6 loại vitamin có đặc tính chống viêm, ngăn chặn bệnh mãn tính

Nếu tình trạng viêm kéo dài sẽ có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe khác như các bệnh mãn tính. Tuy nhiên, bạn có thể dựa vào chế độ ăn uống hoặc các sản phẩm bổ sung mà thêm các loại vitamin có hợp chất chống viêm. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn biết 6 loại vitamin có đặc tính chống viêm mà bạn cần đấy!

Vitamin A

Vitamin A có khả năng giúp hệ thống miễn dịch không bị hoạt động quá mức và giảm viêm nhiễm. Vitamin A chia thành 2 loại: retinoids và carotenoid. Trong đó, retinoids là vitamin A được tạo ra sẵn, là chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do, còn carotenoid là vitamin A đã được tạo thành.

Các loại thực phẩm giàu vitamin A có thể kể đến như cà rốt, rau bina, cải xoăn và nhiều loại rau khác.

Vitamin A

Vitamin B

Nếu lượng vitamin B6 thấp sẽ dẫn đến hàm lượng protein phản ứng C cao và đây chính là hợp chất gây viêm nhiễm. Nhất là trong các bệnh tự miễn dịch như viêm khớp dạng thấp.

Muốn tăng vitamin B6 để giảm viêm, các loại thực phẩm như cải xoăn, nấm, ớt chuông, thịt gia cầm hoặc cá ngừ sẽ có thể giúp bạn bổ sung vitamin B.

Vitamin B

Mặt khác, axit folic (còn gọi là folate) là một loại vitamin B khác, là loại vitamin nếu được bổ sung một liều nhỏ mỗi ngày trong khoảng thời gian ngắn sẽ có thể giúp bạn giảm viêm. Các loại thực phẩm chứa folate bao gồm măng tây, đậu đen, rau lá xanh, gan,…

Vitamin C

Nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy vitamin C sẽ loại bỏ được các gốc tự do gây viêm nhiễm. Và loại vitamin này có vai trò quan trọng trong việc giữ cho hệ thống miễn dịch hoạt động tốt và khỏe mạnh.

Tương tự như vitamin B, vitamin C có khả năng giảm protein phản ứng C, bạn có thể bổ sung vitamin này từ chế độ ăn uống của bản thân chính là cách tốt nhất.

Vitamin C

Muốn bổ sung vitamin C cho cơ thể, các loại trái cây, rau quả sẽ giúp bạn làm điều này. Bởi đây là các loại thực phẩm có nhiều chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư, tim mạch và cải thiện sức khỏe.

Vitamin D

Đây là loại vitamin được sản xuất tự nhiên của cơ thể sau khi bạn tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Nhưng bạn hãy lưu ý rằng không phải ai cũng có thể hấp thụ được hết vitamin D theo cách này.

Nếu có bất kỳ nghi ngờ nào về lượng vitamin D trong cơ thể thì hãy làm xét nghiệm ở các chuyên gia sức khỏe và bổ sung một lượng phù hợp. Từ chế độ ăn uống có các loại thực phẩm như cá, lòng đỏ trứng, nội tạng động vật hoặc sữa,… bạn sẽ được cung cấp thêm vitamin D đấy!

Vitamin D

Vitamin E

Là loại vitamin có khả năng chống oxy hóa, vitamin E sẽ giúp bạn giảm viêm hiệu quả. Theo Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Châu Âu, vitamin E sẽ rất hữu ích trong việc chống viêm, hỗ trợ cho những người mắc bệnh viêm nhiễm.

Vitamin E

Trong các loại hạt, bao gồm cả hạnh nhân, hạt hướng dương có nhiều vitamin E tự nhiên. Ngoài ra, các loại rau quả, trái cây cũng rất giàu vitamin E như rau bina, bơ,…

Vitamin K

Ngoài khả năng giảm các dấu hiệu viêm, vitamin K còn có thể giúp đông máu, bảo vệ xương khớp. Mặc dù quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe của xương nhưng đa số mọi người thường sẽ không bổ sung đủ vitamin K từ chế độ ăn uống của mình.

Vitamin K có hai loại: K1 và K2. Bạn sẽ tìm thấy vitamin K1 trong các loại rau lá như bắp cải, cải xoăn, bông cải xanh, rau bina,… Còn vitamin K2 thường sẽ hiện diện trong các loại thực phẩm như trứng, thịt gà và gan.

Vitamin K

Bạn hoàn toàn có thể chống viêm từ việc bổ sung đủ 6 loại vitamin trên từ chế độ ăn uống của mình. Nếu có thể, hãy xét nghiệm máu để biết được tình trạng sức khỏe của mình và bổ sung thêm vitamin còn thiếu kịp thời bạn nhé!

Nguồn: Báo điện tử Tổ quốc

Pgdphurieng.edu.vn