- Tổng hợp món gỏi đơn giản dễ làm – ăn rất ngon!
- Gỏi xoài cá cơm khô
- Gỏi dạ dày
- Gỏi rau muống thịt gà
- Gỏi gà củ đậu
- Gỏi bạch tuộc
- Gỏi gà xé phay
- Gỏi gà rau răm
- Gỏi đu đủ Thái Lan
- Gỏi su hào, cà rốt tôm tươi
- Gỏi ổi tai heo
- Gỏi xoài xanh bắp bò
- Gỏi măng
- Salad kiểu Nga
- Gỏi xoài tôm khô
- Gỏi bò bóp thấu
- Gỏi tai heo
- Đu đủ bò khô
- Gỏi hoa chuối
- Gỏi sứa
- Gỏi chân gà
- Gỏi rau má
- Gỏi rau tiến vua tôm thịt
- Gỏi xoài hải sản
- Lời kết
Gỏi xoài cá cơm khô, nộm dạ dày, nộm rau muống thịt gà, nộm gà củ đậu, gỏi bạch tuộc, nộm gà xé phay, gỏi gà rau răm, nộm đu đủ Thái Lan, gỏi ổi tai heo, nộm măng,… phù hợp cho thời tiết oi nóng khó ăn vì thế các món nộm, gỏi sẽ giúp kích thích vị giác của các thành viên trong gia đình. chúng mình tổng hợp các món nộm gỏi hấp dẫn để cả nhà thưởng thức trong mùa hè.
Tổng hợp món gỏi đơn giản dễ làm – ăn rất ngon!
Gỏi xoài cá cơm khô
Nguyên liệu:
Cách làm:
Gỏi dạ dày
Nguyên liệu:
Cách làm:
Gỏi rau muống thịt gà
Nguyên liệu:
Cách làm:
Gỏi gà củ đậu
Nguyên liệu:
Cách làm:
Gỏi bạch tuộc
Nguyên liệu:
Cách làm:
Lưu ý: Mọi người có thể cho thêm vài quả cà chua bi cắt đôi, thêm ít miến và ít lạc rang là thành món gỏi miến bạch tuộc giống của Thái Lan.
Gỏi gà xé phay
Nguyên liệu:
Cách làm:
Gỏi gà rau răm
Nguyên liệu:
Cách làm:
Gỏi đu đủ Thái Lan
Nguyên liệu:
Cách làm:
Gỏi su hào, cà rốt tôm tươi
Nguyên liệu:
Cách làm:
Gỏi ổi tai heo
Nguyên liệu
Cách làm:
Gỏi xoài xanh bắp bò
Nguyên liệu:
Cách làm:
Gỏi măng
Salad kiểu Nga
Nguyên liệu:
Cách làm:
Lưu ý: Phần sốt có thể trộn theo cách khác: 3 thìa sốt mayonnaise + 2 thìa cream cheese + 1/3 thìa cà phê muối. Làm lạnh sốt trước khi trộn và trộn xong để tủ lạnh trước khi ăn sẽ ngon hơn.
Gỏi xoài tôm khô
Nguyên liệu:
Cách làm:
Lưu ý: Mọi người có thể trộn thêm chút hành tây thái nhỏ và chút cà rốt để tô điểm cho thêm đẹp không cần quá nhiều nhưng hai món này thái xong cũng phải ngâm nước đá để đảm bảo độ giòn cho món nộm.
Gỏi bò bóp thấu
Nguyên liệu:
Cách làm:
Cuối cùng cho rau thơm vào trộn đều và rắc lạc, vừng, hành khô, tỏi chiên giòn lên trên là xong. Gỏi bò bóp thấu có thể dùng làm món ăn chơi, ăn với cơm, ăn kèm phồng tôm cũng rất ngon.
Gỏi tai heo
Nguyên liệu
Cách làm
Đu đủ bò khô
Nguyên liệu
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Đu đủ bạn đem bổ đôi, bỏ sạch ruột rồi thái sợi chỉ mỏng. Để cho tiện và nhanh bạn có thể thái đu đủ bằng dao nạo. Nếu tỉ mỉ hơn thì bạn dùng dao thường thái sợi thật mỏng, như vậy đu đủ sẽ mềm ngon hơn so với dùng dao nạo.
– Cà rốt gọt vỏ rồi thái sợi chỉ mỏng
– Đu đủ và cà rốt sau khi thái xong bạn đem rửa lại qua nước rồi vớt ra rỗ để cho ráo nước
– Thịt bò khô nếu là loại bò khô sợi sẵn thì bạn để nguyên, còn nếu là thịt bò khô miếng thì bạn xé sợi nhỏ ra nhé
– Lạc rang giã dập.
– Hành khô phi thơm vàng
– Rau thơm, mùi, kinh giới, húng quế rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bước 2: Pha nước trộn nộm đu đủ bò khô
Tùy thuộc vào lượng đu đủ nhiều hay ít mà bạn pha nước trộn cho tương xứng. Thông thường với 1 quả đu đủ trông vừa vừa, ban nạo được tầm 500gr đu đủ thì bạn sẽ pha với tỉ lệ khoảng 350ml dấm với 200gr đường, cùng với 1 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe muối, tỏi băm, ớt băm rồi trộn đều lên là được.
Bước 3: Trộn nộm đu đủ bò khô
Bạn cho đu đủ, cà rốt vào một cái bát lớn, rưới nước trộn ở trên vào dùng tay trộn đều lên, để đảm bảo vệ sinh bạn nhớ đeo găng tay ni lông dùng trong nấu ăn nhé. Tiếp theo, cho thịt bò khô, lạc rang giã dập, các loại rau thái nhỏ vào trộn đều lên và nếm thử gia vị sao cho vừa khẩu vị ăn gia đình bạn là được.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Cho nộm ra đĩa, rắc thêm một ít thịt bò khô, lạc rang, rau thơm, hành khô lên trên là bạn đã có một đĩa nộm bò khô ngon và hấp dẫn rồi cho gia đình thưởng thức rồi nhé!
Gỏi hoa chuối
Nguyên liệu
Cách làm:
Gỏi sứa
Nguyên liệu
Cách làm
Gỏi chân gà
Nguyên liệu
Cách làm
Bước 1: Rút xương chân gà
– Muốn rút xương chân gà dễ dàng, khi luộc chân gà cần chú ý: Chỉ luộc 1 nước cho tới khi chín, không cần cầu kì luộc 2 -3 lần. Khi luộc sôi, chờ cho chân gà chín thì vớt ra, để vào bát nước lạnh, sau vài phút chân gà nguội thì để ráo và cất vào ngăn mát tủ lạnh vài giờ để phần da gà săn dẻo lại, khi lọc không bị nát.
– Khía từng ngón chân gà sau đó dùng ngón trỏ và ngón cái đẩy phần da ở đầu móng chân gà xuống lộ ra đốt xương đầu tiên, vặt bỏ rồi tiếp tục làm tương tự như vậy cho đến khi hết xương ngón chân, tách phần da ra, gân giữ lại. Làm tương tự với phần cổ chân.
– Khi luộc cho 1 chút gừng đập dập để chân gà thơm hơn. Chân gà có thể để nguyên hoặc cắt dọc theo chân thành miếng nhỏ hơn tùy khẩu vị.
Bước 2: Trộn gỏi chân gà
– Cà rốt nạo nhỏ, cho ngâm cùng 1 chút đường, giấm và 1 chút muối. Băm nhỏ tỏi, ớt, gừng.
– Ướp chân gà với 1 thìa cà phê bột canh, 1 nửa chỗ hỗn hợp tỏi ớt gừng vừa băm (một nửa để riêng ra), 2 thìa cà phê đường,1 quả chanh. Có thể nêm nếm gia vị cho vừa miệng và hợp khẩu vị. Để chân gà cho ngấm gia vị. Rắc thêm một chút vừng vào cho bùi.
– Dưa chuột rửa sạch ngâm trong nước muối 15 phút, bỏ ruột thái mỏng (có thể để cả vỏ hoặc gọt vỏ). Xu hào, hành tây mỏng.
– Lúc này trộn su hào, cà rốt, hành tây, dưa chuột cùng với 1 thìa cà phê bột canh, 2 thìa cà phê đường, ½ quả chanh, ½ chỗ gia vị ớt, tỏi gừng lúc trộn với chân gà còn lại, trộn đều các nguyên liệu và gia vị với nhau. Để ngăn mát tủ lạnh cho nộm giòn trước khi ăn khoảng 10 – 15 phút.
– Pha nước gia vị cho nộm chân gà gồm: Tỏi, ớt giã nhuyễn, pha hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường và 1.5 thìa canh giấm (có thể bớt giấm cho 1 chút chanh cho thơm). Khuấy đều cho đường tan, thêm tỏi ớt băm nhỏ vào bát nước mắm.
– Rưới 2/3 lượng nước trộn gỏi vào bát đựng hành tây và cà rốt, trộn đều cho ngấm.
– Cho chân gà rút xương vào trộn đều cùng với hành tây, cà rốt, thêm rau răm. Bày gỏi ra đĩa, rắc vừng trắng lên trên để tăng mùi vị, món gỏi của chúng ta sẽ thơm ngon hơn.
Gỏi rau má
Nguyên liệu
Cách làm
Gỏi rau tiến vua tôm thịt
Nguyên liệu
Cách làm:
Gỏi xoài hải sản
Nguyên liệu
Cách làm
Lời kết
Trên đây là 30 món gỏi ngon, dễ làm, đảm bảo ai ăn cũng khen. Những món nộm này là một phần không thể thiếu trong những bữa tiệc, những buổi sum vầy rôm rả. Vì thế, với cách làm 30 món nộm này, chúng mình hy vọng rằng bạn và gia đình có những bữa cơm ngon miệng!
Rate this post
Đăng bởi: Trần Thảo Vân
Từ khoá: Tổng hợp 30+ món gỏi ngon không thể chối từ với cách làm đơn giản
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết Tổng hợp 30+ món gỏi ngon không thể chối từ với cách làm đơn giản của Pgdphurieng.edu.vn nếu thấy bài viết này hữu ích đừng quên để lại bình luận và đánh giá giới thiệu website với mọi người nhé. Chân thành cảm ơn.
