Các loại thức ăn chứa nhiều multivitamin

Bổ sung multivitamin qua chế độ ăn uống hàng ngày là con đường cung cấp multivitamin an toàn cho sức khỏe, vậy để đảm bảo nhu cầu multivitamin cho cơ thể qua chế độ ăn, chúng ta nên bổ sung những loại thực phẩm nào. Theo dõi bài viết sau để biết thêm một số loại thực phẩm giàu multivitamin nhé.

Mặc dù bổ sung multivitamin bằng đường uống có thể có lợi cho một số người, nhưng chúng không cần thiết đối với hầu hết mọi người. Chúng ta có thể cung cấp đủ các loại vitamin và khoáng chất thông qua chế độ ăn uống hàng ngày. Nếu muốn tăng cường lượng multivitamin của mình qua chế độ ăn hãy cân nhắc đến một loại thực phẩm giàu multivitamin như rau xanh, trái cây, trứng,…Tham khảo bài viết để cùng biết thêm về một số loại thực phẩm giàu multivitamin nhé.

Quả bơ

Quả bơ rất bổ dưỡng và chứa nhiều loại chất dinh dưỡng, nó là loại quả giàu multivitamin, trong quả bơ chứa các loại chất béo tốt cho cơ thể như axit béo oleic, axit béo omega-9,…

Dưới đây là một số vitamin và khoáng chất có trong một khẩu phần 100 gram quả bơ:

Vitamin K: 26% RDI

Folate: 20% RDI

Vitamin C: 17% RDI

Kali: 14% RDI

Vitamin B5: 14% RDI

Vitamin B6: 13% RDI

Vitamin E: 10% RDI

Nó cũng chứa một lượng nhỏ magiê, mangan, đồng, sắt, kẽm, phốt pho và vitamin A, vitamin B1 (thiamine), vitamin B2 (riboflavin) và vitamin B3 (niacin).

Chuối

Chuối là loại quả giàu carbonhydrate, trong 100 gram chuối có thể cung cấp đến 23 gram carbonhydrate. Bên cạnh đó nó cũng là nguồn multivitamin dồi dào, một quả chuối cỡ trung bình 118 gram có thể chứa:

Kali: 9% RDI

Vitamin B6: 33% RDI

Vitamin C: 11% RDI

Magiê: 8% RDI

Đồng: 10% RDI

Mangan: 14% RDI

Quả việt quất

Quả việt quất là một trong những loại quả mọng giàu multivitamin. Một khẩu phần 148 gram quả việt quất chứa :

Vitamin C: 24% RDI

Vitamin K: 36% RDI

Mangan: 25% RDI

Trong việt quất cũng chứa một lượng nhỏ các chất dinh dưỡng khác, đặc biệt, việt quất là nguồn cung cấp anthocyanins – chất chống oxy hóa mạnhgiúp chống lại các gốc tự do gây hại cho tế bào.

Cải xoăn là một loại rau phổ biến và là một thành viên của họ bắp cải. Có nhiều loại cải xoăn khác nhau, có loại lá có thể có màu xanh lục hoặc màu tím, và có dạng nhẵn hoặc xoăn. Cải xoăn là nguồn thực phẩm giàu multivitamin và chất xơ.

Một chén cải xoăn khoảng 67 gram có thể cung cấp:

Vitamin A: 206% RDI

Vitamin K: 684% RDI

Vitamin C: 134% RDI

Vitamin B6: 9% RDI

Mangan: 26% RDI

Canxi: 9% RDI

Đồng: 10% RDI

Kali: 9% RDI

Magiê: 6% RDI

Nó cũng chứa 3% RDI trở lên đối với vitamin B1 (thiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), sắt và phốt pho

Cải xoăn chứarất ít chất béo, nhưng phần lớn chất béo trong nó là axit béoomega-3 được gọi là axit alpha linolenic rất tốt cho sức khỏe. Cải xoăn là loại thực phẩm tuyệt vời để cung cấp multivitamin và các chất dinh dưỡng cho chế độ ăn của bạn.

Măng tây

Măng tây là loại thực phẩm giàu chất xơvà multivitamin cùng một số chất dinh dưỡng khác. Trong khoảng 90 gram măng tây nấu chín có thể cung cấp cho cơ thể hàm lượng multivitamin như sau:

Vitamin C: 12% RDI

Vitamin A: 18% RDI

Vitamin K: 57% RDI

Folate: 34% RDI

Kali: 6% RDI

Phốt pho: 5% RDI

Vitamin E: 7% RDI

Măng tây cũng sở hữu một lượng nhỏ các vi chất dinh dưỡng khác, bao gồm sắt, kẽm và riboflavin. Sử dụng măng tây trong các bữa ăn hàng ngày để bổ sung cho mình lượng vitamin tổng hợp dồi dào và an toàn cho cơ thể.

Gan động vật

Gan là phần dinh dưỡng nhất của bất kỳ động vật nào. Các món được làm từ gan giàu vitamin tổng hợp thiết yếu cho cơ thể, bao gồm vitamin B12, vitamin A, sắt, folate và đồng.

Ví dụ, trong một khẩu phần 100 gram gan bò có chứa :

Vitamin B12: 1.200% RDI

Vitamin A: 600–700% RDI

Đồng: 600–700% RDI

Trứng

Trứng là nguồn thực phẩm dinh dưỡng và dễ kiếm. Trong trứng chứa nhiều vitamin, khoáng chất, protein, chất béo và nhiều chất dinh dưỡng khác. Một quả trứng có thể cung cấp cho bạn lượng multivitamin như sau:

Vitamin B12 (cobalamin): 9% RDI

Vitamin B2 (riboflavin): 15% RDI

Vitamin A: 6% RDI

Vitamin B5 (axit pantothenic): 7% RDI

Selenium: 22% RDI

Ngoài ra, trứng cũng chứa một lượng nhỏ các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, bao gồm canxi, sắt, kali, kẽm, mangan, vitamin E, folate (vitamin B9) và nhiều loại khác. Và hầu hết các chất dinh dưỡng này đều chứa trong lòng đỏ, lòng trắng chỉ chứa protein.

(RDI (viết tắt của Reference daily intake) còn được gọi là Khẩu phần ăn hằng ngày tham khảo. Ví dụ: Trong 100 gram quả bơ chứa 26% RDI Vitamin K, tức là bạn đã cung cấp được 26% lượng vitamin K cho ngày hôm đó nếu ăn được 100 gram bơ)

Bổ sung multivitamin qua chế độ ăn là biện pháp an toàn hiệu quả và mang lại lợi ích sức khỏe lâu dài cho cơ thể. Hi vọng bài viết cung cấp được những thông tin bổ ích cho bạn, hãy cung cấp đầy đủ multivitamin để có cơ thể luôn khỏe mạnh nhé.

Nguồn: Healthline

Có thể bạn quan tâm:

>>>>> Multivitamin là gì? Những tác dụng của multivitamin với sức khỏe

>>>>> Những đối tượng nên bổ sung Multivitamin