Cách làm dưa leo trộn giòn xanh thơm ngon, món khai vị dễ làm tại nhà

Nếu bạn là một trong những tín đồ ưa chuộng các món trộn gỏi hay salad thì món dưa leo trộn giòn xanh là một lựa chọn vô cùng tuyệt vời đấy. Trong bài viết này Pgdphurieng.edu.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm món này nhé.

Chuẩn bị
20 phútChế biến
10 phútDành cho
2-3 người ăn

Nguyên liệu làm dưa leo trộn giòn xanh thơm ngon

Nguyên liệu làm dưa leo trộn giòn xanh thơm ngon

• 3 trái dưa leo
• Ớt, hành tím
• Gia vị: Chao, nước tương, đường, hạt nêm chay, dầu ăn, muối
• Dụng cụ: Tô, chảo, dĩa, đũa, muỗng

Mẹo chọn dưa leo tươi ngon:

Để có được những quả dưa leo ngon, bạn nên chọn những trái đều màu, có hình dáng thon dài cầm lên thấy nặng tay vỏ nhẵn không bị sần sùi hay có vết thâm bên ngoài. Không nên chọn những trái bị cong vẹo hoặc quá ngắn vì những trái này sẽ không giòn khi chế biến sẽ khó khăn hơn.

Cách làm dưa leo trộn giòn xanh thơm ngon

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Dưa leo sau khi mua về bạn rửa sạch cắt bỏ 2 đầu của dưa leo sau đó bổ làm đôi theo chiều dọc. Dùng muỗng loại bỏ phần ruột của dưa leo và cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn.

Sơ chế dưa leo

Tiếp đến bạn cho dưa leo vào tô cho vào 2 muỗng cà phê muối rồi trộn đều lên, bước này sẽ giúp dưa leo giòn và ngon hơn khi chế biến. Sau đó bạn cho dưa leo vào tủ lạnh để khoảng 15 phút, rồi rửa lại với nước sạch để ráo.

Hành tím bạn bóc vỏ băm nhuyễn. Ớt bỏ cuống rửa sạch cắt nhỏ.

Bước 2 Làm nước sốt trộn

Bạn bắc chảo lên bếp cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng bạn cho hành tím vào phi thơm.

Làm nước sốt trộn

Tiếp đến bạn cho 1 viên chao vào cùng với 2 muỗng cà phê nước tương rồi dùng đũa đánh tan viên chao ra cho thêm vào 4 muỗng cà phê nước lọc, ½ muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê đường đun ở lửa vừa đến khi hỗn hợp sôi lên thì tắt bếp.

Cuối cùng bạn cho ớt băm vào khuấy đều lên là ta đã xong phần nước sốt.

Bước 3 Hoàn thành món ăn

Hoàn thành món ăn

Bạn xếp dưa leo đã sơ chế ra dĩa sau đó rưới từ từ phần nước sốt trộn lên trên. Vậy là ta đã hoàn thành món ăn rồi đấy!

Thành phẩm

Món dưa leo trộn giòn xanh thơm ngon

Với cách làm đơn giản và nhanh chóng ta đã có ngay món dưa leo trộn giòn xanh thơm ngon hấp dẫn, miếng dưa leo giòn giòn thấm đều gia vị. Đây quả thật là một món khai vị khiến bạn phải thích mê cho mà xem!

Trên đây là cách làm dưa trộn giòn xanh thơm ngon, món khai vị dễ làm tại nhà mà Pgdphurieng.edu.vn tổng hợp được. Hy vọng qua bài viết trên có thể giúp bạn làm được món này thành công nhé.

Pgdphurieng.edu.vn