Thực phẩm giúp bổ sung đồng cho cơ thể

Đồng được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm khác nhau mà bạn có thể thêm vào bữa ăn hàng ngày. Vậy thực phẩm nào có thể bổ sung đồng cho cơ thể, hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau.

Đồng là khoáng chất thiết yếu, tác động khá nhiều lên cơ thể chúng ta, chúng giúp chống oxy hóa, ngừa ung thư, tốt cho tim mạch, và rất cần thiết cho sự hoạt động của hệ thần kinh. Vì thế việc mất cân bằng lượng đồng trong cơ thể ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe của bạn. Và để lượng đồng luôn ở trạng thái cân bằng, bạn có thể lấy chúng từ thức ăn và đa dạng các thực phẩm này ở từng bữa ăn hàng ngày.

Dưới đây là các thực phẩm mà bạn có thể bổ sung đồng

Gan động vật

Gan là một nguồn thực phẩm chứa đồng phong phú đến nỗi các chuyên gia khuyên rằng chỉ nên ăn nó một lần mỗi tuần để tránh các triệu chứng nhiễm độc có thể xảy ra. Chúng cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin B12, vitamin A, vitamin B2, vitamin B9, sắt và choline. Tuy nhiên, lượng vitamin A cao trong gan có thể gây hại cho thai nhi. Vì vậy, phụ nữ mang thai nên tránh những thực phẩm chứa nhiều vitamin A, bao gồm cả gan

Một lát gan bê 67g cung cấp 10,3mg đồng

Hàu

Hàu có thể được nấu chín hoặc ăn sống, tùy thuộc vào sở thích của bạn. Loại hải sản này chứa ít calo nhưng chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như kẽm, selen và vitamin B12. Việc chứa nhiều kẽm sẽ làm cản trở việc hấp thu đồng. Và nếu bạn không phải là người thích ăn hàu, bạn có thể nhận được nhiều lượng đồng hàng ngày từ hầu hết các loại hải sản, chẳng hạn như tôm, cua, cá hồi…

Mỗi 100g hàu cung cấp 7,6mg đồng

Tôm hùm

Tôm hùm là món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Thịt tôm hùm ít chất béo, giàu protein và chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm cả selen và vitamin B12 . Nó cũng là một nguồn đồng tuyệt vời.

Mỗi 85g tôm hùm cung cấp 1,3mg đồng

Nấm hương

Nấm hương là một loại nấm có nguồn gốc từ Đông Á. Chúng rất bổ dưỡng và dễ chế biến. Là một nguồn giàu protein, chất xơ và selen, mangan, kẽm, đồng, vitamin B1, B5, B6, B9 và D.

Mỗi 100g nấm hươngcung cấp 0,9mg đồng

Tảo xoắn

Tảo xoắn là một loại thực phẩm bổ sung dạng bột được làm từ vi khuẩn lam, hoặc tảo xanh lam. Chúng cực kỳ bổ dưỡng, cung cấp protein, vitamin B1, B2 và sắt, đồng. Tảo xoắn thường được pha với nước để làm nước giải khát có màu xanh lục. Tuy nhiên, nếu bạn không thích mùi vị khác thường của nó, bạn có thể thêm nó vào món ăn, sinh tố hoặc ngũ cốc để cải thiện hương vị.

Mỗi 100g tảo xoắncung cấp 0,6mg đồng

Hạt điều

Hạt điều có đa dạng cách chế biến cũng như là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng cho bạn. Bạn có thể ăn hạt điều sống, thêm chúng vào các món ăn. Hạt điều có chứa các chất có thể chống lại một số vi khuẩn. Một số chất béo trong hạt điều có thể giúp giảm mức cholesterol trong máu. Cũng vì chúng rất giàu chất xơ, protein và chất béo lành mạnh.

Mỗi 100g hạt điều cung cấp 2,2mg đồng

Hạt hướng dương

Hạt hướng dương được biết đến với hương vị thơm ngon đặc biệt và giá trị dinh dưỡng cao, bạn có thể ăn sống, rang hoặc kết hợp với các món ăn khác. Một số sản phẩm hạt hướng dương có bổ sung nhiều muối, vì vậy hãy kiểm tra nhãn và điều chỉnh khẩu phần của bạn để giảm nguy cơ sức khỏe liên quan đến chế độ ăn nhiều natri .

Mỗi 100g hạt hướng dươngcung cấp 1,8mg đồng

Khoai tây

Mặc dù khoai tây chiên và vỏ khoai tây có thể chứa nhiều chất béo và calo, nhưng phần bên trong khoai tây không chứa chất béo và cholesterol cũng như ít natri. Được chế biến đúng cách, khoai tây có thể tạo thành một món ăn ngon, bổ và tốt cho sức khỏe. Chúng giàu chất xơ, vitamin B6, B9, vitamin C, kali, canxi, magie.

Mỗi 100g khoai tây cung cấp 0,2mg đồng

Socola đen

Socola đen chứa nhiều ca cao, cũng như ít sữa và đường hơn so với socola thông thường. Khi nói đến giá trị dinh dưỡng của sô cô la, socola đen sẽ tốt hơn. Vì chúng có chứa các chất chống oxy hóa, chất xơ, một số chất dinh dưỡng và một số khoáng chất khác, chẳng hạn như sắt, magie, đồng. Tuy nhiên, hãy cẩn thận để không ăn quá nhiều sô cô la đen. Nó vẫn là một loại thực phẩm có hàm lượng calo cao, chứa nhiều chất béo và đường.

Mỗi 100g socola đen cung cấp 1,8mg đồng

Đậu phụ

Đậu phụ là thực phẩm phổ biến với bữa ăn của chúng ta và còn giàu dinh dưỡng. Chúng cung cấp một nguồn protein tuyệt vời và khác biệt so với các loại protein thực vật khác vhì đậu phụ chứa tất cả 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể bạn không thể tự tạo ra. Ngoài ra, chúng giàu các khoáng chất chẳng hạn như sắt, kali, mangan, selen…

Mỗi 100g đậu phụcung cấp 0,4mg đồng

Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã có được những thông tin cần thiết về các thực phẩm bổ sung đồng. Hãy đa dạng hóa các thực phẩm trên vào bữa ăn hàng ngày của bạn để có đủủ lượng đồng cần thiết cho cơ thể.

Nguồn: Healthline, webmd, myfooddata