Ăn chất xơ bao nhiêu là quá nhiều?

Như thế nào là thừa chất xơ?

Chất xơ là thành phần khó tiêu hóa của nhóm thực vật và carb. Các thực phẩm như đậu lăng, rau, ngũ cốc đều chứa nhiều chất xơ. Thực tế cho thấy, trường hợp ăn nhiều chất xơ ít phổ biến hơn so với ăn quá ít. Tuy nhiên, bạn cũng không nên nạp vào cơ thể quá nhiều chất này, cụ thể nên ăn theo liều lượng sau:

– 25g/ngày đối với nữ giới.

– 38g/ngày đối với nam giới.

– Sau 50 tuổi (nam 30g/ngày, nữ 21g/ngày).

– Với phụ nữ mang thai hoặc cho con bú (ít nhất 28g/ngày).

Mặc dù ăn chất xơ nhiều sẽ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngừa các bệnh về tim mạch, tiểu đường và béo phì. Tuy nhiên, nếu ăn nhiều hơn 70g chất xơ/ngày có thể gây ra nhiều triệu chứng khó chịu.

Triệu chứng của việc ăn quá nhiều chất xơ

– Đầy hơi, thừa khí, cảm thấy quá no, đau bụng, táo bón hoặc tiêu chảy, mất nước, tăng hoặc giảm cân, buồn nôn…

– Ăn quá nhiều chất xơ sẽ dẫn đến hiện tượng táo bón.

– Suy dinh dưỡng do không hấp thụ được các dưỡng chất thiết yếu như canxi, magiê, kẽm và sắt.

Nên làm gì khi ăn quá nhiều chất xơ

Bạn có thể cải thiện các triệu chứng do ăn quá nhiều chất xơ gây ra bằng cách:

– Giảm ăn chất xơ.

– Bổ sung nước.

– Tập thể dục.

– Không nên nhai kẹo cao su.

Nếu trường hợp của bạn nghiêm trọng, chỉ nên ăn 10g chất xơ/ngày cho đến khi các triệu chứng biến mất.

Xem thêm: Những cách bổ sung chất xơ vào cơ thể

Chất xơ là một phần cần thiết trong chế độ ăn uống lành mạnh, nhưng không nên ăn quá nhiều hoặc quá ít sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. Do đó, nên lập sẵn cho mình đầy đủ các dưỡng chất nên ăn trong ngày, nhưng nên nhớ đừng ăn thừa chất nào cả.

Nguồn tham khảo: vnreview.vn