Những địa chỉ cà phê muối ngon ở Huế

Khoảng hơn 10 năm nay, cà phê muối trở thành món đồ uống gắn liền với cố đô Huế. Đúng như tên gọi, cà phê muối nguyên bản sẽ gồm một ly có sữa đặc bên dưới, thêm sữa tươi lên men và muối, mang đến một hương vị mới lạ, là món “nhất định phải thử”.

Runner tham dự VnExpress Marathon Imperial Huế vào ngày 16/4 có thể tham khảo những địa chỉ dưới đây khi tới cố đô. Các quán cà phê được lựa chọn thông qua tư vấn của các thành viên trên một diễn đàn du lịch Huế.

Cà phê muối

Đây là quán cà phê đầu tiên ở Huế với 13 năm tuổi, góp phần đưa món cà phê muối trở thành đặc sản nổi tiếng của đất cố đô. Cơ sở Nguyễn Lương Bằng rộng rãi, được chia thành không gian trong nhà và ngoài trời. Không gian trong nhà có màu trầm, không gian ngoài sân thoáng mát.

Cà phê muối ở đây hiện vẫn được pha chế bằng phin theo cách truyền thống. Khi cà phê chảy hết vào ly đã được thêm sữa đặc, sữa lên men và muối bên dưới, khách chỉ cần khuấy đều và thưởng thức. Vị của cà phê muối ở đây có thể coi là nguyên bản của loại thức uống này, với sự pha trộn giữa vị ngọt béo của sữa đặc, vị đắng nơi cuống họng của cà phê và vị mặn của muối ngay đầu lưỡi.

Mức giá: 20.000 – 30.000 đồng.

Thời gian mở cửa: 6h30 – 22h.

Cơ sở 1: 10 Nguyễn Lương Bằng – Cơ sở 2: 142 Đặng Thái Thân.

Laph coffee

Laph coffee có không gian mở, được nhiều bạn trẻ tìm đến thưởng thức cà phê muối. Khách thường đến Laph coffee vào buổi sáng và tối, khi thời tiết mát mẻ.

Anh Lê Vinh, một người dân địa phương, cho biết anh và bạn bè thường xuyên ghé quán. Quán có đầu tư máy pha cà phê công suất lớn để phục vụ khách, không gian mang tính hiện đại pha chút nghệ thuật, bài trí gọn gàng.

Mức giá: 20.000 – 40.000 đồng.

Thời gian mở cửa: 6h – 22h.

Địa chỉ: 4 Trương Định.

Nhà 87 Coffee

Nhà 87 được nhiều người biết đến với không gian thoáng mát, có view nhìn ra Đại nội và ngắm phố phường. Thiết kế của quán mang hơi hướng hoài cổ, nhiều góc check in phong cách Huế. Thay vì pha bằng phin như ở Cà phê Muối, đồ uống tại Nhà 87 được pha từ máy, hương vị nhẹ dịu hơn.

Anh Trung Tín, người Huế, chia sẻ một lần tình cờ đi ngang qua quán, anh bị thu hút bởi thiết kế và không quan gián nên ghé vào. Theo nhận xét của anh, cà phê muối ở đây ít ngọt hơn so với các quán khác, làm nổi lên vị đắng nhẹ của cà phê và vị mặn của muối.

Mức giá: 20.000 – 30.000 đồng.

Thời gian mở cửa: 6h30 – 22h.

Địa chỉ: 87 Lê Huân.

Tân cafe

Tân cafe là tiệm cà phê mang phong cách bao cấp. Quán có không gian mở, nền gạch men kiểu cũ, ghế bọc da sẫm màu, tường thô mang đến cảm giác hoài niệm cho những vị khách ghé quán.

Khách hàng của Tân cafe ở mọi lứa tuổi, từ những cô, bác đến học sinh, sinh viên và cả khách du lịch. Với không gian yên tĩnh, đây là một địa điểm lý tưởng để thư giãn và thưởng thức món cà phê muối đặc sản của mảnh đất cố đô.

Trần Thị Ngọc Mẫn (TP HCM) đến Tân cafe trong chuyến du lịch Huế mùa thu 2022. Mẫn cho biết cô đã yêu thích cà phê muối ngay từ ngụm đầu tiên tại quán. Có thể cảm nhận cùng lúc ba vị mặn, ngọt, đắng ngay khi nhấp môi. Về lại TP HCM, Mẫn đã tìm uống ở một số quán nhưng cảm giác không thể ngon bằng khi thưởng thức ngay trên đất Huế.

Mức giá: 30.000 – 50.000 đồng.

Thời gian mở cửa: 6h – 22h.

Cơ sở 1: 14 Phạm Hồng Thái – Cơ sở 2: 25 Nguyễn Thị Minh Khai – Cơ sở 3: 86 Đinh Tiên Hoàng

Bali Coffee

Bali Coffee nằm ở một trong những góc đường quen của giới trẻ Huế, có mặt tiền và không gian hai tầng rộng rãi, cách bài trí đơn giản. Quán tập trung vào chất lượng đồ uống, đặc biệt là cà phê muối.

Ghé Bali Coffee vào ngày 10/3 vừa qua, anh Thắng Vũ đã có một buổi chiều ngồi thưởng thức cà phê muối. Là một người có kiến thức về cà phê, anh Thắng cho biết cà phê muối ở Bali vẫn lấy cà phê làm hương vị chủ đạo. Lượng sữa và muối không quá nhiều để lấn át vị đắng nguyên bản của cà phê.

Ly cà phê không nhiều, thích hợp để nhâm nhi thưởng thức. Đặc biệt quán còn có view ra Hoàng thành Huế.

Mức giá: 20.000 – 30.000 đồng.

Giờ mở cửa: 6h – 22h.

Địa chỉ: 115 Lê Huân.

Quỳnh Mai