Thực phẩm giàu lysine

Lysine là một acid amin thiết yếu vì cơ thể không tự sản xuất được mà phải bổ sung từ thực phẩm hoặc thực phẩm chức năng. Vậy thực phẩm nào giàu lysine, hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây.

Bổ sung lysine từ thực phẩm giúp cải thiện tình trạng sức khỏe nhất định của bạn. Bên cạnh đó, lysine cũng có thể cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn như giúp cơ thể sản xuất collagen, enzyme, kháng thể và hormon. Vì thế, khi có thể hãy bổ sung lysine một cách tự nhiên càng tốt, chẳng hạn như từ thức ăn. Dưới đây là những thực phẩm giàu lysine

Thịt bò

Thịt bò là một thức ăn giàu dinh dưỡng và dễ chế biến thành nhiều món khác nhau. Trongthịt bò giàu protein có thể thúc đẩy và duy trì sự phát triển cơ bắp. Ngoài ra thịt bò còn giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là sắt và kẽm. Do đó, thịt bò được khuyến khích nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày của bạn.

Trong 100g thịt bò chứa 3305mg lysine, tương đương 157% RDI

Ức gà

Ức gà khá là phổ biến đối với người tập thể hình hoặc người giảm cân vì hàm lượng protein trong ức gà cao trong khi đó hàm lượng calo khá thấp, giúp bạn duy trì được cơ bắp mà không phải lo lắng về việc tiêu thụ nhiều calo. Bên cạnh đó, ức gà còn giàu vitamin và khoáng chất như sắt, kẽm, vitamin B12.

Trong 100g ức gà chứa 3083mg lysine, tương đương 147% RDI

Thịt heo

Thịt heo là món ăn khá phổ biến và có đa dạng cách chế biến. Thịt heo rất giàu protein vì thế nó có tác dụng đối với sự phát triển và duy trì cơ bắp. Cũng như các loại thịt khác, thịt heo giúp cải thiện chức năng cơ và các hoạt động thể chất. Bên cạnh đó, thịt heo là một nguồn cung cấp tuyệt vời vitamin và khoáng chất như kẽm, sắt, vitamin B…

Trong 100g thịt heo chứa 2757mg lysine, tương đương 131% RDI

Cá ngừ

Dù tươi hay đóng hộp, cá ngừ cũng là một món ăn yêu thích của nhiều người. Cá ngừ cũng dễ dàng chế biến lại còn giàu chất dinh dưỡng. Cá ngừ là nguồn cung cấp protein và omega-3 tuyệt vời. Bên cạnh đó nó còn giàu vitamin và khoáng chất như vitamin A, B12, magie, sắt kẽm.

Trong 100g cá ngừ chứa 2747mg lysine, tương đương 131% RDI

Lưu ý: Các loại cá ngừ thường có hàm lượng thủy ngân cao, tuy nhiên vẫn có cá ngừ có hàm lượng thủy ngân thấp mà bạn có thể ăn như cá ngừ vằn hoặc có thể sử dụng cá ngừ đóng hộp

Sữa nguyên kem

Sữa nguyên kem là loại sữa giữ lại toàn bộ các chất dinh dưỡng trong sữa mà không thêm hoặc bớt các thành phần nào. Uống sữa nguyên kem thường xuyên có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng theo thời gian và giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa. Sữa nguyên kem là nguồn cung cấp protein, vitamin A, D tuyệt vời. Bên cạnh đó, nó còn cung cấp canxi giúp ngăn ngừa loãng xương.

Trong một ly sữa 500ml chứa 1288mg lysine, tương đương 61% RDI

Sữa chua nguyên chất

Sữa chua nguyên chất là một loại sữa chua không thêm chất tạo màu nên có màu trắng, sữa chua đặc và dẻo với hương vị thơm ngon. Sữa chua cung cấp khá nhiều các dưỡng chất mà bạn cần, đặc biệt chứa nhiều canxi, vitamin B và các khoáng chất vi lượng. Trong sữa chua có chứa một lượng protein dồi dào, giúp kiểm soát sự thèm ăn và cân nặng.

Trong một hũ sữa chua chứa 762mg lysine, tương đương 36% RDI

Đậu phụ

Đậu phụ dễ dàng chế biến hoặc có những món ăn ngon lành, bổ dưỡng khi kết hợp đậu phụ với những thức ăn khác. Đậu phụ là nguồn cung cấp protein dồi dào và 9 loại acid amin thiết yếu. Bên cạnh đó nó còn giàu sắt, kẽm, canxi, photpho và vitamin C.

Trong 100g đậu phụ chứa 883mg lysine, tương đương 42% RDI

Đậu Hà lan

Đậu Hà lan khá ít calo, chứa một số vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp đem lại những lợi ích về sức khỏe cho bạn. Bên cạnh đó, chúng cũng giàu chất xơ và protein. Vì thế mà đậu Hà lan trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người không ăn các sản phẩm từ động vật. Đậu Hà lan có chứa các chất kháng dinh dưỡng, có thể làm gián đoạn sự hấp thụ một số chất dinh dưỡng và gây ra các triệu chứng ở tiêu hóa. Tuy nhiên bạn có thể nấu chín chúng để hạn chế những triệu chứng này. Nhìn chung, đậu Hà lan khá lành mạnh khi bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn.

Trong 100g đậu Hà Lan chứa 314mg lysine, tương đương 15% RDI

Bơ

Bơ có tác động tốt với việc giảm cân, tim mạch và có hương vị tuyệt vời. Trong bơ chứa nhiều chất béo lành mạnh như acid oleic, một loại acid béo có lợi cho tim. Bên cạnh đó, nó còn giàu chất xơ, chiếm khoảng 7% trọng lượng trái bơ, vì thế mà chúng có những lợi ích quan trọng đối với việc giảm cân và sự trao đổi chất. Bơ còn chứa các chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin, những chất quan trọng đối với sức khỏe mắt. Việc ăn kèm bơ với các loại rau có thể làm tăng số lượng chất chống oxy hóa mà cơ thể có thể hấp thu

Trong 100g bơ chứa 132mg lysine, tương đương 6% RDI

Xoài

Xoài là một trái cây vùng nhiệt đới. Xoài có vị ngọt, thơm và còn giàu chất dinh dưỡng. Vị ngọt của xoài có thể chứa nhiều đường, nhưng đường trái cây khác với các đường đã chế biến vì nó được cân bằng bởi chất xơ và một loạt các chất dinh dưỡng khác. Xoài giàu các vitamin và khoáng chất như vitamin A, vitamin C, kali. Tuy nhiên, xoài là một trong những loại trái cây ngọt nhất và ít chất xơ hơn các loại trái cây khác, vì thế bạn nên ăn xoài một cách cân bằng và vừa đủ.

Trong 100g xoài chứa 66mg lysine, tương đương 3% RDI

Trên đây là những thông tin về những loại thực phẩm giàu lysine. Hy vọng qua bài viết bạn có thể lựa chọn những thực phẩm giàu lysine để có thể bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày giúp cung cấp đầy đủ lysine cho cơ thể cũng như là các chất dinh dưỡng khác.

Giải thích các kí hiệu:

RDI là khẩu phần ăn hàng ngày tham khảo

Nguồn: healthline, My Food Data

Có thể bạn quan tâm:

>>>>> Lysine là gì? Tác dụng của lysine đối với cơ thể

>>>>> Cách dùng, liều dùng lysine hợp lý, an toàn, hiệu quả