Cách làm cánh gà nướng mắc mật Lạng Sơn chuẩn vị, đã ăn là ghiền

Chế biến
30 phútChuẩn bị
1 giờ 18 phútDành cho
3 người

Cánh gà nướng là một những món ngon được nhiều người yêu thích. Ngoài những cách nướng truyền thống thì bạn có nghe qua cánh gà nướng mắc mật chưa? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết cách làm món ngon này nhé!

Nguyên liệu làm cánh gà nướng mắc mật

• 500g cánh gà giữa nhập khẩu
• Gừng
• Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, xì dầu, dầu điều, tiêu, mật ong, 1 gói gia vị ướp thịt mắc mật.
• Dụng cụ: giấy nến, lò nướng/nồi chiên không dầu

Mẹo hay
– Cánh gà ngon là cánh gà có da màu vàng hoặc be, bên trong có màu đỏ hồng tự nhiên. Không chọn mua cánh gà có màu trắng hoặc nhợt nhạt, cần tránh xa cánh gà có những vết bầm, máu tụ.
– Ngoài ra nếu thấy cánh gà có những đốm màu xám hoặc đen thì không nên mua vì cánh gà đã bị nấm mốc.

Nguyên liệu làm cánh gà nướng mắc mật

Cách làm cánh gà nướng mắc mật

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Cánh gà sau khi mua về thì bạn rửa sạch, để ráo, trước khi nấu thì bạn dùng gừng chà sát lên cánh gà, để yên 30 phút để khử mùi hôi.

Mẹo hay
Ngoài ra bạn có thể hoà giấm và muối theo tỉ lệ: 2 muối 1 giấm rồi thoa khắp cánh gà rồi rửa lại với nước, với cách này cũng giúp khử mùi hiệu quả.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Ướp cánh gà

Bạn cho vào tô 3 muỗng cafe hạt nêm, 2 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng canh xì dầu, 1.5 muỗng canh nước mắm, 5 muỗng canh mật ong, 1 gói gia vị ướp thịt mắc mận, sau đó trộn đều để hỗn hợp hòa quyện.

Kế đến bạn cho 500g cánh gà giữa vào tô, đảo đều rồi ướp khoảng 1 tiếng cho thấm vị.

Ướp cánh gà

Bước 3 Nướng cánh gà

Bạn lót giấy nến vào khay, sau đó cho cánh gà đã ướp vào. Kế đến bạn nướng bằng lò hoặc nồi chiên không dầu với 170 độ C trong 18 phút.

Mẹo hay
Để món ăn đúng vị hơn thì bạn có thể nướng trên bếp than và nướng đến khi cánh gà chín và vàng đều 2 mặt là được.

Nướng cánh gà

Thành phẩm

Cánh gà sau khi nướng xong có mùi thơm lan tỏa khắp gian bếp. Khi thưởng thức bạn có thể cảm nhận được thịt gà dai mềm, vị cay nồng được nêm nếm vừa miệng. Làm món này để đãi cả nhà vào ngày cuối tuần thì còn gì bằng. Hãy thử trổ tài ngay nhé!

Cùng bỏ túi ngay các cách làm gà nướng mật ong thơm ngon, đậm vị để chiêu đãi gia đình nhé!

Cánh gà nướng mắc mật

Hi vọng với công thức mà Pgdphurieng.edu.vn đã chia sẻ ở trên, bạn có thể tự tay làm món cánh gà nướng mắc mật cho gia đình mình. Chúc các bạn thành công, đừng quên theo dõi Pgdphurieng.edu.vn để “bỏ túi” thêm nhiều món ngon khác nhé!

Xem clip Tiktok cách làm cánh gà nướng mắc mật:

Pgdphurieng.edu.vn