Nên mua bếp ga hồng ngoại hay bếp ga thường để sử dụng trong gia đình?

Trên thị trường nhiều loại bếp thông minh được ra đời để giúp cho quá trình nấu nướng của các gia đình trở nên tiện lợi và nhanh chóng hơn. Nếu bạn đang phân vân mua bếp ga hồng ngoại hay bếp ga thường để sử dụng thì hãy cùng tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Bếp ga hồng ngoại

Bếp ga hồng ngoại là loại bếp ga sử dụng công nghệ đầu đốt hồng ngoại làm bằng gốm hoặc sứ Ceramic kết hợp với khí ga hóa lỏng tạo ra một nhiệt lượng lớn.

Khi đó, nhiệt lượng được bếp ga hồng ngoại sử dụng để đốt nóng đầu đốt và tạo ra bức xạ hồng ngoại ở cường độ cao, giúp tăng hiệu suất đun nấu tối đa cho bếp.

Bề mặt đầu đốt thường có thiết kế lượn sóng (hoặc phẳng) với hàng ngàn lỗ li ti trên đó giúp phát xạ nhiệt rộng hơn khi nấu nướng.

Ưu điểm

• Bếp ga hồng ngoại hỗ trợ nấu ăn nhanh chóng, tiết kiệm đến hơn 37% lượng ga tiêu thụ, giảm thời gian đun nấu 22% so với bếp ga thông thường.
• Nhiệt lượng của bếp ga hồng ngoại tỏa ra từ đầu đốt giúp hạn chế tối đa cháy nổ.
• Việc đốt cháy ga diễn ra hoàn toàn trên bề mặt của đầu đốt, không có ngọn lửa xuất hiện trong quá trình đun nấu và làm nóng nồi, chảo nên không có khói xuất hiện làm đen đáy dụng cụ nấu và giữ được không gian nấu luôn trong lành. 
• Bếp ga hồng ngoại không bị tắt đột ngột do bị gió thổi hay thức ăn, chất lỏng rơi vào khi đang đun nấu.

Nhược điểm

• Đầu đốt bằng gốm, sứ Ceramic độ bền không cao, sử dụng sau 3 – 4 năm nên thay đầu đốt mới để đảm bảo an toàn khi sử dụng.
• Giá cả bếp ga hồng ngoại thường cao hơn bếp ga thường vì sử dụng thiết kế đầu đốt hồng ngoại hiện đại, nên người tiêu dùng cần cân nhắc tài chính trước khi quyết định chọn mua.
• Do nhiệt độ bếp quá cao nên dễ xảy ra các tình trạng cháy, khét thức ăn. Vì vậy khi sử dụng bếp bạn cần phải để nhiệt độ ở mức phù hợp và chú ý khi nấu nướng thức ăn.
• Đầu đốt thiết kế có nhiều lỗ nhỏ li ti, làm sạch mất nhiều thời gian.

Bếp ga thường

Bếp ga là thiết bị gia dụng phổ biến trong căn bếp của nhiều gia đình Việt. Đây là thiết bị tạo lửa dựa trên nguồn nhiên liệu như khí thiên nhiên, hóa lỏng hay propan, butan và một số chất khí dễ cháy khác. 

Bếp ga không kén nồi, chảo, dễ điều khiển, bạn có thể sử dụng bếp khi mất điện mà giá thành bếp lại thấp và có độ bền cao. Tuy nhiên, khi sử dụng bếp ga, bạn cần chú ý vì dễ gây cháy nổ, rò rỉ ga. Bếp ga có nhiều loại như: Bếp ga đơn, bếp ga âm, bếp ga mini,…

Ưu điểm

• Bếp ga dễ sử dụng và có giá thành rẻ, bình dân, độ bền cao, dễ thay thế linh kiện và sửa chữa.

• Bếp ga có sử dụng đầu hâm sẽ giúp bạn giảm nguy cơ cháy khét, tiết kiệm ga hơn trong lúc nấu ăn. Thao tác điều chỉnh đầu hâm cực kỳ đơn giản chỉ cần vặn núm điều chỉnh ga ngược kim đồng hồ, bếp sẽ chuyển qua chế độ hâm với vòng lửa nhỏ ở trung tâm đầu đốt.
• Bếp ga có chế độ ngắt ga tự động sẽ có bộ phận cảm ứng nhiệt. Khi lửa bị tắt do gió hoặc nước trào xuống thì bếp sẽ tự động ngắt ga, tránh nguy cơ cháy nổ hay rò rỉ khí ga.

• Bếp ga không kén nồi, chảo, các loại nồi nhôm, nồi inox, nồi gang,… đều có thể sử dụng được để nấu nướng trên bếp.
• Mặt bếp thiết kế chịu lực, chịu nhiệt tốt, dễ dàng vệ sinh sau mỗi lần nấu ăn xong.

• Một số bếp ga có chế độ báo động trước khi tràn nước có tác dụng làm cho bếp ngắt ga, ngưng hoạt động để tránh làm hư bếp hoặc gây cháy nổ. 
• Bếp ga có khóa đánh lửa hiện đại sẽ không tự bật lửa được. Người dùng phải bật hoặc vặn núm xoay để bếp hoạt động, đánh lửa. Do đó, bếp có tính năng này sẽ đảm bảo an toàn tuyệt đối cho trẻ em ngay khi không có người lớn bên cạnh.

Nhược điểm

• Bếp ga thường xảy ra sự cố như rò rỉ khí ga, cháy nổ bình ga. Chính vì thế, bạn cần lựa chọn cho mình dòng bếp ga c chất lượng để đảm bảo an toàn. Đặc biệt, sau khi đun nấu xong chắc chắn nhất thì bạn nên khóa van ga.
• Sau một thời gian dài sử dụng, nếu bạn không thường xuyên lau chùi bếp sẽ khiến bếp ga nhà bạn bị gỉ sét nhiều.
• Bếp bị tắc nghẽn ống dẫn ga làm cho bếp ga khó hoạt động, tạo ra lửa đỏ làm đen dụng cụ nấu nướng phải tốn thêm chi phí sửa chữa bếp.
• Nếu quên tắt bếp hoặc khóa ga thì lượng ga thoát ra ngoài nhiều, nếu bạn bất cẩn chỉ cần bật tắt điện sẽ tạo ra tia lửa và dễ gây cháy nổ.
• Bếp ga dễ bị gió tạt lửa khi dùng để đun nấu thức ăn.

So sánh bếp ga hồng ngoại và bếp ga thường

Tiêu chí	Bếp ga hồng ngoại	Bếp ga thường
Nguyên lý hoạt động	Sử dụng công nghệ đầu đốt hồng ngoại bằng gốm hoặc sứ Ceramic kết hợp với khí ga hóa lỏng để tạo ra một lượng nhiệt lớn, giúp nâng cao hiệu suất đun nấu.	Dùng đường ống dẫn khí sẽ dẫn khí ga từ đến các vòi phun dưới mâm chia lửa. Đồng thời, một mạch điện tử sẽ tạo ra tia lửa để bắt vào dòng khí ga và phân bổ đều bằng các đầu phun.
Hiệu suất	60 – 65%, nhiệt lượng tỏa ra ngoài ít hơn nên thời gian nấu ăn sẽ nhanh hơn, giúp tiết kiệm gas.	40-50%, nhiệt lượng tỏa ra nhiều hơn, có thể gây hao gas.
Chi phí sử dụng	Chi phí đầu tư ban đầu cao hơn nhưng chi phí hàng tháng tính ra sẽ tiết kiệm hơn, khoảng 300.000 VNĐ/tháng nếu nấu ăn 2 lần/ngày.	Chi phí ban đầu thấp nhưng chi phí hàng tháng cao hơn, khoảng 350.000 VNĐ/tháng với 2 lần nấu/ngày.
Tiện ích khi sử dụng	Không gây đen đáy nồi, chảo. Vệ sinh khá nhanh chóng và dễ dàng, chỉ cần dùng khăn ẩm lau qua là được. Hạn chế rò rỉ gas.	Một số món ăn sẽ giữ được hương vị đặc trưng khi nấu với bếp ga có đầu đốt tạo ra lửa. Có đầu hâm, chế độ ngắt gas tự động, khóa đánh lửa hiện đại.
Tính an toàn	Trang bị bộ cảm ứng ngắt ga tự động nên giúp phòng tránh được tình trạng cháy nổ. Khi nấu không có khí ga thoát ra ngoài nên không tạo mùi ga hay mùi khói, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.	Trang bị chế độ ngắt ga tự động. Có khóa đánh lửa hiện đại, ngăn việc trẻ em nghịch bếp.
Độ bền sản phẩm	Độ bền cao nhưng dễ bị hỏng điện trở tạo nhiệt.	Độ bền cao nếu vệ sinh bếp thường xuyên.
Giá thành	500.000 – 10.000.000đ.	300.000 – 7.000.000đ.

Nên mua bếp ga hồng ngoại hay bếp ga thường?

Để giúp người dùng có cái nhìn tổng quan hơn về bếp ga hồng ngoại và bếp ga thường khi quyết định chọn mua, bạn cần xem xét:

Đối với bếp ga thường: 

• Khi cần dùng bếp để điều chỉnh ngọn lửa nhanh chóng, trực quan phù hợp nhiệt độ theo từng giai đoạn nấu, phù hợp cho các nhà hàng, quán ăn nấu nhiều. Tuổi thọ của bếp kéo dài 7 đến 10 năm.
• Muốn giữ cách nấu truyền thống với bếp ga có đầu đốt tạo ra lửa, vì có nhiều món ăn chỉ giữ được hương vị đặc trưng khi nấu với lửa.
• Tài chính eo hẹp.
• Tuy nhiên, bếp ga thường sẽ dễ bị rò rỉ gas, cháy nổ.

Đối với bếp ga hồng ngoại:

• Khi gia đình muốn tiết kiệm nhiên liệu, tránh hao phí nhiệt lượng trong quá trình nấu nướng và không muốn khi nấu ăn bị gió thổi làm ảnh hưởng khi nấu. 
• Yêu cầu bếp có tính an toàn cao, hiện đại.
• Tài chính dư dả.

Tóm lại, khi sử dụng bếp ga hồng ngoại sẽ giúp bạn tiết kiệm được chi phí hơn do phần thất thoát nhiệt của bếp thấp, toàn bộ nhiệt lượng sinh ra đều được sử dụng cho việc đun nấu, tránh được trường hợp cháy nổ và không sinh ra khói do đó đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Còn khi sử dụng bếp ga sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí ban đầu do giá thành rẻ hơn. Vì vậy, tùy vào mục đích sử dụng của mình mà bạn có thể chọn lựa giữa 2 loại bếp ga này để đạt được hiệu quả cao nhất khi nấu.

Hy vọng rằng bài viết trên đã giải đáp được thắc mắc nên mua bếp ga hồng ngoại hay bếp ga thường để sử dụng trong gia đình của bạn. Nếu có ý kiến hãy bình luận bên dưới cho chúng tôi biết nhé!