Cách làm trifle – món tráng miệng đẹp mắt, độc đáo cho mùa Noel

Chuẩn bị
10 phútChế biến
20 phútDành cho
3 – 4 người

Món Trifle là món ăn truyền thống vào mùa Noel tại nước Anh. Cùng Pgdphurieng.edu.vn xem qua công thức đơn giản làm món Trifle với dâu tây.

Nguyên liệu làm trifle

• 300ml kem tươi
• 100g bánh quy lạt đã được đập vụn
• 150g đường
• 300g dâu tây
• Hương vanilla

Cách chọn dây tây ngon: Dâu tây ngon là dâu tây đỏ tươi, căng mọng. Bạn nên chọn những quả dâu còn cuống và đài lá, khoảng cách giữa cuống lá và quả xa nhau, quả dâu có mùi thơm đặc trưng. Khi chọn dâu, bạn không nên chọn những quả có đốm xanh vì đây là những quả chưa chín, sẽ có vị chua. Bạn cũng không nên chọn những quả bị dập, héo, đây là những quả dâu cũ.

Dâu tây ngon

Cách làm món Trifle

Bước 1 Chế biến dâu tây

Bạn cắt nhỏ dâu tây thành hạt lựu.

Cắt dâu thành hạt lựu

Sau đó, bạn cho dâu tây đã cắt cùng 50g đường vào nồi và nấu với lửa nhỏ đến khi dâu tây trở thành sốt sền sệt. Trong quá trình nấu, bạn nhớ đảo đều và nhẹ tay để tránh tình trạng cháy nồi.

Lưu ý: Bạn tránh làm nát phần dâu tây để khi ăn vào, bạn sẽ cảm nhận được thịt dâu và bánh sẽ ngon hơn.

Sốt dâu sền sệt

Bước 2 Đánh kem tươi

Bạn đánh bông mềm 300ml kem tươi cùng 100g đường và vài giọt hương vani. Sau đó, bạn cho kem đã đánh bông vào túi bắt kem.

Đánh bông kem

Bước 3 Đổ bánh vào ly

Đầu tiên bạn cho vào ly 1 lớp kem tươi, tiếp đến là 1 lớp bánh quy đập vụn và cuối cùng là 1 lớp sốt dâu tây..

Kem – bánh quy vụn – sốt dâu tây

Tiếp đó, bạn lặp lại theo thứ tự kem – bánh quy vụn – sốt dâu tây. Cuối cùng bạn thêm 1 lớp kem bên trên và trang trí bằng những quả dâu tươi.

Lưu ý: Bạn có thể thay thế bánh quy đập vụn thành bánh bông lan để bánh mềm hơn.

Trang trí bánh cùng dâu tây tươi

Tham khảo thêm: Cách làm kẹo gậy Giáng sinh đẹp đơn giản dịp lễ Noel

Thành phẩm

Bánh có vị ngọt và béo vừa phải. Hương vị của từng lớp bánh hòa quyện vào nhau, bánh quy và kem tươi tan mềm trong miệng. Sốt dâu chua chua, ngọt ngọt thơm, mềm.

Trifle dâu tây

Pgdphurieng.edu.vn chúc bạn sẽ thực hiện thành công món Trifle thơm ngon này và có một đêm Noel ấm áp bên người thân và bạn bè.

Mua đường tại Pgdphurieng.edu.vn

Pgdphurieng.edu.vn