Cách làm đậu phụ viên chiên mới lạ thơm ngon cho bữa ăn gia đình

Đậu phụ viên chiên giòn là một món ăn mới lạ cực kỳ thích hợp cho những ngày mưa se lạnh, với hương vị thơm ngon hấp dẫn sẽ khiến bạn và cả gia đình say mê ngay đấy.

Chuẩn bị
10 phútChế biến
25 phútDành cho
3-4 người

Nguyên liệu làm đậu phụ viên chiên

• 240g đậu phụ hoặc đậu phụ trứng
• 150g thịt xay
• 100gr bột chiên giòn
• 1 quả Trứng gà
• 1 củ cà rốt
• 1 cây xúc xích
• Hành lá
• Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, tiêu xay, bột ngọt

Nguyên liệu làm đậu phụ viên chiên

Cách làm đậu phụ viên chiên

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Tiếp đến bạn gọt vỏ củ cà rốt rồi rửa sạch, cắt hạt lựu. Xúc xích bạn cũng mang đi cắt hạt lựu. Hành lá bạn cắt bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Trộn đậu phụ

Bạn cắt phần đầu rồi nặn nhẹ đậu phụ trứng ra tô. Sau đó đập 1 quả trứng gà vào, dùng tay trộn đều.

Trộn đậu phụ

Bước 3 Trộn nguyên liệu

Bạn cho vào tô đậu phụ trứng 150g thịt xay, cà rốt, xúc xích, hành lá vào. Tiếp đó bạn nêm thêm 2 muỗng canh cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay vào và trộn đều.

Cuối cùng bạn thêm 100g bột chiên giòn, dùng muỗng trộn đều hỗn hợp.

Trộn nguyên liệu

Bước 4 Chiên đậu phụ

Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào khoảng 1/3 chảo. Đợi dầu sôi thì bạn múc 1 muỗng đậu phụ rồi cho vào chảo.

Bạn chiên và trở đều để viên đậu phụ chiên đều, có màu vàng đẹp mắt thì vớt ra.

Chiên đậu phụ

Bước 5 Thành phẩm

Đậu phụ viên chiên sau khi hoàn thành có màu vàng vô cùng đẹp mắt. Bạn cho ra dĩa và thưởng thức cùng với tương ớt hoặc sốt mayonnaise nhé!

Đậu phụ viên chiên

Thưởng thức

Đậu phụ viên chiên có hương thơm hấp dẫn và vẻ ngoài bắt mắt, khi ăn sẽ cảm nhận được độ giòn rụm bên ngoài nhưng bên trong thì rất mềm ngon và vị béo béo của đậu phụ, ăn đậu phụ viên chiên với cơm nóng đảm bảo sẽ vô cùng thơm ngon không thể cưỡng lại được.

Đậu phụ viên chiên giòn hấp dẫn

Chúc bạn thực hiện thành công món đậu phụ viên chiên mới lạ thơm ngon với cách làm mà Pgdphurieng.edu.vn vừa chia sẻ cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công!

Xem clip Tiktok cách làm đậu phụ viên chiên:

Pgdphurieng.edu.vn