Bé sẽ thích mê với 4 món ăn dặm từ cải bó xôi

Tìm hiểu về cải bó xôi, rau chân vịt: Cải bó xôi hay còn gọi là rau chân vịt, rau bina là một thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, giúp xương chắc khỏe, tốt cho cơ, hệ miễn dịch và hệ tuần hoàn,..

Khi kết hợp với các thực phẩm khác, tạo nên những món ăn dặm không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho bé.

 Súp cải bó xôi

Nguyên liệu

• 200g cải bó xôi
• 2 ly nước lọc nhỏ
• Dầu ăn cho bé

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế cải bó xôi

Cải bó xôi sau khi mua về, rửa sạch dưới vòi nước, rồi cắt nhỏ.

Bước 2: Luộc cải bó xôi

Bắt một nồi nước lên bếp, khi nước sôi lên thì cho cải bó xôi vào luộc cho chín mềm.

Bước 3: Xay cải

Cho cải bó xôi vào máy xay sinh tố cùng với 2 ly nước lọc, xay đến khi rau nhuyễn mịn thì tắt máy.

Đổ ra tô nhỏ, cho lên một ít dầu ăn cho bé, trộn đều rồi cho bé dùng.

 Súp thịt gà cải bó xôi

Nguyên liệu

• 200g thịt gà
• 200g cải bó xôi
• 5 ly nước lọc nhỏ

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà mua về làm sạch, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.

Cải bó xôi rửa sạch, sau đó dùng dao cắt nhỏ cải.

Bước 2: Luộc thịt gà và cải bó xôi

Luộc thịt gà và cải bó xôi đến khi nguyên liệu chín đều là được.

Không nên luộc cải bó xôi và thịt gà chung với nhau, để tránh acid oxalic lắng đọng lên thịt gà, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Bước 3: Xay nhuyễn thịt gà và cải bó xôi

Cho cải bó xôi và thịt gà vào máy xay sinh tố, xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn, rồi cho vào trong tô cho bé dùng.

 Cải bó xôi và khoai tây nghiền

Nguyên liệu

• 100g khoai tây đã sơ chế
• 100g cải bó xôi đã sơ chế

Cách thực hiện

Bước 1: Luộc cải bó xôi và khoai tây

Luộc riêng cải bó xôi và khoai tây cho đến khi nguyên liệu chín mềm.

Bước 2: Xay nhuyễn nguyên liệu

Cho cải bó xôi và khoai tây vào trong cối xay, tiến hành xay nhuyễn nguyên liệu, khi xay thì thêm vào một ít nước cho dễ xay. Cho ra chén để bé thưởng thức.

Bạn có thể thay khoai tây bằng khoai lang hoặc đậu Hà Lan để đổi món cho bé.

 Súp cải bó xôi và cà rốt

Nguyên liệu

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà rồi và cải bó xôi rửa sạch, sau đó cắt thành từng khúc nhỏ vừa.

Bước 2: Luộc nguyên liệu

Luộc riêng các nguyên liệu đến khi chín mềm, sau đó rửa sạch lại rau bằng nước sôi để nguội.

Bước 3: Xay nhuyễn nguyên liệu

Cho cà rốt, cải bó xôi và một ít nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu.

Đổ vào chén, cho vào một ít dầu ăn cho bé, trộn đều các nguyên liệu lại rồi cho bé thưởng thức.

Với các món ăn dặm, thì bạn nên cho một ít dầu ăn cho bé vào, để bổ sung thêm các dưỡng chất cần thiết cho bé. Khi cho thì bạn nên hâm lại cho nóng, để các dưỡng chất trong dầu ăn được phát huy công dụng tối đa.

Không mất quá nhiều thời gian là mẹ có thể làm cho bé một món ăn dặm rồi, các món ăn dặm trên từ cải bó xôi sẽ giúp bé ăn ngon, phát triển toàn diện hơn.

>>> Các món ăn dặm từ chuối giúp bé thông minh

>>> Cách nấu bột khoai lang cho bé ăn dặm

>>> Cách làm bột ngũ cốc cho bé ăn dặm

Xem thêm cách làm nhiều món ăn ngon khác tại chuyên mục Món ngon mỗi ngày

Pgdphurieng.edu.vn