Low Carb là gì? Top 10 thực đơn Low Carb giảm cân hiệu quả

Low Carb là thuật ngữ mà hầu hết những người ăn kiêng, giảm cân đều biết. Trong bài viết dưới đây, chúng ta cùng tìm hiểu về Low Carb và những thực đơn Low carb tốt nhất dành cho người ăn kiêng.

1. Low Carb là gì?

Low Carb (Low-Carbohydrate) nghĩa là ít đường, tinh bột, đây là chế độ ăn kiêng dành cho người muốn giảm cân, giữ dáng. Những món ăn Low carb có thể khiến người ăn kiêng gặp khó khăn vì những thực phẩm thông dụng nhất như cơm, mì, ngô, khoai, sắn, bánh… phải ăn hạn chế hoặc không ăn.

Do không chứa nhiều đạm và protein nên chế độ ăn Low carb sẽ khiến bạn cảm thấy đói nhanh, giúp những người hay ăn nhiều có thể giảm bớt lượng tiêu thụ thực phẩm chứa nhiều năng lượng và chất béo.

Có nhiều tranh cãi xảy ra khi các nhà khoa học chứng minh rằng chế độ Low Carb không thực sự có lợi cho sức khoẻ mà còn tăng nguy cơ mắc bệnh như tim mạch, tiểu đường. Tuy nhiên, một số lợi ích mà Low carb mang lại là có thật và vẫn được áp dụng trong thực đơn ăn kiêng hàng ngày là:

+ Giảm cân: Do nạp vào ít lượng đường, tinh bột nên bạn sẽ không bị thừa cân như chế độ ăn thông thường.

+ Làm chậm quá trình lão hoá: Với những món ăn ít đường, giàu chất xơ với nguồn gốc thực vật như trái bơ, bắp cải… giúp cơ thể bổ sung các chất chống oxy hoá, làm chậm quá trình lão hoá cơ thể và có một làn da trẻ, đẹp hơn.

2. Top 10 thực đơn Low carb giảm cân hiệu quả

Thực đơn thứ nhất

Sáng	Phụ	Trưa	Tối
Trứng ốp la: 2 quả Trái bơ: 1 quả	Vài quả mận hoặc 1 quả cam/táo	Phi lê cá nướng: 1 miếng Rau luộc: 1 chén cơm	200g sườn kho + canh khoai tây nghiền

Thực đơn thứ hai

Sáng	Phụ	Trưa	Tối
Trứng cuộn bông cải xanh + Thịt xông khói	1 quả chuối	Salad rau củ hoặc salad trộn ức gà luộc xé nhỏ.	Mì nui xào hải sản

Thực đơn thứ ba

Sáng	Phụ	Trưa	Phụ	Tối
Trứng luộc: 2 quả Sữa chua: 1 hộp	Chuối: 1 quả	Cá rán/thịt gà luộc, bắp cải luộc	Sữa chua: 1 hộp Táo: 1 quả	Thịt băm viên kho + Canh khổ qua nấu tôm

Thực đơn thứ ba

Sáng	Trưa	Tối
Súp rau củ + 1 cốc sữa không đường hoặc ít đường	Bánh mì kẹp thịt + Nước ép trái cây	Ức gà kho + Bông cải luộc/Bắp cải luộc

Thực đơn thứ tư

Sáng	Phụ	Trưa	Phụ	Tối
200g thịt nạc luộc (ức gà/thịt heo)	1 hộp sữa chua	1 chén cơm + canh rau củ	Một ít hạt hạnh nhân/hạt điều/óc chó	300g thịt gà chiên + canh rau cải xanh

Thực đơn thứ năm

Sáng	Phụ	Trưa	Tối
1 chén súp cua rau củ	Vài lát dưa chuột	Canh rau bina thịt băm + vài lát bánh mì	Mỳ Pasta xào hải sản + rau luộc

Thực đơn thứ sáu

Sáng	Trưa	Tối
1 bát Canh bánh đa 1 ly nước cam vắt	Ức gà luộc Canh bầu nấu tôm	Salad trộn tôm + 1 ly sữa tươi không đường/ít đường

Thực đơn thứ bảy

Sáng	Phụ	Trưa	Phụ	Tối
Bánh chuối chiên + Sữa không đường	Vài hạt hạnh nhân/điều/óc chó	Salad rau trộn thịt bò	1 quả chuối/quả táo	Canh rau cải nấu tôm + vài lát bánh mì

Thực đơn thứ tám

Sáng	Phụ	Trưa	Tối
Vài lát bánh mì + ly sữa ít đường	Trái cây tươi	Cá chiên + 1 chén cơm	Canh rau nấu thịt

Thực đơn thứ chín

Sáng	Phụ	Trưa	Tối
1 quả trứng ốp la 1 lát bánh mì	Sữa chua + trái cây tươi	Ức gà luộc + rau xào tỏi	Salad rau xanh + thịt chiên

Thực đơn thứ mười

Sáng	Phụ	Trưa	Tối
1 chén súp hải sản/1 tô phở	Vài hạt hạnh nhân/óc chó/hạt điều	Rau xào + cá chiên	1 chén cơm + canh rau nấu thịt

Low carb là một chế độ ăn khá hay, hữu ích và bạn nên thực hiện chế độ ăn này hàng tháng với tần suất phù hợp để thiếu những dưỡng chất cần thiết. Chúc các bạn thành công!