đình mình. Chúc các chị em thành công với các món ăn ngon từ tôm càng xanh!

Đăng bởi: Trần Trường

Từ khoá: Top 15+ Các món từ tôm càng xanh ngon hấp dẫn nhất hiện nay