Đặc sản Sapa – Những món ăn đặc sản Sapa làm quà ngon nhất

Sapa – vùng đất mờ sương nơi cực Bắc của Tổ Quốc. Nằm ở độ cao trung bình 1400-1800m so với mặt nước biển nên Sapa luôn chìm trong làn mây mờ huyền ảo. Ngoài không khí trong lành, cảnh đẹp hoang sơ thì Sapa còn cuốn hút du khách bởi những món ẩm thực độc đáo mà không vùng miền nào có được.

 

1. Thịt trâu gác bếp

Một trong những món đặc sản của vùng núi Tây Bắc mà chúng ta có thể mang về làm quà có lẽ là món thịt trâu gác bếp. Không giống như món thị bò khô tẩm ướp, thịt trâu gác bếp có hương vị của khói bếp. Thịt trâu gác bếp có thể sử dụng bằng cách xé và ăn liền hoặc chế biến với các món xào.

 

2. Mận hậu, đào Sapa

Đến với Sapa, nhiều người còn phải nhắc đến hai loại trái cây đặc sản là mận hậu và đào. Hai loại cây này phù hợp với vùng khí hậu lạnh của Sapa và khi trồng trên vùng đất Sapa thì quả mận và đào có hương vị thơm ngon đặc trưng hơn trái cây nhập khẩu. Chỉ từ 30.000-40.000 VNĐ/kg, đây là món quà bình dân mà ý nghĩa mà bạn nên tham khảo mua về làm quà tặng khi có dịp trở về.

 

3. Nấm hương rừng Sapa

Mùa nấm hương rừng Sapa bắt đầu vào mùa hạ, không khí nóng ẩm cùng những cơn mưa bất chợt là điều kiện lý tưởng để nấm hương phát triển. Nấm hương là một món ăn bổ dưỡng và dễ chế biến: có thể xào, nấu canh hoặc trộn làm gia vị với các loại chả, giò. Nấm hương khô Sapa được gói thành từng xiên với giá bán dao động 40.000-50.000 VNĐ/xâu.

 

4. Rau cải Mèo

Khi đi du lịch Sapa vào mùa đông, du khách có thể được ngắm cảnh tuyết rơi hiếm có và đây cũng là mùa rau cải mèo phát triển mạnh. Rau cải mèo phát triển tốt và ít sâu bệnh vào mùa lạnh, vì thế loại rau này ít phải sử dụng các loại thuốc kích thích tăng trưởng hoặc các loại thuốc phòng trừ sâu bệnh. Khi mới thưởng thức rau cải mèo, thực khách sẽ cảm nhận vị đắng nhưng sau đó vị ngọt đậm sẽ thay thế vị đắng ban đầu. Với hương vị độc đáo, tuyệt vời này nên rau cải mèo phù hợp để chế biến các món như luộc, xào hay nấu canh.

 

5. Măng vầu Sapa

Vùng núi rừng Tây Bắc còn nổi tiếng với những loại măng rừng, trong đó phải kể đến măng vầu Sapa. Măng vầu Sapa mang hương thơm dịu và vị hơi đắng, ngọt thanh khiến thực khách phải say mê. Khi có dịp trở về từ Sapa, những cây măng vầu Sapa là một trong món quà ý nghĩa mà bạn có thể mua tặng hoặc chế biến những món xào từ măng vầu để cả gia đình cùng thưởng thức.

 

Với những món quà bình dân mà độc đáo, những món ăn đặc sản Sapa trong bài viết là những món quà thiết thực và ý nghĩa mà bạn có thể tham khảo để gửi tặng người thân, gia đình khi có dịp trở về từ Sapa.