Thử ngay món đậu hũ non hấp gừng thanh mát, nhẹ bụng cho cả gia đình

Nếu bạn là một người đi theo lối ẩm thực chay thuần túy, hay chỉ đơn giản là một người thích những món ăn nhẹ nhàng, nhưng vẫn đầy sự tinh tế, đậu hũ non hấp gừng có lẽ là một gợi ý không thể phù hợp hơn. Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có ngay cho mình một sự bổ sung hoàn hảo cho bữa cơm nhà rồi.

Thời gian chế biến: 15 phút

Dành cho: 4 người

Nguyên liệu chế biến đậu hũ non hấp gừng

• 3 miếng (500g) đậu hũ non
• 4-6 muỗng canh nước tương
• 50 gram nấm linh chi nâu
• 1 ít gừng và tiêu xay
• 1 ít rau mùi ta (ngò rí)
• Gia vị cơ bản: muối, đường, bột ngọt

Cách chế biến đậu hũ non hấp gừng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cắt nhỏ đậu hủ non. Nấm rửa sạch, để ráo.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Làm sốt nước tương

Làm sốt nước tương

Pha nước tương với đường, khuấy đều.

Bước 3: Hấp đậu hũ non

Hấp đậu hũ non

Lót nấm dưới đáy tô hấp. Đặt miếng đậu lên đĩa. Rưới nước tương, rắc thêm gừng, tiêu. Cho vào xửng hấp 5 phút.

Bước 4: Trang trí

Trang trí

Mang ra rắc thêm rau mùi, tiêu lên trên.

Lưu ý: Món này còn có cách chế biến khác là chần sơ miếng đậu hủ non sau đó rưới nước tương, thêm gừng ớt, rau mùi vào là xong.

Thành phẩm

Món đậu hũ non hấp gừng

Chỉ với vài phút, bạn đã có ngay một dĩa đậu hũ non hấp gừng với vẻ ngoài vô cùng tinh tế, khi nếm thì lại cho người ăn cảm giác thanh mát lạ thường. Cái vị đậu nành đặc trưng hòa quyện với vị mặn ngọt của hỗn hợp nước dùng hẳn sẽ làm chén cơm bạn thêm phần trọn vị.

Hy vọng với công thức chế biến món đậu hũ hấp gừng trên, bạn đã có thêm một gợi ý cho bữa cơm gia đình thêm thanh đạm mà cũng không kém phần đầy đủ dinh dưỡng rồi nhé.

Xem thêm

>> Ấm nồng ngày mưa với gà kho gừng

>> Cách làm kimbap chay Hàn Quốc ngon tại nhà

>> Mẹo hay giúp đậu hũ chiên giòn hơn

Kinh nghiệm hay Pgdphurieng.edu.vn