Bà bầu ăn xà lách có tốt cho sức khỏe?

Bà bầu có nên ăn xà lách

Theo Bác sĩ Nguyễn Thường Hanh, chuyên khoa Nội tổng quát Bệnh viện Đa khoa Bắc Ninh, hàm lượng Axit folic có trong xà lách có thể giảm nguy cơ phát triển dị tật bẩm sinh ở bào thai. Vitamin K giúp giảm tần suất xuất huyết – lợi ích to lớn đối với chị em sau sinh. Bên cạnh đó, Chloride và chất xơ có trong xà lách sẽ hỗ trợ hệ thống tiêu hóa của chị em, giảm nguy cơ táo bón ở bà bầu.

Xà lách nào tốt nhất?

Mặc dù xà lách tốt cho sức khỏe nhưng không phải loại nào cũng giống nhau. Nếu bạn muốn chọn loại tốt nhất nên nhớ những lưu ý: rau càng sẫm màu càng tốt. Bởi Vitamin K có trong rau đậm màu nhiều hơn rau có màu nhạt. Cụ thể, hàm lượng Axit Folic có trong ½ ly nước ép xà lách xoăn sẽ bằng ¼ ly nước ép xà lách thông thường.

Có nhiều loại rau xà lách như: xà lách romaine, xà lách xoăn Frisee, xà lách Carol,…

Mẹ bầu nên lưu ý gì khi ăn xà lách

Mặc dù xà lách mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nếu ăn không đúng cách hoặc không đảm bảo vệ sinh sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe thai nhi và thai phụ. Do đó, các mẹ nên lưu ý, mua rau ở những cửa hàng uy tín, chất lượng. Thay vì ăn sống, các chị em nên chế biến chín món xà lách bằng cách sốt cà chua, nấu canh hoặc xào để an toàn cho mẹ và bé. Ngoài ra, bạn nên ăn cả phần lá và cọng của rau để cung cấp thêm chất xơ.

Rau xà lách giàu Vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể chúng ta bao gồm chị em đang mang thai. Tuy nhiên, điều quan trọng là chúng ta nên mua tại siêu thị, cửa hàng uy tín để đảm bảo an toàn, chất lượng.

Nguồn: Hellobacsi

Pgdphurieng.edu.vn