Ăn tỏi nhiều có sao không? 8 tác hại của tỏi bạn không nên xem thường

Tỏi là gia vị khá quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Ngoài mang đến mùi thơm cho món ăn, tỏi còn đem lại giá trị cho sức khỏe. Tuy nhiên, ăn nhiều tỏi có tốt không, tác hại của tỏi như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Nguy cơ chảy máu

Vì bản thân tỏi có chứa chất allicin với tác dụng ức chế hình thành cục máu đông nên khi ăn quá nhiều tỏi sẽ tăng nguy cơ chảy máu. Đặc biệt với những người đang dùng thuốc kháng đông, người sau phẫu thuật, ăn tỏi nhiều có thể gây chảy máu trong, xuất huyết.

Nếu bệnh nhân đang sử dụng thuốc chống đông máu và đang có lịch dự kiến phẫu thuật thì nên thăm hỏi bác sĩ về chế độ ăn uống để tránh sự tương tác giữa thuốc và thức ăn như tỏi.

Tỏi chứa chất allicin có tác dụng ức chế hình thành cục máu đông.

Gây hôi miệng

Tỏi chứa nhiều hợp chất lưu huỳnh làm hơi thở có mùi hôi. Điều này gây khó chịu với người bạn đang nói chuyện và làm giảm sự tự tin. Vì thế, khi có các cuộc hẹn quan trọng, bạn nên hạn chế ăn các món có quá nhiều tỏi.

Một cách khác, bạn có thể giảm mùi hôi miệng sau khi ăn tỏi bằng cách nấu chín chúng, vì khi chín lượng hợp chất lưu huỳnh trong tỏi sẽ giảm đi.

Ăn nhiều tỏi có thể gây hôi miệng.

Gây vấn đề về tiêu hóa

Sau khi ăn quá nhiều tỏi, nhiều người xuất hiệu các triệu chứng như đầy bụng, chướng khí, thậm chí đau dạ dày. Việc này được lý giải do thành phần fructan có trong tỏi.

Fructan là một loại đường đa. Trong quá trình tiêu hóa, có một phần nhỏ fructan không được hấp thu sẽ bị lên men trong ruột non, sinh ra khí nên ăn nhiều tỏi dẫn đến chướng bụng, đầy hơi.

Ăn nhiều tỏi có thể gây chướng bụng.

Có hại cho gan

Gan có vai trò rất quan trọng với cơ thể. Gan là cơ quan lọc máu, chuyển hóa và đào thải nhiều chất. Qua nhiều nghiên cứu cho thấy, allicin có trong tỏi gây độc cho tế bào gan. Vì thế, ăn quá nhiều tỏi có khả năng làm giảm chức năng gan.

Ăn nhiều tỏi gây độc cho gan.

Gây tiêu chảy

Tỏi có chứa nhiều chất tạo khí của lưu huỳnh như SO₂, thiosulfinat, sulfoxit,… Những chất này khi tồn tại quá nhiều trong cơ thể sẽ gây tiêu chảy. Nên khi bị tiêu chảy, chúng ta cũng cần xem lại thức ăn vừa ăn có chứa nhiều tỏi không. Khi tìm ra đúng nguyên nhân, việc điều trị sẽ hiệu quả hơn.

Ăn nhiều tỏi có thể gây tiêu chảy.

Ợ nóng

Ợ nóng là triệu chứng do axit trong dạ dày bị trào lên thực quản. Bình thường, cơ vòng thực quản dưới co lại sẽ ngăn axit trào lên khi dạ dày co bóp. Theo chuyên gia, tỏi có khả năng làm giảm trương lực cơ này nên ăn nhiều tỏi sẽ gây trào ngược dạ dày thực quản, dẫn đến ợ nóng, buồn nôn.

Ăn nhiều tỏi gây ợ nóng.

Gây chóng mặt

Ngoài gây hại cho hệ tiêu hóa, ăn quá nhiều tỏi có thể gây chóng mặt. Tỏi làm hạ huyết áp, khi huyết áp giảm, não không nhận đủ oxy từ máu nên gây chóng mặt.

Ăn nhiều tỏi gây chóng mặt.

Ảnh hưởng thị lực

Ăn quá nhiều tỏi có thể làm giảm thị lực, nếu nghiêm trọng nguy cơ cao sẽ làm mất thị lực. Nguyên nhân do xảy ra hiện tượng xuất huyết trong khoang trước của mắt (khoảng trống giữa mống mắt và giác mạc).

Người đang bị bệnh về mắt, thị lực yếu thì nên hạn chế ăn tỏi và cần tư vấn y tế khi mắt cảm thấy khó chịu hay dấu hiệu bất thường.

Ăn nhiều tỏi có thể giảm thị lực.

Lượng tỏi nên dùng trong ngày

Bạn nên dùng 1 – 2 tép tỏi (khoảng 3 – 6 gam) mỗi ngày là tốt nhất cho cơ thể. Tuy nhiên, khi ăn với lượng khuyến cáo mà bạn vẫn mắc các triệu chứng trên thì bạn nên giảm lượng tỏi đang dùng.

Nên ăn tỏi đúng lượng khuyến cáo để tốt cho sức khỏe.

Lưu ý khi dùng tỏi tại nhà

Lưu ý khi sử dụng tỏi tại nhà

Một số lưu ý khi ăn tỏi để tránh các vấn đề về sức khoẻ không đáng có như:

• Không nên dùng dầu cá và vitamin E khi ăn tỏi.
• Dừng ăn nếu xuất hiện các triệu chứng dị ứng: Tuy hiếm gặp nhưng bạn vẫn cần theo dõi và thông báo với dược sĩ/ bác sĩ nếu bị phát ban, phồng rộp, khó thở, sưng mặt,…

Không nên ăn tỏi khi dùng dầu cá hoặc vitamin E

Các đối tượng không nên ăn tỏi

• Người chuẩn bị phẫu thuật: Không nên ăn tỏi trước khi làm phẫu thuật 7 – 10 ngày vì sẽ gây khó khăn trong việc cầm máu.
• Người đang dùng thuốc kê đơn, đặc biệt các thuốc chống đông: Tỏi sẽ làm tăng tác dụng kháng đông gây nguy cơ xuất huyết nguy hiểm.
• Người đang bị rối loạn chức năng gan: Ăn tỏi khi mắc các vấn đề về gan, có thể làm giảm tác dụng phụ của một số thuốc, tăng tác dụng thuốc tránh thai.
• Người có dạ dày không tốt: Ăn tỏi có thể gây khó tiêu ở những người có dạ dày nhạy cảm.
• Người huyết áp thấp: Khi bị huyết áp thấp, bạn không nên ăn tỏi để tránh huyết áp hạ quá thấp, gây nhiều vấn đề nguy hiểm cho sức khoẻ.

Không nên ăn tỏi trước khi làm phẫu thuật.

Tóm lại, không nên ăn tỏi quá nhiều vì sẽ gây ảnh hưởng xấu đến tiêu hóa, huyết áp và khả năng đông máu. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn biết thêm thông tin về tỏi. Nếu thấy bài viết hữu ích hãy chia sẻ cho bạn bè và người thân bạn nhé!

Nguồn: Healthline, Webmd, Suckhoedoisong, Drugs