Công thức làm nước ép gấc chanh dây tốt cho sức khỏe chỉ trong 10 phút

Nước ép gấc chanh dây là một loại thức uống tốt cho sức khỏe với nhiều chất dinh dưỡng. Chính vì vậy, hôm nay Pgdphurieng.edu.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm loại thức uống này nha!

Chuẩn bị
5 phútChế biến
10 phútDành cho
2 – 3 người

Nguyên liệu làm nước ép gấc chanh dây

• 1kg chanh dây
• 1 quả gấc
• 100gr đường phèn
• Dụng cụ: Tô, nồi, máy xay sinh tố cầm tay, muỗng, rây lọc

Cách chọn chanh dây
– Để chọn chanh dây được tươi ngon, bạn nên chọn những quả có màu tím đỏ (chanh dây đỏ) hoặc màu vàng óng tươi sáng (chanh dây vàng), lớp vỏ bên ngoài bóng mịn và nhẵn.
– Bạn cũng có thể chọn những quả chanh dây có kích thước to, dáng tròn. Khi cầm có cảm giác nặng tay, bóp thử vào vỏ thấy độ cứng vừa phải, không bị xốp hay bị mềm nhũn là được.
– Bạn tránh mua những quả có màu sắc bị loang lỗ, hoặc có màu xanh tím hay xanh vàng thì có thể những quả này chưa được chín, thường sẽ rất chua và ít nước.
Cách chọn gấc
– Để chọn được quả gấc ngon, bạn nên lựa những quả to tròn, phần gai nở đều, màu đỏ tươi, cuống còn tươi.
– Khi cầm quả gấc bạn có cảm giác nặng tay, khi ấn nhẹ thấy vỏ hơi cứng thì đó là quả gấc ngon.
– Bạn tránh mua những quả gấc khi ấn vào có chỗ cứng chỗ mềm, cuống lại bị héo thì đó là quả gấc không ngon hoặc đã được để lâu.

Nguyên liệu làm nước ép gấc chanh dây

Cách làm nước ép gấc chanh dây

Bước 1 Sơ chế chanh dây

Sơ chế chanh dây

Chanh dây mua về bạn dùng dao cắt đôi rồi dùng muỗng cạo lấy phần ruột bên trong.

Kế tiếp, bạn dùng máy xay sinh tố cầm tay xay chanh dây trong 20 giây.

Sau đó, bạn dùng rây lọc lấy phần nước và loại bỏ phần hạt.

Bước 2 Sơ chế gấc

Sơ chế gấc

Gấc mua về bạn cũng cắt làm đôi rồi cạo phần ruột bên trong ra tô.

Sau đó, bạn cho 100ml nước lọc vào tô rồi dùng máy xay sinh tố cầm tay xay cho đến khi gấc sánh lại.

Kế tiếp, bạn cho thêm 100ml nước lọc nữa vào tô rồi khuấy đều.

Tham khảo thêm: Cách làm dầu gấc nguyên chất 100% tại nhà đơn giản, nhanh chóng

Bước 3 Trộn hỗn hợp

Trộn hỗn hợp

Bạn dùng rây lọc phần nước gấc ở bước 2 cho vào phần nước chanh dây ở bước 1 rồi khuấy đều hỗn hợp.

Kế tiếp, bạn đổ hỗn hợp vào nồi rồi bắc lên bếp và cho vào 100gr đường phèn rồi đun nóng, bạn liên tục khuấy đều cho đường tan ra rồi bạn đậy nắp đun sôi hỗn hợp trong 10 phút rồi tắt bếp..

Thành phẩm

Thành phẩm nước ép gấc chanh dây

Nước ép gấc chanh dây có màu cam nhìn thật bắt mắt, nước ép có vị ngọt thanh của đường phèn hòa quyện với vị chua chua của chanh dây và gấc. Với loại thức uống này bạn có thể cho thêm một ít đá để uống vào những ngày hè cũng thích hợp lắm đấy!

Hy vọng qua bài viết trên bạn sẽ bỏ túi cho mình công thức nước ép gấc chanh dây để có thể làm cho gia đình của mình để bồi bổ sức khỏe nhé!

Mua nước ép tại Pgdphurieng.edu.vn

Pgdphurieng.edu.vn