Taurine là gì? Có vai trò gì đối với sức khoẻ và nguồn thực phẩm bổ sung taurine cho cơ thể. Cùng tìm hiểu bài viết sau đây để rõ hơn về taurine.
Cơ thể con người có rất nhiều loại axit amin giúp phát triển khoẻ mạnh. Taurine cũng là một axit amin, tuy không phải là axit amin thiết yếu nhưng cũng rất quan trọng và cần thiết cho sức khoẻ tốt. Dưới đây là các thông tin về taurine, tham khảo ngay nhé.
Taurine là gì?
Taurine là một axit amin, có vai trò quan trọng với sức khỏe
Taurine hay còn gọi là 2-aminoethanesulfonic axit là axit amin có vai trò quan trọng trong việc phát triển não và võng mạc (mắt), giúp phòng chống các bệnh về tim mạch, chống ôxy hoá, ngăn ngừa bệnh tiểu đường, có nhiều trong thịt, cá, hải sản.
Vai trò của taurine với sức khoẻ
– Trong cơ thể, Taurine có hầu hết ở tất cả các mô, nhưng chủ yếu tập trung nhiều tại mô thần kinh, cơ xương, tim và võng mạc.
Đối với người lớn
– Taurine giúp điều hòa nhịp tim, cải thiện chức năng tim, phòng chống các bệnh về tim mạch.
– Taurine có khả năng chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi những độc tố gây hại, đào thải các tế bào chết, các chất độc ra khỏi cơ thể.
– Điều tiết lượng đường trong máu, nhờ đó kiểm soát và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
– Taurine còn hỗ trợ trong việc điều trị động kinh, phục hồi sức lực, cải thiện hiệu suất làm việc của cơ thể.
– Một nghiên cứu cho thấy những người bị tiểu đường có nồng độ taurine thấp hơn 25% so với những người không bị tiểu đường. Điều này cho thấy rằng taurine có thể có một vai trò trong việc quản lý bệnh tiểu đường.
Đối với trẻ em
– Taurine, cùng DHA và Choline là dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển trí não của trẻ, đặc biệt là ở giai đoạn mới chào đời. Lượng Taurine tập trung ở não bộ trẻ nhiều gấp 4 lần so với người lớn.
– Trẻ sơ sinh thiếu Taurine dễ bị tổn thương võng mạc, suy yếu thị lực và nghiêm trọng hơn có thể mất khả năng nhìn.
Thực phẩm bổ sung taurine cho cơ thể
– Taurine có nhiều trong các thực phẩm có nguồn gốc động vật, như thịt heo, tim heo, thịt bò, thịt gà và các loại cá như cá thu, cá hồi, hải sản: tôm, cua, mực…
– Sữa mẹ là nguồn dưỡng chất bổ sung taurine cho trẻ sơ sinh. Tuy nhiên, lượng taurine trong sữa mẹ sẽ giảm dần sau khi sinh. Vì vậy, nên cho trẻ uống thêm sữa công thức để bổ sung taurine cho cơ thể.
Một số lưu ý khi bổ sung taurine
Nước tăng lực có chứa taurine và caffein giúp cơ thể tỉnh táo, nhưng kết hợp với nhau sẽ không tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ em, vì:
– Làm giảm trí nhớ trong ngắn hạn.
– Ảnh hưởng tới tim mạch.
– Bổ sung taurine bằng thực phẩm thường an toàn và hiệu quả. Tuy nhiên, cần theo liều lượng phù hợp. Liều lượng trung bình mỗi người cần khoảng 50 mg Taurine một ngày. Trẻ em cần tối đa 1 g Taurine mỗi ngày và người lớn cần tối đa 2 g.
– Đối tượng có nguy cơ thiếu hụt taurine gồm: phụ nữ mang thai, trẻ sơ sinh, trẻ sinh non thiếu tháng, trẻ đang trong giai đoạn phát triển, người vận động trí óc và thị lực nhiều.
– Bổ sung Taurine kết hợp với ăn uống vận động hiệu quả sẽ mang lại hiệu quả tốt hơn.
Như vậy, Taurine có rất nhiều công dụng với sự hoạt động của não bộ, tim mạch và mắt. Hy vọng qua bài viết này giúp bạn hiểu được về taurine là gì? Vai trò và nguồn thực phẩm bổ sung taurine cho cơ thể và một số lưu ý để bổ sung taurine đúng cách giúp cả gia đình có sức khoẻ tốt nhất.
Nguồn: Healthline
Pgdphurieng.edu.vn
