Người mới mổ bướu cổ xong nên ăn gì và không nên ăn gì?

Bướu cổ là một trong những bệnh tuyến giáp phổ biến hiện nay, nhiều người thắc mắc rằng: Người mới mổ bướu cổ xong nên ăn gì và không nên ăn gì? Bởi vì chế độ dinh dưỡng rất quan trọng, vì thế bạn đừng bỏ qua bài viết sau nhé.

Một số thực phẩm nên ăn sau khi vừa mổ bướu cổ

Một số thực phẩm nên ăn sau khi vừa mổ bướu cổ

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì người sau khi mổ bướu cổ cần tập trung vào chế độ dinh dưỡng để mau chóng hồi phục hệ miễn dịch. Sau khi phẫu thuật thì vùng họng của bệnh nhân sẽ cảm thấy rất đau nên thường các bác sĩ khuyên ăn những thực phẩm mềm như: Soup, sinh tố, nước ép, cháo lỏng,… và không nên ăn thực phẩm nóng sẽ ảnh hưởng đến cổ họng.

Người bệnh cần ăn chậm để tránh bị sặc. Dưới đây là gợi ý về các loại thực phẩm nên bổ sung sau phẫu thuật:

• Tăng cường bổ sung vitamin C để tăng sức đề kháng: Vitamin C rất cần thiết cho quá trình hồi phục, chúng thường có trong các loại rau củ quả như: Cà rốt, khoai lang, cam, chanh, trứng, sữa, các loại quả chua,… Ngoài ra, vitamin C còn giúp đẩy nhanh quá trình phục hồi liền miệng cho vết mổ và không để lại sẹo.
• Bổ sung các thực phẩm giàu vitamin và nguyên tố vi lượng: Vitamin và chất khoáng như: Kẽm và sắt,… là những dưỡng chất không thể thiếu cho cơ thể góp phần nâng cao chức năng tuyến giáp. Chúng có trong các loại thực phẩm như: Rau củ, gan , nấm,…
• Thực phẩm chứa chất béo không bão hòa và protein: Đây là những thành phần dinh dưỡng không thể thiếu cho cơ thể khỏe mạnh. Do vậy, bệnh nhân sau khi mổ bướu cần bổ sung thêm protein và omega 3 để nhanh chóng hồi phục.
• Ngũ cốc: Là thực phẩm tổng hợp các nguồn dinh dưỡng như: Kẽm, magie, vitamin E, vitamin B có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là bệnh nhân sau mổ tuyến giáp để nhanh chóng được phục hồi.
• Các loại rau củ đậm màu: Các loại rau củ càng đậm màu thì lại càng chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Vì thế, các bệnh nhân sau khi mổ bướu cổ cần bổ sung một số loại quả như mâm xôi, dâu tây, chuối, nho,… và các loại rau giàu vitamin như: Rau chân vịt, rau ngót,…

Các thực phẩm không nên ăn sau khi mổ bướu cổ

Các thực phẩm không nên ăn sau khi mổ bướu cổ

Các bệnh nhân sau phẫu thuật bướu cổ không nên sử dụng các thực phẩm khó tiêu có tính nóng như: Cơm, thịt, rau củ quả chưa được hầm mềm, ớt, đồ chua,… vì sẽ ảnh hưởng đến vết khâu và tuyến giáp phải hoạt động nhiều sẽ lâu lành. Thêm vào đó, không nên ăn những loại thực phẩm cứng hoặc khó nhai nhưng các loại trái cây như: Cóc, ổi,…

Ngoài ra, bệnh nhân cũng hạn chế ăn các loại rau họ cải như: Bông cải xanh, cải ngọt, bắp cải vì trong những thực phẩm này chứa glucosinolate khi bổ sung vào cơ thể sẽ sản sinh ra isothiocyanates làm ngăn cản sự hấp thu iod của tuyến giáp.

Lưu ý trong chế độ ăn sau khi mổ bướu cổ

Lưu ý trong chế độ ăn sau khi mổ bướu cổ

Nếu bạn chưa nắm rõ chế độ dinh dưỡng sau mổ bướu cổ sợ ăn nhầm những thực phẩm không tốt, ảnh hướng xấu cho sức khỏe thì hãy tham khảo một điểm chú ý sau đây nhé.

• I ốt: I ốt tốt cho việc phòng ngừa bệnh bướu cổ nhưng lại không tốt cho bệnh nhân mới mổ bướu cổ. Nếu ăn thực phẩm chứa i ốt thì bệnh nhân có nguy cơ bị tăng kích cỡ tuyến giáp và gây nguy hiểm đến sức khỏe.
• Sữa và các sản phẩm có nguồn gốc từ sữa: Do chất béo cùng hàm lượng đường chứa trong sữa gây ảnh hưởng đến khả năng phục hồi và hoạt động của tuyến giáp nên bệnh nhân mới mổ cũng không nên sử dụng thực phẩm này.
• Nội tạng của động vật: Nội tạng động vật chứa nguồn acid folic và nguyên tố vi lượng dồi dào nhưng acid folic khiến quá trình hồi phục của tuyến giáp bị gián đoạn và chậm lại hoặc mất tác dụng của thuốc.
• Thức ăn chế biến sẵn: Những loại thực phẩm này chứa nhiều chất béo bão hòa là nguyên nhân gây nên bệnh thừa cân béo phì, bệnh tim mạch, gan nhiễm mỡ và nặng hơn là sự phát triển của tế bào ung thư không tốt cho bệnh nhân mới mổ bướu cổ.

Hy vọng qua bài viết trên các bạn đã có thêm những thông tin hữu ích để chăm sóc bệnh nhân mới vừa mổ bướu cổ. Chúc các bạn thật nhiều sức khỏe nhé.

Nguồn: Vinmec

Pgdphurieng.edu.vn