Cách bảo quản sữa mẹ hiệu quả

Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, nhất là đối với trẻ em dưới 1 tuổi. Trong sữa mẹ có đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết như đạm, đường vitamin, muối khoáng có tỉ lệ thích hợp nên rất thích hợp cho sự hấp thu và phát triển của trẻ.

Những tháng đầu, các bà mẹ sau sinh thường có rất nhiều sữa, trẻ không thể bú hết được nên việc vắt sữa ra để giành đến khi cần sử dụng sẽ nhanh chóng hơn, thuận tiện hơn nhất là với những bà mẹ phải đi làm sớm.

Sau khi vắt sữa xong thì việc bảo quản sữa như thế nào cho lâu mà không mất đi dinh dưỡng cũng là vấn đề được nhiều bà mẹ quan tâm. Cụ thể, thời gian bảo quản sẽ tuỳ thuộc vào nơi bảo quản, nhiệt độ bao nhiêu như:

– Phòng trên 26 độ: 1 tiếng

– Phòng có máy lạnh, nhiệt độ dưới 26 độ: 6 tiếngNgăn mát tủ lạnh: 48 tiếng

– Ngăn đá tủ lạnh nhỏ ( tủ lạnh 1 cửa, tủ lạnh mini): 2 tuần

– Ngăn đá tủ lạnh to (tủ lạnh có ngăn đá riêng): 4 tuần

Dụng cụ dùng để bảo quản sữa

– Bình, ly trữ sữa bằng thuỷ tinh hoặc nhựa nhưng không chứa chất BPA, sau khi sử dụng có thể rửa sạch và dùng lại nhiều lần

– Túi trữ sữa: loại một dây kéo hoặc hai dây kéo.

Cách trữ sữa tại nhà và cấp đông đúng cách

– Sau khi vắt sữa, bạn cho sữa vào bình đựng hoặc túi trữ sữa và cho vào tủ lạnh, chọn ngăn phù hợp. Sắp xếp sữa theo tứ tự từ cũ đến mới. Nếu nhiều sữa thì nên ghi ngày vắt để dễ kiểm tra hơn. Các bà mẹ nhớ đừng để sữa ở cánh cửa vì ở đây nhiệt độ sẽ không được đảm bảo, sữa có thể sẽ bị hỏng. Tốt hơn, nên đặt sữa ở trong cùng của ngăn mát tủ lạnh hoặc ngăn đá tủ lạnh

– Khi bảo quản sữa ở ngăn đá, bạn cần đặt sữa ở ngăn mát trước rồi hãy chuyển lên ngăn đá. Ngược lại, nếu muốn rã đông, bạn nên chuyển sữa từ ngăn đá xuống ngăn mát rồi mới tiến hành rã đông.

Vì sao sữa mẹ đông lạnh đôi khi sẽ có mùi?

– Trong sữa mẹ có mội loại men tiêu hoá chất béo là Lipase. Một số bà mẹ có hàm lượng Lipase cao trong sữa nên khi sữa được rã đông sẽ có mùi và nếm như vị của xà phòng. Sữa sẽ không gây hại cho trẻ, nhưng trẻ sẽ không thích mùi này và không chịu bú.

– Trong trường hợp này, bạn nên đun sôi nhẹ sữa trước khi bỏ vào túi để lưu trữ để làm bất hoạt men Lipase, đun đến khi có những bọt nước nhỏ xung quanh nồi là được. Sau đó bỏ vào ngăn đá lưu trữ là được.

Cách sử dụng sữa mẹ đã được bảo quản

Để rã đông sữa để cho bé sử dụng, bạn nên hấp cách thuỷ hoặc đặt bình sữa vào một bát nước nóng để làm ấm sữa sau đó lắc đều. Ngoài ra, các bà mẹ cần lưu ý một số điều sau:

– Không rã đông ở nhiệt độ phòng vì sẽ tăng vi khuẩn trong sữa.

– Không nên rã đông sữa bằng lò vi sóng vì sẽ làm mất chất của sữa.

– Không nên sử dụng sữa thừa để cho bé bú hoặc dự trữ lại.

– Không nên pha sữa mới rã đông và sữa vừa mới vắt.

Trên đây là một số lưu ý cũng như cách bảo quản sữa mẹ mà nhiều bà mẹ sẽ cần đến. Mong với những chia sẻ trên đây sẽ giúp được ít nhiều cho các bà mẹ khi chăm sóc con của mình.

An Khang