pgdphurieng.edu.vn - Kiến Thức Bổ Ích

Cách làm cá chép hấp bia thơm ngon, ngọt thịt, không bị tanh

Tháng 10 28, 2023 by Pgdphurieng.edu.vn

Bạn đang xem bài viết Cách làm cá chép hấp bia thơm ngon, ngọt thịt, không bị tanh tại Pgdphurieng.edu.vn  bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.

Cá chép là thực phẩm bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng, trong đó có thể kể đến cá chép hấp bia được đấng mày râu ưa thích. Cùng Pgdphurieng.edu.vn vào bếp làm món cá chép nấu bia thơm ngon.

Cá chép hấp bia

Chuẩn bị
15 phút
Chế biến
45 phút
Dành cho
3 – 4 người

Mục Lục Bài Viết

  • Nguyên liệu làm món cá chép hấp bia
  • Cách làm món cá chép hấp bia
  • Thành phẩm

Nguyên liệu làm món cá chép hấp bia

Nguyên liệu làm món cá chép hấp biaNguyên liệu làm món cá chép hấp bia

  • 2kg con cá chép
  • 300g rau thì là
  • 300g hành lá
  • 3 lon bia
  • 1 củ gừng nhỏ
  • 2 cây sả
  • 1 củ tỏi khô
  • 1 củ hành tím
  • 2 quả chanh
  • 1 quả ớt sừng
  • 2 gói bánh tráng
  • 500g rau sống ăn kèm
  • Gia vị: Nước mắm, muối, tiêu, giấm

Cách chọn nguyên liệu tươi ngon

Để lựa cá chép tươi ngon, bạn nên chọn cá có thân đều đặn, mình dày từ đầu tới đuôi, vảy cá đều và sáng, không có vết thâm hay nhìn xơ xác, chạm vào không thấy nhớt tay.

Tránh mua cá có bụng to, tròn béo vì cá có thể là cá nuôi hay do chứa nhiều mỡ, có trứng cá không ngon, ít ngọt.

Tham Khảo Thêm:   10 mẹo trị nước ăn chân cực đơn giản và hiệu quả ngay tại nhà

Nếu bạn mua cá làm sẵn thì lưu ý phần đầu cá vẫn còn đọng máu tươi, không xuất hiện mùi hôi và chảy nhớt, chạm vào còn giữ được độ đàn hồi tốt, không bị mềm và da bên ngoài biến đổi màu sắc hay có vết thâm.

Lựa cá chép tươi ngonLựa cá chép tươi ngon

Cách làm món cá chép hấp bia

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bạn đem cá chép rửa sạch, đánh vảy, dùng muối, chanh và giấm chà nhẹ nhàng khắp mình để khử mùi tanh, rồi đem rửa sạch, bỏ nội tạng để ráo nước.

Sơ chế các nguyên liệuSơ chế các nguyên liệu

Sau đó, bạn đem hành khô và tỏi khô đem bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Tiếp đó, sả cây rửa sạch, đập dập, lấy phần gốc đem băm nhuyễn, phần còn lại đem chút đem đi hấp. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái lát, còn rau thì là và hành lá bạn rửa sạch, để ráo, hành lá cắt phần gốc và băm nhuyễn, giữ lại phần ngọn chút đem đi hấp chung.

Rau sống ăn kèm bạn cũng đem đi nhặt, rửa sạch và để ráo, gừng cạo vỏ rửa sạch, băm nhuyễn.

Bước 2 Ướp cá

Ướp cá chépƯớp cá chép

Tiếp đó, bạn cho cá vào cái thau, cho vào 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, hành khô và tỏi băm, ½ sả băm, ½ gừng băm xoa cho đều khắp mình cá, bạn đem hết các nguyên liệu ướp nhét vào bụng cá và để đó cho cá thấm đều gia vị khoảng 20 – 30 phút.

Tham Khảo Thêm:   Gỏi nhệch - món gỏi cầu kỳ bậc nhất, thu hút vô số thực khách thưởng thức

Bước 3 Hấp bia và hoàn thành

Hấp cá chép với bia, sả, rau thì là, hành lá, ớt thái látHấp cá chép với bia, sả, rau thì là, hành lá, ớt thái lát

Sau khi ướp cá xong, bạn chuẩn bị nồi hấp, bạn cho vào phần ngọn sả, ít rau thì là, ít ngọn hành lá và cho cá lên, đổ vào 2 lon bia, rồi đậy nắp hấp 20 phút, sau đó mở nắp ra, cho thêm vào hành lá ngọn, thì là còn dư, ít lát ớt, tiếp tục đậy nắp và hấp trong 4 phút rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Món cá chép hấp biaMón cá chép hấp bia

Món cá chép hấp bia thơm ngon với thớ thịt ngọt thành, mùi thơm quyến rũ thoang thoảng hương bia, ăn cùng bánh tráng và rau rất chuẩn vị.

Bên trên là cách làm món cá chép hấp bia thơm ngon, mong rằng chia sẻ trên giúp các bạn có thêm một món ăn cho thực đơn hàng ngày phong phú. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm tổng hợp 6 cách làm cá chép hấp bổ dưỡng, thơm ngon cho cả nhà để thực hiện nhé!

Có thể bạn quan tâm:

>> Tìm đâu xa cách làm canh cá chép rau cần ngon nóng hổi vừa thổi vừa ăn

>> Cách nấu cháo cá chép đậu xanh thơm bùi, không tanh, ngon hơn ngoài tiệm

>> Cùng vào bếp nấu món trứng cá chép chiên thơm ngon, bổ dưỡng

Pgdphurieng.edu.vn

Cảm ơn bạn đã xem bài viết Cách làm cá chép hấp bia thơm ngon, ngọt thịt, không bị tanh tại Pgdphurieng.edu.vn  bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.

Tham Khảo Thêm:   Cách làm cà tím kho tiêu đơn giản, nhanh gọn dễ dàng

Bài Viết Liên Quan

Bạn có biết dưỡng chất nào tốt cho làn da?
Bạn có biết dưỡng chất nào tốt cho làn da?
5 thiết bị gia dụng này dùng lâu cần phải thay dù không hỏng
5 thiết bị gia dụng này dùng lâu cần phải thay dù không hỏng
Khỏe đẹp bất chấp thời gian với 4 thói quen đơn giản
Khỏe đẹp bất chấp thời gian với 4 thói quen đơn giản
Previous Post: « Công nghệ 7 Bài 4: Nhân giống cây trồng bằng phương pháp giâm cành Giải Công nghệ lớp 7 Bài 4 trang 22 sách Chân trời sáng tạo
Next Post: Năm cá nhân trong thần số học là gì? Ý nghĩa của năm cá nhân »

Primary Sidebar

Tra Cứu Điểm Thi

  • Tra Cứu Điểm Thi Lớp 10
  • Tra Cứu Điểm Thi Tốt Nghiệp THPT
  • Tra Cứu Đại Học – Tìm Trường

Công Cụ Hôm Nay

  • Thời Tiết Hôm Nay
  • Tử Vi Hôm Nay
  • Lịch Âm Hôm Nay
  • Lịch Thi Đấu Bóng Đá Hôm Nay
  • Giá Vàng Hôm Nay
  • Tỷ Giá Ngoaị Tệ Hôm Nay
  • Giá Xăng Hôm Nay
  • Giá Cà Phê Hôm Nay

Công Cụ Online Hữu Ích

  • Photoshop Online
  • Casio Online
  • Tính Phần Trăm (%) Online
  • Giải Phương Trình Online
  • Ghép Ảnh Online
  • Vẽ Tranh Online
  • Làm Nét Ảnh Online
  • Chỉnh Sửa Ảnh Online
  • Upload Ảnh Online
  • Paint Online
  • Tạo Meme Online
  • Chèn Logo Vào Ảnh Online

Liên Kết Hữu Ích

DMCA.com Protection Status DMCA compliant imageCopyright © 2025 · Pgdphurieng.edu.vn - Kiến Thức Bổ Ích 78win xoilac tv xem bong da truc tuyen KUBET 78win Hitclub