Bạn đã từng nghe qua cái tên Almond bao giờ chưa. Đây một loại hạt có lớp vỏ cứng bên ngoài và thường được tách lấy hạt bên trong. Cùng tìm hiểu chi tiết về Almond là gì và có tác dụng ra sao ở trong bài viết dưới đây nhé.
Nghe qua tên Almond chắc chắn các bạn sẽ không biết đây là loại hạt gì. Thật ra đây là loại hạt rất quen thuộc với chúng ta. Cùng tìm hiểu rõ hơn Almond là gì, có công dụng như thế nào và lưu ý khi sử dụng Almond nhé.
Almond là gì?
Almond hay có tên gọi khác là hạnh nhân, đây là loại hạt được xem là lâu đời nhất và ví như “nữ hoàng của các loại hạt”. Hạnh nhân có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe con người. Hạnh nhân có rất nhiều công dụng trong chế biến các món ăn, các loại bánh hay những thức uống như almond milk (sữa hạnh nhân)…
Hạnh nhân được biết đến có nguồn gốc từ các nước Trung Đông như: Ấn Độ, Iran, Syria, Israel… Hạnh nhân được nhân rộng ra dọc theo bờ biển Địa Trung Hải và miền Nam Châu Âu, đây là loại hạt lâu đời nhất trên thế giới. Tuy nhiên hạnh nhân lại được xem là có giá trị dinh dưỡng cao nhất, được trồng ở California với sản lượng lên đến 80% sản lượng thế giới.
Hạt hạnh nhân (Almond)
Sữa hạnh nhân (Almond milk) là gì?
Trong các cách chế biến, sữa hạnh nhân là cách dùng hạt hạnh nhân tốt cho sức khỏe nhất. Đây là một loại sữa hạt được làm từ hạt hạnh nhân nên vẫn giữ kết cấu sánh mịn và hương vị tương tự như hạt. Sữa hạnh nhân bổ sung rất nhiều dinh dưỡng cho cơ thể và có thể dùng được cho cả người đang ăn chay.
Sữa hạnh nhân (Almond milk)
Công dụng của Almond
Cân bằng lượng cholesterol
Hạnh nhân có thể giúp cơ thể cân bằng được lượng cholesterol. Sử dụng hạnh nhân hàng ngày sẽ giúp cho chúng ta có hàm lượng cholesterol tốt, giảm được đáng kể hàm lượng cholesterol xấu.
Tốt cho tim mạch
Hạnh nhân có chứa chất béo đơn bão hòa, protein, potassium đóng vai trò là những chất nhằm hỗ trợ rất tốt cho khả năng vận động của tim.
Phòng chống bệnh ung thư
Ăn hạt hạnh nhân hàng ngày có thể giúp cho cơ thể phòng chống lại một số loại bệnh ung thư. Ngăn ngừa sự hình thành của những gốc tự do độc hại là những nhân tố gây nên bệnh ung thư.
Tốt cho thai nhi
Trong hạnh nhân có chứa nhiều chất acid folic, đây là hợp chất giúp cho các bà mẹ bổ sung được nguồn dinh dưỡng cho thai nhi. Đồng thời có thể giảm những nguy cơ khuyết tật bẩm sinh ở thai nhi và tốt cho bộ não. Giúp bé thông minh từ trong bụng mẹ.
Hạt hạnh nhân (Almond) rất tốt cho thai nhi
Giảm béo
Hạt hạnh nhân có chứa nhiều protein và có lượng chất béo sẽ làm cho bạn có cảm giác no. Chính vì thế, hạnh nhân được lựa chọn trong thực đơn giảm béo để có thể kiểm soát được trọng lượng cơ thể.
Làm đẹp
Trong hạnh nhân có lượng vitamin E và chất béo lành mạnh cùng hàm lượng magie, flavonoids giúp chống lão hóa da, làm cho da sáng hơn, tóc khỏe hơn, sáng bóng, mượt mà hơn.
Lưu ý khi sử dụng Almond
Chỉ nên ăn khoảng 25 – 35 hạt hạnh nhân mỗi ngày và sử dụng chúng thường xuyên, không nên ăn nhiều hạnh nhân cùng một lúc cũng không tốt cho sức khỏe, dễ gây tăng cân.
Hạnh nhân chứa nhiều khoáng chất magie, đây là loại khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều magie sẽ ảnh hưởng đến các loại thuốc nhuận tràng, thuốc chống axit… Vì vậy, không nên ăn hạnh nhân khi uống thuốc, mà hãy đợi cơ thể tiêu hóa hết rồi mới uống.
Hạt hạnh nhân cũng chứa nhiều chất xơ như rau củ vậy. Đây là một điều tốt. Tuy nhiên, ăn quá nhiều chất xơ sẽ khiến bạn đầy bụng và dễ bị táo bón. Vì vậy nên ăn hạnh nhân vừa đủ, và nhớ uống nước sau khi ăn.
Lưu ý khi dùng hạt hạnh nhân
Mong rằng qua bài viết này đã giải đáp được câu hỏi Almond là gì rồi. Hạnh nhân rất tốt cho sức khỏe, nhưng phải sử dụng với liều lượng nhất định. Hãy nắm các thông tin ở bài viết để giúp tốt cho sức khỏe của mình nhé.
Pgdphurieng.edu.vn
