Mách bạn cách làm hạt nêm tôm đơn giản, thơm ngon ngay tại nhà

Chuẩn bị
20 phútChế biến
60 phútDành cho
2 – 3 người

Khi bạn chế biến món ăn từ tôm, bạn thường sẽ bỏ đi phần đầu. Tuy nhiên, phần đầu tôm lại có thể tận dụng làm hạt nêm tại nhà rất tiện lợi. Mời bạn cùng xem ngay công thức làm hạt nêm từ đầu tôm với Pgdphurieng.edu.vn nhé!

Nguyên liệu làm hạt nêm

• Đầu tôm
• Muối hạt
• Bột ngọt
• Bột tỏi

Nguyên liệu làm hạt nêm

Cách làm hạt nêm

Bước 1 Sơ chế đầu tôm

Khi bạn đã tách đầu tôm ra, bạn hãy loại bỏ túi chất thải trên đầu tôm, rửa sơ lại với nước. Kế đó, bạn lột bỏ luôn phần vỏ cứng trên đầu tôm.

Sơ chế đầu tôm

Bước 2 Rang đầu tôm

Bạn hãy cho đầu tôm vào chảo chống dính. Rang trên lửa vừa cho đầu tôm chín và hơi săn lại. Kế đến, bạn cho đầu tôm đã rang vào nồi chiên không dầu và nướng 45 phút với 100 độ C. Sao cho đầu tôm thật giòn, khô là được nhé!

Rang đầu tôm

Bước 3 Rang hạt nêm và xay hạt nêm

Bạn hãy cho muối hạt vào chảo, rang đến khi muối hơi đục lại thì cho đầu tôm vào rang cùng cho thơm. Cho hỗn hợp này vào cối xay, thêm một chút bột ngọt, bột tỏi cho thơm, xay mịn.

Rang hạt nêm và xay hạt nêm

Bước 4 Thành phẩm

Vậy là hạt nêm từ đầu tôm của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Bạn hãy cho hạt nêm vào hộp, đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Dùng hạt nêm trong khoảng 1 tuần nhé!

Thành phẩm

Thưởng thức

Hạt nêm tự làm này rất thơm mùi tôm và đậm vị. Bạn có thể nêm hạt nêm vào canh, các món xào hoặc dùng để chấm trái cây cũng rất ngon.

Hạt nêm từ đầu tôm

Xem clip Tik Tok cách làm hạt nêm từ đầu tôm!

Trên đây là cách làm hạt nêm từ đầu tôm tại nhà mà Pgdphurieng.edu.vn muốn gửi đến bạn. Hy vọng bài viết đã mang đến cho bạn một công thức mới, hữu ích.

Pgdphurieng.edu.vn