Cách làm bào ngư nướng sốt dầu hào đậm đà hương vị

Chuẩn bị
15 phútChế biến
15 phútDành cho
2 – 3 người

Bào ngư có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, dinh dưỡng khác nhau. Trong đó, món bào ngư nướng sốt dầu hào là một món ăn dễ làm lại rất ngon và hấp dẫn, ai ai cũng thích. Cùng vào bếp với Pgdphurieng.edu.vn để làm ngay món ăn này nhé!

Nguyên liệu làm bào ngư sốt dầu hào

• 1kg bào ngư
• Dầu ăn
• Tỏi băm
• Gia vị: Dầu hào, tương ớt, bột ngọt, đường, tiêu xay

Nguyên liệu làm bào ngư sốt dầu hào

Cách làm bào ngư sốt dầu hào

Bước 1 Sơ chế bào ngư

Đầu tiên, bạn hãy tách bào ngư ra khỏi vỏ, dùng bàn chải nhỏ chà sạch màu đen bên ngoài và bỏ phần ruột, rửa cho sạch và để ráo. Phần vỏ bạn cũng dùng bàn chải chà sạch.

Đem phần thịt bào ngư vừa làm sạch đi hấp sơ khoảng 3 – 5 phút cho thịt săn lại.

Sơ chế bào ngư

Bước 2 Pha nước sốt dầu hào

Bạn hãy bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng, bạn cho 3 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi đã vàng thơm, bạn cho 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê đường và một ít nước, khuấy đều và đun đến khi nước sốt hơi sánh lại là được.

Pha nước sốt dầu hào

Bước 3 Nướng bào ngư

Bạn hãy xếp bào ngư lên vỏ và đặt trên bếp than, cho thêm sốt dầu hào đã pha lên từng con bào ngư. Nướng đến khi nước sốt sôi lên thì gắp bào ngư ra.

Nướng bào ngư

Bước 4 Thành phẩm

Vậy là món bào ngư nướng sốt dầu hào đã hoàn thành rồi đấy. Bạn hãy xếp bào ngư ra đĩa và thưởng thức ngay thôi, món này ăn nóng mới ngon bạn nhé!

Thành phẩm

Thưởng thức

Món bào ngư nướng sốt dầu hào có hương thơm rất hấp dẫn. Thịt bào ngư dai, ngọt đặc trưng, thêm nước sốt dầu hào đậm đà, thơm thơm, ăn rất ngon. Mời bạn thưởng thức nhé!

Thưởng thức

Vậy là Pgdphurieng.edu.vn vừa hướng dẫn xong món bào ngư nướng sốt dầu hào thơm ngon, đậm đà hương vị rồi đấy. Chúc bạn thành công ngay lần đầu tiên nhé!

Pgdphurieng.edu.vn