Sữa óc chó là gì? 7 Lợi ích và Những ai nên uống sữa óc chó?

Sữa óc chó là gì?

Sữa óc chó là 1 loại sữa hạt, được làm từ nguyên liệu hạt óc chó (tương tự như sữa đậu nành) với hương vị thơm ngon, ngọt ngọt, bùi bùi, rất dễ thưởng thức, hợp khẩu vị với mọi đối tượng người dùng, và đặc biệt rất giàu dinh dưỡng có lợi cho cơ thể.

Thành phần dinh dưỡng của sữa hạt óc chó:

Tùy theo loại sữa óc chó có trên thị trường thì sẽ có cách chế biến và thành phần dinh dưỡng khác nhau, nhưng chủ yếu là từ các loại hạt gồm: Óc chó, hạnh nhân và đậu đen, đậu phộng….  Đây là các loại hạt mang nhiều giá trị dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe người dùng.

Các loại hạt này rất giàu các vitamin, nhất là khoáng chất và axit béo cần thiết, được nhiều chuyên gia dinh dưỡng và các công trình nghiên cứu khoa học khuyên dùng hàng ngày. Do đó, sữa óc chó là một trong những loại sữa dinh dưỡng có thể thay thế hoàn toàn sữa bò mà vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất bị thiếu hụt trong khẩu phần ăn hàng ngày như: Vitamin B, vitamin C cùng canxi, sắt, photpho, magie.

Lợi ích của sữa óc chó?

Với thành phần tự nhiên từ quả óc chó, sữa hạt này không chỉ thơm ngon, dễ uống mà còn mang nhiều lợi ích sức khỏe, mà dễ thấy nhất những công dụng sau:

Tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ em

Hàm lượng axit folic dồi dào trong hạt óc chó giúp mẹ bầu chủ động ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh ở thai nhi, phổ biến nhất là dị tật ống thần kinh.

Lượng omega 3 trong hạt óc chó với hàm lượng rất cao, hơn cả cá hồi. Và omega 3 thực sự cần thiết cho sự phát triển não bộ của thai nhi và trẻ nhỏ, giúp não hoàn thiện, bé thông minh hơn.

Hạt óc chó cũng giàu các vitamin A, vitamin E, B có lợi cho làn da của chị em trong giai đoạn bầu bí, giúp da chống lại các dấu hiệu lão hóa, rạn da, vết nám, cho da vẫn mịn màng, sáng đẹp trong suốt thời kỳ mang thai.

• Lợi ích tuyệt vời của sữa óc chó dành cho mẹ bầu

Sữa óc chó tốt cho người bệnh tim mạch

Cũng chính nhờ lượng axit béo omega 3 dồi dào trong hạt óc chó giúp tăng cholesterol tốt và giảm đáng kể các cholesterol xấu. Nó thực sự có lợi cho việc phòng chống các bệnh tim mạch, và tốt cho người mắc bệnh này.

Các chất chống oxy hóa trong sữa này cũng góp phần điều hòa huyết áp và hỗ trợ xây dựng lớp màng động mạch khỏe mạnh.

Ngoài ra, thành phần magnesium và potassium trong sữa giúp chống lại các cơn đau tim, ức chế hoạt động của C-reactive, là chất gây tổn hại rất lớn đến động mạch.

Axit folic góp phần làm giảm homocystein, ngăn ngừa đóng mảng ở động mạch.

• 5 loại thực phẩm “vàng” cho hệ tim mạch, bạn cần biết

Sữa óc chó tốt cho người tiểu đường

Người bệnh tiểu đường giai đoạn đầu uống sữa óc chó hàng ngày giúp cải thiện đáng kể tình trạng bệnh.

Sữa óc chó giúp tăng lượng insulin có tác dụng hạ đường máu, tăng khả năng vận chuyển đường vào tế bào và sản xuất năng lượng cho cơ thể. Nhờ đó, lượng đường trong máu không vượt quá ngưỡng thận mà gây các biến chứng xấu.

• Người tiểu đường có cần cấm tuyệt đối ăn trái cây ngọt?

Sữa óc chó tốt cho tiêu hóa, ngăn ngừa sỏi mật

Lượng chất xơ khủng trong sữa óc chó giúp cho hệ tiêu hóa làm việc “trơn tru” hơn, tránh táo bón; đồng thời giúp đào thải các tích tụ lắng đọng trong mật cũng như trong thận, có hiệu quả ngăn ngừa sỏi mật.

Sữa óc chó bổ sung canxi

Lượng canxi dồi dào trong các loại sữa hạt nói chung và sữa óc chó nói riêng cho người dùng yên tâm về hàm lượng canxi bổ sung cho cơ thể, cho trẻ nhỏ phát triển hoàn thiện hệ xương và răng, cho người già phòng tránh nguy cơ loãng xương…

• Tại sao trẻ lại cần bổ sung canxi từ sữa

Sữa óc cho cho người mắc chứng mất ngủ

Chứng mất ngủ có liên quan tới giảm lượng hormone melatonin trong cơ thể, loại hormone làm tín hiệu thông báo với não bộ rằng cơ thể mệt mỏi và cần ngủ để phục hồi chức năng não.

Sữa óc chó vô cùng dồi dào melatonin, thích hợp cho người già, người mắc chứng mất ngủ.

• Tuyệt chiêu trị chứng mất ngủ hiệu quả mà cực đơn giản

Giảm cân, giữ dáng và cực tốt cho làn da

Hạt óc chó giàu vitamin A, B và E có lợi cho làn da của chị em nhất là trong giai đoạn bầu bì. giúp da chống lại các dấu hiệu của lão hóa như nám, rạn da, nếp nhăn, giúp da vẫn mịn màng.

Bên cạnh đó, trong hạt óc chó còn có chứa Anthocyanin có khả năng loại bỏ các chất béo dư thừa trong cở thể và ngăn ngừa quá trình oxy hóa giúp giảm cân, giữ vóc dáng thon gọn hiệu quả.

Sữa óc chó có thay thế hoàn toàn được sữa động vật?

Rất nhiều người sau một thời gian dùng thử các loại sữa hạt như sữa óc chó cho cá nhân, con nhỏ hay bố mẹ già thì có ý định muốn chuyển hẳn sang dùng sữa hạt này thay cho sữa động vật (sữa bò, sữa dê…). Điều này có nên hay không?

Với cơ thể người trưởng thành, việc thay thế này không gây quá nhiều tranh cãi, nhưng đó là vấn đề lớn khi áp dụng với trẻ nhỏ.

Theo các chuyên gia, sữa hạt thực vật, nhất là các loại hạt ít đạm, nếu trẻ dùng thay thế hoàn toàn sữa bò sẽ thiếu hụt vi chất dinh dưỡng (như sắt, kẽm), axit amin thiết yếu. Không đủ vi chất dinh dưỡng trẻ sẽ ảnh hưởng đến hệ miễn dịch, dễ ốm, suy dinh dưỡng, thấp còi…

Trên thực tế sản phẩm sữa óc chó có sự kết hợp sữa bò với chiết xuất sữa hạt óc chó, giúp bé cân bằng dinh dưỡng tốt hơn. Vì vậy, vẫn có thể dùng kết hợp loại sữa hạt này với sản phẩm sữa bò tươi, nhưng việc thay thế hoàn toàn vẫn nên cân nhắc.

Tham khảo: Lốc 4 hộp sữa hạt óc chó TH True Nut 180ml

Sữa óc chó có dễ uống không

Trên thực tế, sữa óc chó có không khó uống như bạn nghĩ. Cảm nhận đầu tiên khi bạn uống sữa óc chó đó chính là hương vị đậm đà, mùi thơm tự nhiên đặc trưng của óc chó khiến cho ai cũng cảm thấy yêu thích hương vị thuần khiết này.

Những chị em trong quá trình mang thai có chia sẻ lại rằng họ bị nghén gần như không thể ăn uống được gì nhưng với sữa óc chó thì khác. Nó rất dễ uống mà lại không ngấy, giúp cung cấp dưỡng chất cho mẹ và bé.

Ai nên uống sữa óc cho

Dù là một thức uống rất tốt nhưng sữa óc chó cũng cần phải lưu ý chỉ nên dùng với một số đối tượng mà thôi vì những người này uống sẽ có tác dụng tốt nhất và không gây ra tác dụng phụ.

• Phụ nữ trước, đang và sau khi mang thai, cho con bú.
• Trẻ từ 1 tuổi trở lên cần bổ sung dinh dưỡng.
• Người mắc các bệnh về tim mạch, tiểu đường.
• Người trung niên, cao tuổi hay bất ngủ và căng thẳng
• Người làm việc nạng, chơi thể thao mất nhiều nước

Sữa óc chó uống thế nào là tốt

• Bạn nên uống sữa óc chó vào buổi sáng và chiều là tốt nhất. Mỗi ngày chỉ nên uống tối đa 2 cốc sữa óc chó vì nếu bạn uống quá nhiều sẽ gây nên tác dụng phụ.

• Với trẻ nhỏ từ 1 đến 10 tuổi thì mỗi ngày mẹ chỉ nên dùng 2 hộp 190ml cho bé hoặc 3 hộp 140ml.

• Không nên để sữa óc chó qua đêm vì như vậy sẽ mất chất dinh dưỡng và ảnh hưởng hệ tiêu hóa nếu sữa óc chó bị hỏng.

• Hãy cho con uống sữa vào buổi sáng đi kèm bữa ăn nhẹ để đảm bảo dinh dưỡng cho ngày mới. Còn vào buổi tối hãy cho bé dùng trước 2 tiếng khi đi ngủ giúp bé không bị tức bụng và có giấc ngủ ngon, sâu giấc.

Khá giàu lợi ích, ít nhược điểm, không khó hiểu vì sao sữa óc chó nhanh chóng được ưa chuộng ngay khi xuất hiện ở thị trường. Vậy các bạn đã biết sữa óc chó là gì rồi đúng không nào. Hãy lựa chọn loại sữa phù hợp cho cả gia đình mình nhé.

Nguồn: Báo Lao Động

Bạn sẽ quan tâm:

• Những lợi ích tuyệt vời của quả óc chó đối với sức khỏe
• Cách làm sữa óc chó hạnh nhân đậu đen
• Lợi ích tuyệt vời của sữa óc chó dành cho mẹ bầu

Kinh nghiệm hay Pgdphurieng.edu.vn