Cách chọn rau ngót sạch, không phun chất kích thích

Rau ngót là loại cây mọc theo bụi và đây là loại rau ăn rất ngon,rất tốt cho sức khỏe. Cùng Pgdphurieng.edu.vn tìm hiểu về cách chọn rau ngót sạch, không phun chất kích thích.

Giá trị dinh dưỡng và tác dụng của rau ngót

Giá trị dinh dưỡng của rau ngót

Rau ngót rất giàu chất dinh dưỡng với nhiều dưỡng chất lành tính và tốt cho sức khỏe. Trong 100gr rau ngót bao gồm:

• Canxi 169mg
• Sắt 2,7mg
• Năng lượng 35 kcal
• Protein 5,3g
• Glucid 3,4 g
• Magiê 123mg
• Cellulose 2,5g
• Vitamin C 185mg
• Vitamin A 6.650µg
• Mangan 2.400mg
• Phốt pho 65 mg
• Kali 457mg
• Natri 25mg
• Kẽm 0,94mg
• Đồng 190µg

Như vậy, trong rau ngót có rất nhiều protein và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Do đó, rau ngót không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn vừa ngon vừa rất bổ dưỡng.

Tác dụng của rau ngót đối với sức khỏe

Cây rau ngót giúp hạ sốt và tăng sản xuất sữa mẹ, điều trị các vấn đề về tiết niệu. Ngoài ra rau ngót rất thích hợp cho chế độ ăn kiêng và còn có khả năng chống lại bệnh tiểu đường.

Bên cạnh đó, rau ngót rất tốt cho sức khỏe và góp phần hạn chế được nhiều bệnh như: Táo bón, tưa lưỡi ở trẻ, bồi bổ cơ thể sau sinh, chảy máu cam,…

Tác dụng của rau ngót đối với sức khỏe

Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn tối đa 50g rau ngót 1 ngày, vì ăn quá nhiều rau ngót cũng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe như gây mất ngủ, cản trở quá trình hấp thu canxi,…

Cách chọn rau ngót sạch, không phun chất kích thích

Lá rau ngót

Bạn nên chọn phần rau ngót có lá mỏng nhưng cứng, bạn không nên mua lá rau ngót lá dày, mềm, xoăn và bị hư.

Chọn lá rau ngót mỏng và cứng

Màu sắc

Bên cạnh đó, bạn không nên mua rau ngót có màu xanh sẫm hoặc có đốm vàng vì có thể rau ngót bị phun nhiều chất hóa học. Ngoài ra, bạn cũng không nên mua lá rau ngót không bị sâu và có kích thước đồng đều vì có chứa thuốc bảo vệ thực vật.

Chọn màu sắc rau ngót

Màu nước rau ngót

Bạn lưu ý khi luộc hoặc nấu rau ngót thì nước rau phải có màu xanh nhạt và trong, không có màu sắc bất thường. Vì nếu nước canh sau khi nấu rau ngót chuyển sang màu xanh đen, nổi váng thì đây là rau còn tồn đọng nhiều thuốc bảo vệ thực vật.

Cách chọn rau ngót sạch, không phun chất kích thích

Mùi vị

Về mùi vị của rau ngót, bạn không ăn rau có hương vị nồng xen lẫn mùi hắc vì có thể rau ngót đã bị nhiễm chất độc hại. Vị rau ngót ngon khi chế biến xong sẽ có vị ngọt nhẹ và thanh. Ngoài ra, lá rau ngót ăn mềm, có mùi vị đặc trưng ngon.

Rau ngót không có mùi vị nồng và hắc

Thời gian mua rau ngót

Để mua được rau ngót an toàn, nên mua rau đúng mùa, tránh mua trái vụ, nên mua rau ngót từ tháng 7 tới tháng 3 năm sau.

Nên mua rau ngót từ tháng 7 đến tháng 3 năm sau

Lưu ý khi ăn rau ngót và cách bảo quản rau ngót

Lưu ý khi ăn rau ngót

Rau ngót rất ngon và có nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, phụ nữ trong thời kỳ mang thai không nên ăn rau ngót để tránh sảy thai.

Bên cạnh đó, ăn rau ngót có thể khiến cho bạn dễ bị mất ngủ. Bạn chỉ nên ăn 50gr rau ngót trong một ngày. Ngoài ra, rau ngót có thể gây ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ photpho và canxi của cơ thể.

Lưu ý khi ăn rau ngót

Cách bảo quản rau ngót

Để lưu giữ rau ngót lâu và tươi thì bạn nên bảo quản rau trong tủ lạnh. Bạn lưu ý không được rửa rau trước khi bảo quản, vì bên ngoài rau ngót có lớp bảo vệ giúp ngăn cản việc thất thoát dinh dưỡng và các khoáng chất.

Ngoài ra, bạn cần phải bọc kín rau ngót trước khi bảo quản để lá rau được tươi hơn. Đồng thời, nhiệt độ lý tưởng để bảo quản rau là từ 1 đến 4 độ C.

Cách bảo quản rau ngót

Các món ngon chế biến từ rau ngót

Cháo gà ác rau ngót

Cháo gà ác thơm ngon chín nhừ, không quá đặc, cũng không quá lỏng là món ngon bổ dưỡng và thanh mát vào mùa hè.

Món ăn này mang mùi thơm đặc trưng của thuốc bắc hòa quyện với thịt gà thì ngọt, được xay nhuyễn cùng rau ngót tươi nên có hương vị ngon và rất tốt cho sức khỏe.

Cách nấu cháo gà ác rau ngót dinh dưỡng

Tham khảo: Cách nấu cháo gà ác rau ngót bổ dưỡng cho bé

Cháo thịt bò rau ngót

Món cháo thơm ngon, bổ dưỡng cùng sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt bò thơm ngọt và rau ngót thanh mát sẽ giúp kích thích vị giác của bạn. Đây sẽ là một món ăn tuyệt vời và đầy đủ dinh dưỡng cho bé yêu bạn đấy!

Cách nấu cháo thịt bò rau ngót bổ dưỡng

Tham khảo: Cách nấu cháo thịt bò rau ngót, bé lười ăn cũng phải thích mê

Canh cua rau ngót

Món canh cua rau ngót là một món ăn vừa ngon, vừa thanh mát lại rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Món canh cua rau ngót rất giàu vitamin từ cua và cung cấp nhiều chất xơ từ rau ngót. Đây sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho gia đình vào ngày hè nóng nực.

Cách nấu canh cua rau ngót thơm ngon

Tham khảo: Cách nấu canh cua rau ngót xóa tan cái nóng mùa hè

Pgdphurieng.edu.vn: Đại siêu thị bán rau ngót giá tốt nhất

Một trong những ưu điểm khi chọn mua rau tại Pgdphurieng.edu.vn là thực phẩm nơi đây luôn tươi ngon và đa dạng.

Bên cạnh đó, Pgdphurieng.edu.vn có hệ thống kênh phân phối rộng khắp cả nước nên rất thuận tiện để di chuyển và mua hàng.

Ưu điểm mua hàng tại Pgdphurieng.edu.vn

Hiện nay, Pgdphurieng.edu.vn luôn có những chương trình giảm giá, khuyến mãi và ưu đãi mua sắm hàng ngày trên mỗi hóa đơn. Bạn có thể tải app tích điểm của Pgdphurieng.edu.vn về để nhận được nhiều tiện ích và khuyến mãi nhé!

Ngoài ra, nhân viên tại Pgdphurieng.edu.vn luôn nhiệt tình và sẵn sàng phục vụ khách hàng, khiến bạn hài lòng về chất lượng dịch vụ.

Tham khảo: Rau ngót 500g tươi ngon tại Pgdphurieng.edu.vn

Trên đây là bài viết cách chọn rau ngót sạch, không phun chất kích thích. Hy vọng thông qua bài viết này, bạn sẽ có thêm nhiều thông tin hữu ích về rau ngót nhé!

Chọn mua các loại rau xanh tại Pgdphurieng.edu.vn để sử dụng:

Pgdphurieng.edu.vn