Cách làm siro trái cây đơn giản và công thức pha trà trái cây nhiệt đới ngọt thơm mát lạnh

Trong những ngày thời tiết oi bức của mùa hè sắp tới, còn gì tuyệt vời hơn một ly nước siro trái cây pha nước đá lạnh để giải khát.

Cách làm siro trái cây tại nhà vô cùng đơn giản mà lại dễ dàng. Chỉ với những loại hoa quả có sẵn trong nhà là bạn sẽ có ngay hũ siro hoa quả nhanh và ngon tại nhà.

Cách làm siro trái cây

1kg hoa quả các loại rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt nhỏ

Hoa quả thì tuỳ theo sở thích mà chọn lựa nhưng không được thiếu chanh leo vì chanh leo làm dậy mùi thơm của món này. Chanh leo nên dùng 5 quả lấy phần ruột.

Mình làm thử cho quất và cam vào thì thơm nhưng về sau hơi đắng nên theo ý kiến của mình bỏ quất, cho cam vàng (cam Mỹ hoặc Úc) nhưng bỏ vỏ.

Ai thích vị quất thì khi nào pha trà vắt thêm quất tươi vào cho thơm cũng được.

Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau, cùng 500gr đường và một nhúm nhỏ muối để hạn chế quá trình lên men nhanh.

Để bên ngoài vài tiếng cho tan đường, sau 8 tiếng là dùng được, rồi cất ngăn mát tủ lạnh dùng trong 4-5 ngày.

Cách pha trà trái cây nhiệt đới

Khuấy đều các nguyên liệu, nêm nếm lại theo sở thích, trang trí bên trên bằng các lát trái cây đã ngâm.

Sau khi ngâm một ngày, mọi người có thể chắt phần nước siro và phần trái cây để riêng, phần nước siro cho lên bếp đun sôi để nguội, sau đó lại đổ phần trái cây lại. Nhưng theo mình không đun uống thơm và ngon hơn, nên dùng trong 5 ngày đổ lại. Bảo quản ngăn mát.

Nguồn: Tô Hưng Giang

Đăng bởi: Nguyễn Thành Đồng

Từ khoá: Cách làm siro trái cây đơn giản và công thức pha trà trái cây nhiệt đới ngọt thơm mát lạnh