Cách làm đậu hũ sốt bơ đậu phộng béo bùi thơm ngon cho ngày chay

Đậu hũ sốt bơ đậu phộng là một món chay thơm ngon, đậm vị và vô cùng dễ thực hiện, hãy cùng tìm hiểu cách làm món ăn này ngay nào nhé.

Chuẩn bị
10 phútChế biến
20 phútDành cho
3 người

Nguyên liệu làm món đậu hũ sốt bơ đậu phộng

• 3 miếng đậu hũ trắng
• 50g bơ đậu phộng
• 70ml nước cốt dừa
• 100g giá đỗ
• 10g ớt
• 1 hánh hành boa rô
• 50g đậu phộng rang
• Gia vị: Dầu điều, đường, muối, dầu ăn

Một số nguyên liệu chính

Cách làm món đậu hũ sốt bơ đậu phộng

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đậu hũ bạn cắt thành những miếng hình vuông có cạnh khoảng 1,5 cm là vừa ăn.

Sơ chế đậu phụ

Giá đỗ bạn rửa sạch, hành boa rô thì bạn cắt nhỏ, ớt băm nhuyễn.

Bước 2 Chiên đậu hũ

Bạn cho vào chảo 20ml dầu ăn, khi dầu sôi thì bạn cho phần đậu hũ vào và chiên ở lửa vừa trong vòng 5 phút, khi đậu hũ đã chín vàng các mặt thì bạn vớt đậu hũ ra cho ráo dầu.

Chiên đậu hũ

Bước 3 Làm đậu hũ sốt bơ đậu phộng

Bạn chuẩn bị một chiếc chảo khác sau đó cho vào 70ml nước cốt dừa, 50g bơ đậu phộng, 50ml nước và nêm thêm 1 muỗng canh dầu điều, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối. Bạn đảo đều hỗn hợp để các gia vị hòa trộn vào nhau.

Làm sốt bơ đậu phộng

Khi phần nước sốt bơ đậu phộng đã sôi rồi thì bạn cho phần đậu hũ đã chiên vào và đảo đều cho phần đậu hũ thấm với nước sốt bơ đậu phộng.

Làm đậu hũ sốt bơ đậu phộng

Cuối cùng, bạn cho thêm hành boa rô cắt nhỏ, ớt băm, đậu phộng rang vào và chiên thêm từ 2 – 3 phút nữa là đã hoàn thành món ăn rồi.

Thành phẩm

Món đậu hũ sốt bơ đậu phộng

Món đậu hũ sốt bơ đậu phộng sẽ thơm ngon, hấp dẫn hơn nếu ăn kèm với giá đỗ đấy, món ăn này chắc chắn sẽ trở thành một trong những món ăn được bạn yêu thích đấy. Hãy học ngay cách làm món này đi nhé.

Trên đây là công thức làm món đậu hũ sốt bơ đậu phộng mà Pgdphurieng.edu.vn đã tổng hợp được cho bạn, nếu yêu thích bài viết này thì còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp và làm ngay món ăn này cho gia đình ngay đi nào.

Pgdphurieng.edu.vn