Khoai tây nghiền thêm nước sốt cà chua thành món ngon không tưởng

Khoai tây không đơn thuần là loại rau củ để làm thực phẩm ngon, chứa nhiều dinh dưỡng, mà nó còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và giúp làm đẹp da như: làm mặt nạ sáng da, giảm stress, trị loét dạ dày, nâng cao tinh thần, giảm nếp nhăn,… Chính vì thế, khoai tây được góp mặt nhiều nơi từ mâm cơm gia đình cho đến những buổi tiệc sang trọng. Các món chế biến từ khoai tây luôn được yêu thích, từ chiên đến nấu canh. Và giờ, ta hãy tham khảo bài viết và thêm món mới này vào thực đơn ngay nào.

Nguyên liệu

• 5 củ khoai tây
• 100g bột mì
• 3 quả cà chua
• Gia vị: Muối, hạt nêm, hạt tiêu, đường 

Cách làm khoai tây nghiền sốt cà chua

Bước 1: Nghiền khoai tây

Đầu tiên, ta hãy rửa sạch khoai tây và gọt vỏ. Sau đó, dùng nạo để nạo nhuyễn khoai tây. Ta có thể dùng tiếp một mảnh vải xô mỏng và lọc lại phần khoai tây nghiền một lần nữa để loại bỏ phần nước đọng lại.

Tham khảo thêm: Cách làm khoai tây nghiền

Bước 2: Trộn bột

Trộn đều khoai tây nghiền với bột mì thành một hỗn hợp đồng nhất, có độ quyện dính. Sau đó, nêm nếm thêm một chút muối cho có độ mặn tùy theo khẩu vị.

Bước 3: Nặn bánh khoai

Ta hãy nặn bột thành những viên tròn nhỏ bằng tay với đường kính khoảng 2cm.

Bước 4: Hấp bánh khoai

Đặt nồi hấp lên bếp, sau đó dùng một tấm gạt mỏng lót lên trên thì mới nhẹ nhàng đặt từng viên khoai lên đó. Để khoai được chín thì ta nên hấp khoảng 15 phút nhé.

Bước 5: Chế biến sốt cà chua

Trước tiên, rửa sạch cà chua, tách vỏ, bỏ hạt và cắt nhỏ hoặc nghiền bằng máy (nếu thích sốt mịn). Sau đó, bỏ cà chua vào nồi và thêm chút gia vị sao cho vừa miệng. Đun nhỏ lửa cho đến khi sốt sánh lại.

Thành phẩm

Đổ sốt lên khoai đã hấp chín, trộn đều và dùng nóng.

Lưu ý:

– Có thể thêm thịt, xúc xích, thịt hun khói vào khoai tây để tăng độ dinh dưỡng cũng như làm món ăn đậm đà hơn.

– Nếu ăn được cay, bạn có thể thêm vào sốt một chút tương ớt để món ăn ngon hơn.

Trên đây là tất tần tật các bước để cho ra lò món khoai tây nghiền sốt cà chua nè. Tuy đơn giản là thế thôi nhưng phải nói là ngon không tưởng luôn. Các bạn chỉ cần một ít thời gian thôi là có thể tạo ra được món ăn “quen mà lạ” này rồi.

Kinh nghiệm hay Pgdphurieng.edu.vn