Công thức làm cốm xào dừa lạ miệng, ăn ngon khó cưỡng

Chế biến
15 phútChuẩn bị
10 phútDành cho
2-3 người

Cốm xào dừa được nhiều người yêu thích bởi độ ngọt, béo và thơm ngon. Hôm nay Pgdphurieng.edu.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm cốm xào dừa ngon miệng này nhé!

Nguyên liệu làm cốm xào dừa

• 150gr cốm dẹp
• 200ml nước dừa
• 25gr dừa nạo
• Gia vị: đường

Nguyên liệu làm cốm xào dừa

Cách làm cốm xào dừa

Bước 1 Xào dừa

Đặt một cái chảo với 2 muỗng canh đường lên bếp và khuấy trên lửa vừa cho đến khi đường tan hết. Cho 2/3 dừa nạo và 1 muỗng canh nước dừa vào chảo xào đến khi các sợi dừa trong thì tắt bếp.

Xào dừa

Bước 2 Ngâm cốm

Cho 2 muỗng canh nước dừa vào tô cốm dẹp, trộn đều và ngâm khoảng 5-10 phút cho nở mềm.

Ngâm cốm

Bước 3 Xào cốm

Cho cốm đã ngâm vào chảo cùng với 2 muỗng canh đường, đảo đều trên lửa vừa cho đường tan hết. Sau đó cho phần nước dừa còn lại vào đun đến khi cạn nước thì hạ lửa nhỏ. Đảo liên tục để cốm dẻo và quyện vào nhau, sau đó cho dừa bào sợi đã xào vào, trộn đều rồi tắt bếp.

Cuối cùng, bạn chỉ cần bày cốm ra đĩa, rắc phần dừa nạo còn lại lên trên và thưởng thức.

Xào cốm

Bước 4 Thành phẩm

Vậy là xong món cốm xào dừa có màu xanh đẹp mắt và dậy mùi thơm. Cốm mềm, ngọt, béo mà không ngấy, ngon không thể cưỡng lại được!

Thành phẩm

Thưởng thức

Nếu bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng để thưởng thức thì đừng bỏ qua cốm xào dừa nhé. Cốm dẻo, ngọt thanh kết hợp với dừa nạo beo béo kích thích vị giác. Còn chờ gì mà không vào bếp trổ tài ngay nào!

Thưởng thức

Trên đây là công thức làm cốm xào dừa mà Pgdphurieng.edu.vn muốn gửi đến bạn. Hy vọng bài viết trên sẽ mang đến bạn một gợi ý món ngon cho cả nhà nhé!

Pgdphurieng.edu.vn