Loét họng nên ăn gì? 3 loại thực phẩm dành cho người bị loét họng

Loét họng là triệu chứng thường gặp ở mọi lứa tuổi với nhiều nguyên nhân gây bệnh khác nhau. Loét họng làm cản trở việc ăn uống, giao tiếp. Hãy cùng tìm hiểu loét họng nên ăn gì và các loại thực phẩm dành cho người bị loét họng.

Thức ăn mềm, dễ nuốt

Những loại thức ăn mềm, dễ nuốt thường được xếp loại ưu tiên hàng đầu cho người bị loét họng. Vì trong thời gian loét, cổ họng người bệnh sẽ luôn trong tình trạng sưng viêm, cảm giác đau, rát khi ăn.

Những loại thức ăn mềm như cháo, súp, sữa, bột yến mạch,ngũ cốc, trái cây tươi mềm… có kết cấu nhỏ, mềm, không gây ra nhiều sự kích thích lên vùng niêm mạc bị sưng, chính vì điều này, sẽ khiến người bệnh cảm thấy dễ chịu hơn khi ăn.

Đặc biệt, những loại thực phẩm này còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu calo, protein và các vitamin cần thiết cho sự bình phục của cơ thể. [2]

Đồ ăn lạnh, mát

Những thực phẩm, đồ ăn mát, lạnh như kem que, sữa chua, nước ép trái cây, rau câu (gelatin) hoa quả có thể làm xoa dịu cảm giác đau rát, khó chịu do vết loét họng gây ra.

Hơn hết, những món ăn này có độ mịn, nên khi ăn không gây kích ứng lên vết loét, cảm giác mát còn giúp săn se lại niêm mạc vết loét. Những lợi khuẩn có trong sữa chua cùng với vitamin ở trong nước ép giúp tăng sức đề kháng và nhanh lành vết thương.

Thực phẩm giàu vitamin B và sắt

Vitamin nhóm B có vai trò rất quan trọng trong việc đảm bảo duy trì sự khỏe mạnh của các tế bào da và mô trong cơ thể, hỗ trợ cải thiện các triệu chứng viêm loét. Những người hay xuất hiện vết loét ở họng, khóe miệng hay bị sưng miệng thường là do thiếu vitamin B.

Việc ăn nhiều thực phẩm giàu vitamin B, acid folic và sắt như chuối, sữa chua, nước ép ổi, táo có thể hỗ trợ giảm các triệu chứng vết loét, đồng thời ngăn ngừa tình trạng loét họng tái phát. [3]

Loét họng kiêng ăn gì?

Căn cứ vào nguyên nhân, triệu chứng của bệnh thì việc kiêng kỵ một vài thức ăn trong chế độ ăn uống của người bệnh hết sức quan trọng để phòng và điều trị bệnh.

• Thực phẩm có tính axit: bạn nên tránh xa các loại thực phẩm có tính axit cao như chanh, cam, quýt, dứa, xoài, kiwi,… Bởi các axit có trong những loại thực phẩm này, gây kích ứng lên niêm mạc họng, làm vết loét ngày một nghiêm trọng hơn. Do đó, bạn nên ưu tiên lựa chọn các loại trái cây như chuối, đào, các loại rau cải xanh. Chúng giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, vì hàm lượng vitamin C có trong chúng cao gấp 2-3 lần so với chanh, cam.

• Thực phẩm giàu chất béo: Người bệnh loét họng, nên tránh ăn các loại thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ. Vì những loại đồ ăn này rất khó tiêu hóa, dễ gây ức chế hệ thống miễn dịch của cơ thể, đồng thời chúng cũng là tác nhân khiến niêm mạc họng bị kích ứng, gây đau rát cho người bệnh.

• Thức ăn cay, nóng: Những món ăn cay nóng có chứa ớt, hạt tiêu, cà ri, nước sốt nóng,… sẽ khiến tình trạng loét họng ngày một trầm trọng hơn. Vì vậy, người bệnh cần loại bỏ các thực phẩm này ra khỏi thực đơn hàng ngày để nhanh chóng khỏi bệnh.

• Thức ăn cứng, khó nuốt: Thực phẩm có kết cấu thô, to, cứng khó nuốt sẽ dễ dàng làm xước, loét vết rách hơn. Do đó, thay vì lựa chọn những thực phẩm khô cứng, khó nuốt thì bạn nên lựa chọn những loại thực phẩm mềm, dễ ăn như, cháo, súp,… ngoài giúp người bệnh dễ ăn, còn giúp hệ tiêu hóa dễ hấp thu các chất dinh dưỡng.

Hy vọng qua bài viết trên đã cung cấp cho bạn những kiến thức hữu ích về bệnh nhân loét họng nên ăn gì? 3 loại thực phẩm dành cho người bị loét họng. Nếu thấy bài viết hay và hữu ích hãy chia sẻ cho người thân và bạn bè của mình nhé!

Nguồn: tuasaude, medicalnewstoday, breastcance