Cách nấu nui nước lèo đơn giản, chuẩn vị tại nhà

Cách nấu nui nước lèo là công thức chế biến nui đơn giản nhất được nhiều người áp dụng cho bữa ăn gia đình. Vậy làm sao để nấu món ăn này ngon và giàu dinh dưỡng nhất? Các bạn hãy cùng Cách Làm Bếp tìm hiểu câu trả lời ngay bây giờ nhé

Nguyên liệu làm món nui nước lèo thơm ngon, đơn giản nhất

Để thực hiện món nui nước lèo ngon, các bạn cần chuẩn bị đầy đủ những loại nguyên liệu sau đây:

200g nui ống

300g xương heo

1 củ cải trắng

1 củ cà rốt

1 củ tỏi băm

Hành lá, ngò

Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu

Cách chế biến món nui nước lèo thơm ngon chuẩn vị nhất

Để có món nui nước lèo ngọt thanh, bổ dưỡng nhất các bạn cần thực hiện đầy đủ những bước sau đây:

Bước 1: Sơ chế xương heo và rau củ

Xương heo chặt thành miếng nhỏ vừa ăn, rửa sạch nhiều lần, để ráo.

Hành lá, ngò rửa sạch, cắt nhỏ.

Cà rốt, củ cải trắng bào vỏ, rửa sạch, cắt khoanh.

Bước 2: Sơ chế nui

Cho nồi nước lên bếp nấu sôi, bỏ nui vào luộc trong khoảng 5-8 phút (hoặc theo như trên bao bì), thêm vào một ít dầu ăn và muối để nui được giòn và dai ngon.

Khi nui đã chín thì đổ ra rổ, xả qua nước lạnh, để ráo.

Bước 3: Nấu nước lèo và hoàn thành món nui nước lèo thơm ngon

Bắc nồi lên bếp, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho xương heo vào xào, đổ nước vào nồi sao cho nước ngập bề mặt xương heo.

Đun sôi và hầm cho đến khi xương heo mềm, thỉnh thoảng vớt bọt cho nước trong.

Cho tiếp cà rốt và củ cải trắng vào hầm, khi thấy củ quả đã mềm thì nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.

Như vậy, chỉ với những bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong món nui nước lèo thơm ngon đậm vị nhất rồi. Vô cùng đơn giản đúng không nào? Món nui nước lèo sau khi được chế biến thành công có nước dùng ngọ thanh từ xương kết hợp với sự mềm thơm từ rau quả chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu nhé.

Video hướng dẫn làm nui nước lèo ngon mà đơn giản nhất

Thông tin cách nấu nui nước lèo tại nhà đơn giản

Thời gian chuẩn bị : 15M

Thời gian nấu : 25M

Tổng thời gian : 40M

Số lượng người ăn : 2-3

Món ăn dành cho bữa : trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories Món ăn : 620 calories

Cách Làm Bếp hy vọng với công thức và thông tin chúng mình chia sẻ ngày hôm nay có thể giúp các bạn hiểu thêm về cách chế biến món nui nước lèo ngon và bổ dưỡng nhất cho gia đình. Chúc các bạn may mắn và thành công.

Đăng bởi: Hưng Nguyễn

Từ khoá: Cách nấu nui nước lèo đơn giản, chuẩn vị tại nhà