Cách làm nem chả trộn cóc non trứng cút “dã chiến” tại nhà

Món nem chả trộn với cóc non cùng với trứng cút tạo nên hương vị đặc biệt, hấp dẫn. Vào bếp cùng Pgdphurieng.edu.vn làm món nem chả trộn cóc non trứng cút cực dễ ngay tại nhà.

Chuẩn bị
20 phútChế biến
15 phútDành cho
2 – 3 người

Nguyên liệu làm món nem chả trộn cóc non trứng cút

Nguyên liệu làm món nem chả trộn cóc non trứng cút

• 3 cây chả lụa
• 5 quả trứng cút
• 100g cóc non
• 2 cây nem chua
• 100g dưa leo
• 30g tỏi
• 20g ớt
• 3 quả tắc
• Gia vị: Muối tiêu, nước mắm, muối mì tôm

Cách làm món nem chả trộn cóc non trứng cút

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn rửa sạch cóc non, gọt vỏ, rồi đem đi bào mỏng. Trứng cút đem đi luộc rồi bóc vỏ, để ráo và cắt đôi.

Sơ chế nguyên liệu

Tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng, ớt đem rửa sạch và cắt nhỏ. Còn tắc đem đi vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Dưa chuột bạn đem đi rửa sạch, bổ đôi và cắt khúc. Chả lụa và nem chua bạn đem đi cắt miếng vừa ăn.

Bước 2 Làm nước sốt trộn chả

Làm sốt trộn

Sau khi sơ chế các nguyên liệu xong, bạn bắt tay làm nước sốt trộn chả. Bạn lấy chén và cho vào 2 muỗng canh nước mắm, 8 thìa cafe đường, 2 muỗng cafe muối mì tôm, 1 thìa cafe muối tiêu, ¾ muỗng canh nước cốt tắc, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện và tan hết thì bắt đầu bước trộn chả

Bước 3 Trộn chả

Trộn chả nem

Bạn cho toàn bộ nguyên liệu gồm chả lụa, cóc non, dưa leo, tỏi, ớt vào một cái thau, cho 2 muỗng canh sốt trộn vào và đảo đều, tiếp đó cho vào trứng cút vào trộn tiếp với phần nước sốt còn dư thật đều là có thể dọn ra dĩa thưởng thức.

Thành phẩm

Món nem chả trộn cóc non trứng cút vẻ ngoài bắt mắt, thơm ngon

Món nem chả trộn cóc non trứng cút vẻ ngoài bắt mắt, nếm thử cảm nhận thấy vị mặn chua vừa phải, vị chua chua của cóc non, nem chua hòa quyện béo béo của trứng cút, dai dai của chả lụa hòa quyện với nhau làm bạn chỉ muốn ăn thêm thôi.

Bên trên là cách làm nem trộn chả cóc non trứng cút đơn giản tại nhà, chúc các bạn đọc thành công khi làm món ăn này tại nhà nhé.

Có thể bạn quan tâm:

>> Cách làm bánh tráng trộn sạch, ngon tại nhà

>> Cách làm nem chua Huế ngon chuẩn vị

>> Cách làm cách làm nem thính chuẩn vị Hải Phòng

Pgdphurieng.edu.vn