Cách làm trứng cá chiên giòn thơm ngon đơn giản tại nhà

Nguyên liệu làm Trứng cá chiên giòn bao gồm

Cách chế biến Trứng cá chiên giòn ngon chi tiết

Bước 1: Sơ chế trứng cá

Trước tiên, bạn ngâm trứng cá cùng 100ml rượu trắng 20 phút để trứng cá không còn tanh. Sau đó, bạn rửa sạch cá lại với 2 – 3 lần nước rồi để ráo.

Bước 2: Hấp trứng cá

Bạn cho 250gr trứng cá vào xửng hấp cùng 50gr gừng cắt lát và 50gr sả đập dập trong 15 phút để trứng được thơm và chín mềm.

Khi trứng cá đã chín, bạn lấy trứng cá ra và đợi khi cá nguội, bạn phết sa tế đều khắp mặt cá rồi cho cá vào lò vi sóng nướng trong 10 phút.

Bước 3: Chiên cá

Bạn chuẩn bị 200gr bột chiên giòn với 300ml nước, trộn đều hỗn hợp rồi cho 250gr trứng cá còn lại vào thau bột rồi lăn đều cho bột phủ kín cá.

Bạn cho 300ml dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, bạn cho trứng cá vừa nhúng bột vào chiên giòn hai mặt trong 15 phút. Khi cá đã vàng và giòn, bạn vớt ra và đặt lên giấy thấm dầu.

Thành phẩm

Chỉ trong chốc lát, bạn đã có trứng cá sa tế và trứng cá chiên giòn thơm ngon, đậm đà. Trứng cá béo, thơm cùng sa tế cay cay hay trứng cá chiên giòn với lớp vỏ giòn rụm còn bên trong béo mềm khiến bạn cứ muốn ăn mãi.

Video hướng dẫn cách làm trứng cá chiên giòn ngon miệng

ThГґng tin cГЎch lГ m trб»©ng cГЎ chiГЄn giГІn ngon Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ

Cách làm trứng cá chiên giòn thật đơn giản phải không nào, các bạn hãy thử luôn nhé.Chúc các bạn thành công.

Đăng bởi: Hoàng Thị Lan Hương

Từ khoá: Cách làm trứng cá chiên giòn thơm ngon đơn giản tại nhà