Cách làm bò nướng muối ớt thơm ngon đúng chuẩn tại nhà

Chuẩn bị
20 phútChế biến
30 phútDành cho
3 – 4 người

Thịt bò nướng muối ớt là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Đặc biệt là phân đoạn ướp thịt và nước chấm vô cùng quan trọng, thứ quyết định món ăn ngon hay dở. Chính vì vậy, cùng Pgdphurieng.edu.vn xem bài viết sau để làm thịt bò nướng muối ớt thơm ngon nhé!

Nguyên liệu cho món thịt bò nướng muối ớt

• 1kg bắp bò
• 200g xà lách
• 100g diếp cá
• 100g rau thơm
• 2-3 quả dưa leo
• 1 quả chanh
• 5-6 củ hành tím băm
• 5- 6 củ tỏi băm
• Gia vị: 4 quả ớt hiểm băm, mè rang, hạt nêm, nước tương, tiêu , tương ớt, chao, muối, dầu hào, đường

Cách làm thịt bò nướng muối ớt

Bước 1 Ướp thịt bò

Ướp thịt bò

Khi mua thịt bò về, bạn rửa sạch với muối, sau đó chà xát muối trên bề mặt thịt nhiều lần.

Bạn cắt thịt bò thành miếng vừa, không dày cũng không mỏng rồi ướp theo công thức: ½ muỗng tỏi băm, 1 muỗng hành tím băm, 2 muỗng hạt nêm, ½ muỗng tiêu, ½ muỗng ớt băm, 2 muỗng mè rang,1 muỗng nước tương, 2 muỗng dầu hào, ½ muỗng đường. Sau đó bạn cho thịt thấm gia vị rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh 10-15 phút.

Bước 2 Sơ chế nguyên liệu khác

Xà lách, diếp cá, rau thơm, dưa leo bạn rửa sạch với nước muối loãng rồi để cho ráo.

Trong lúc đợi thịt bò, bạn làm nước chấm với ½ muỗng đường, 2 muỗng chao, ½ muỗng tỏi, ½ muỗng ớt băm, ½ muỗng tương ớt, ½ muỗng cafe nước cốt chanh rồi trộn cho đều.

Pha nước chấm

Bước 3 Nướng thịt bò

Bạn chuẩn bị 1 cái vỉ nướng, vài cục than để nướng thịt. Nếu nhà bạn có bếp nướng điện thì quết 1 lớp dầu ăn mỏng lên trên rồi bắt đầu cho thịt lên nướng.

Nướng thịt bò

Thành phẩm

Thành phẩm

Thịt bò mềm cuốn thêm rau thơm, chấm cùng nước sốt cay cay ngọt ngọt thật sự là món ăn đáng để thưởng thức khi quây quần cùng gia đình vào dịp cuối tuần đó nha!

Còn chần chờ gì nữa mà không cùng Pgdphurieng.edu.vn làm món thịt bò nướng muối ớt cho cả nhà nhâm nhi cuối tuần nào bạn ơi!

Có thế bạn quan tâm

• Cách ướp thịt bò nướng ngon, thịt mềm, đậm đà như nhà hàng
• Cách ướp thịt bò nướng kiểu BBQ Hàn quốc siêu ngon
• Cách làm thịt bò nướng mè kiểu Hàn Quốc ngon khó cưỡng

Pgdphurieng.edu.vn