Cách làm rau câu trà sữa giòn ngon lạ miệng đơn giản cho cả nhà

Rau câu trà sữa là một món ăn vặt vô cùng ngon miệng và độc đáo mà bạn có thể làm cho gia đình của mình đấy. Để biết được món ăn này làm như thế nào thì hãy cùng theo dõi bài viết sau đây nhé.

Chuẩn bị
20 phútChế biến
30 phútDành cho
2 – 3 người

Nguyên liệu chuẩn bị cho món rau câu trà sữa

• 25g bột rau câu
• 450g đường phèn
• 220ml sữa tươi không đường
• 100ml nước cốt dừa
• 100g trà thái đỏ

Cách làm món rau câu trà sữa

Bước 1 Nấu trà

Nấu trà

Bạn cho 100g trà thái đỏ vào một chiếc tô, sau đó cho vào 700ml nước sôi, bạn đậy kín miệng tô lại trong vòng 5 phút cho trà thấm vị sau đó dùng rây lọc nước trà qua một cái tô khác.

Bước 2 Pha bột rau câu

Bạn cho vào một chiếc tô khác 100ml nước lọc, cùng với tô chứa nước trà, bạn cho vào mỗi tô 15g bột rau câu rồi dùng cây đánh trứng khuấy đều hỗn hợp. Sau khi đánh đều xong thì bạn để hỗn hợp trong vòng 30 – 60 phút.

Pha bột rau câu

Bước 3 Nấu rau câu

Đầu tiên là nấu rau câu sữa dừa, bạn cho phần nước rau câu vào nồi và nấu ở lửa to, sau đó cho vào 150g đường phèn, 100ml nước cốt dừa và 110ml sữa tươi không đường. Bạn nấu trong vòng 10 phút rồi tắt bếp.

Nấu rau câu sữa dừa

Tiếp đến là nấu rau câu trà sữa, bạn cho phần trà rau câu vào nồi cùng với 110ml sữa tươi, 100g đường phèn rồi nấu ở lửa to, sau khi nấu 5 – 6 phút thì tắt lửa và để nguội.

Nấu rau câu trà sữa

Bước 4 Làm rau câu

Bạn chuẩn bị 3 chiếc hộp cỡ vừa, sau đó cho rau câu vào theo từng lớp, lớp đầu tiên là rau câu trà thái đỏ, lớp thứ hai là rau câu sữa dừa, lớp tiếp theo lại là rau câu thái đỏ, bạn cứ cho vào xen kẽ như thế cho đến khi sử dụng hết phần rau câu.

Làm rau câu

Bạn cho rau câu vào tủ lạnh, để trong vòng 1 – 2 tiếng là có thể sử dụng được rồi. Nếu bạn muốn rau câu giòn ngon hơn thì bạn có thể để ở ngăn mát của tủ lạnh qua đêm.

Thành phẩm

Món rau câu trà sữa

Món rau câu nước trà sữa thơm béo và hấp dẫn này chắc chắn sẽ trở thành một trong những món ăn vặt mà bạn yêu thích nhất đấy, hãy thử làm ngay món rau câu này đi nhé.

Ngoài việc tự làm tại nhà, bạn có thể lựa chọn các rau câu Newchoice để tiết kiệm thời gian mà vẫn ngon miệng.

Trên đây là công thức làm món rau câu trà sữa thơm béo và hấp dẫn mà Pgdphurieng.edu.vn đã tổng hợp được cho bạn. Nếu yêu thích món ăn này thì hay vào bếp và làm ngay cho gia đình và bạn bè đi nhé.

Pgdphurieng.edu.vn