6 cách làm trứng ốp la thơm ngon cho bữa sáng đầy dinh dưỡng

Trứng ốp la không chỉ là món ăn ngon mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe nữa đấy. Nếu bạn ăn một quả trứng mỗi sáng, bạn sẽ nạp đủ lượng protein cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh đó, trứng còn giúp cho bạn có cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, vì thế rất phù hợp cho những bạn đang thực hiện chế độ giảm cân. Bên cạnh đó, ăn trứng ốp la buổi sáng còn bổ sung cho cơ thể choline – một chất rất tốt cho não bộ và hệ thần kinh.

Trứng ốp la chiên là món ăn được nhiều người ưa thích cho bữa sáng vì cách thực hiện đơn giản. Hôm nay Pgdphurieng.edu.vn sẽ hướng dẫn các bạn 6 cách làm trứng ốp la đẹp mắt, ngon miệng cho bữa sáng đầy năng lượng nhé!

Cách làm trứng ốp la phô mai

Nguyên liệu làm trứng ốp la phô mai

• 1 quả trứng gà
• Bơ lạt (có thể thay bằng dầu ăn nhưng sẽ không thơm bằng)
• 3-4 lát phô mai (có thể sử dụng phô mai con bò cười cũng được)
• Một ít muối, tiêu

Cách chiên trứng ốp la phô mai

Bước 1: Làm nóng chảo rồi cho 1 viên bơ lạt vào.

Bước 2: Khi bơ chảy hết thì đập trứng vào chiên.

Bước 3: Rắc một ít tiêu và muối lên trứng.

Bước 4: Cho phô mai lát lên rồi đậy nắp nấu trong khoảng 3 phút hoặc cho đến khi phô mai chảy hết là xong.

Thành phẩm

Trứng ốp la ăn kèm với một ít rau xà lách, bánh mì và tương ớt thì chắc chắn ai cũng thích mê.

Cách làm trứng ốp la ớt chuông thơm ngon

Nguyên liệu làm trứng ốp la ớt chuông

• 2 quả trứng gà
• 1 trái cà chua
• 1 quả ớt chuông xanh
• Bơ lạt
• Muối, hạt tiêu, thì là

Cách làm trứng ốp la ớt chuông

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ớt chuông rửa sạch, bỏ cuống, cắt từng khoanh dày khoảng 1cm. Cà chua rửa sạch, cắt lát mỏng. Cắt ớt chuông và cà chua.

Bước 2: Làm nóng chảo

Bắc chảo lên bếp, làm nóng với lửa nhỏ. Cho bơ vào chảo, chờ bơ tan chảy. Cho bơ vào chảo, chờ bơ tan chảy.

Bước 3: Chiên trứng ốp la

Cho khoanh ớt chuông lên chảo. Đặt lát cà chua vào giữa khoanh ớt chuông rồi đập quả trứng lên trên miếng cà chua. Bạn chú ý đừng để trứng chảy ra ngoài khoanh ớt chuông, như vậy sẽ không đẹp mắt. Bạn chú ý đừng để trứng chảy ra ngoài khoanh ớt chuông, như vậy sẽ không đẹp mắt.

Bước 4: Hoàn tất món ăn

Rắc ít muối tiêu lên trứng rồi trang trí thêm thì là. Bạn chờ trứng chín theo ý thích (thật chín hoặc lòng đào,…) rồi lấy ra khỏi chảo. Rắc ít muối tiêu lên trên trứng rồi trang trí thêm thì là.

Thành phẩm

Trứng ốp la ớt chuông dùng nóng với bánh mì sandwich và nước tương, vừa ngon miệng lại đầy đủ chất đạm, tinh bột, chất xơ và vitamin.

Trứng ốp la truyền thống

Nguyên liệu làm món trứng ốp la truyền thống

• 2 quả trứng gà
• Dầu ăn

Cách làm món trứng ốp là truyền thống

Bạn bắt chảo lên bếp để chảo nóng đều, cho dầu ăn vào, phết dầu ra cho dầu trải đều mặt chảo. Tiếp theo bạn đập trứng để vào chén, sau đó từ từ cho trứng vào chảo, bạn cần làm nhẹ tay để lòng đỏ trứng không bị vỡ.

Chiên trứng trên lửa vừa, trong quá trình chiên, bạn phết thêm 1 ít dầu xung quanh để phần rìa trứng được giòn hơn.

Thành phẩm

Trứng chiên với màu sắc bắt mắt, thơm ngon, béo ngậy, kết hợp với cơm nóng và nước tương ăn rất ngon.

Trứng ốp la hình trái tim

Nguyên liệu làm món trứng ốp la hình trái tim

• 2 cây xúc xích
• 2 quả trứng gà
• Dầu ăn

Cách làm món trứng ốp la hình trái tim

Xúc xích bạn chẻ đôi, chừa lại chỗ phần đầu khoảng 2cm, tiếp theo bạn bẻ ngược xúc xích thành hình trái tim, dùng tăm cố định lại.

Bắt chảo lên bếp, chảo nóng đều thì cho dầu ăn vào, phết đều ra mặt chảo. Khi dầu nóng bạn cho xúc xích vào chiên, khoảng 2 phút thì lật xúc xích lại. Sau đó bạn đập trứng để vào chén, từ từ đổ vào phần hình trái tim của xúc xích, đậy nắp và chiên khoảng 3 phút là trứng chín.

Thành phẩm

Trứng hình trái tim trông thật đẹp mắt, ăn kèm với cơm và một chút tương ớt là rất tuyệt.

Trứng ốp la hình con heo

Nguyên liệu làm món trứng ốp la hình con heo

• 2 cây xúc xích
• 2 quả trứng gà
• Dầu ăn

Cách làm món trứng ốp la hình con heo

Trước tiên bạn chẻ đôi xúc xích, cắt đi phần đầu và đuôi. Tiếp theo bạn uốn cong phần xúc xích đã chẻ đôi lại, dùng tăm cố định. Riêng phần đầu và đuôi xúc xích, bạn dùng làm tai heo. Đối với mắt mũi heo thì bạn chuẩn bị 1 cây xúc xích, cắt khoanh nhỏ, khoét lỗ tạo hình cho giống mắt và mũi heo.

Cho dầu ăn vào chảo đã nóng, phết dầu trải đều ra mặt chảo. Tiếp theo bạn cho xúc xích đã tạo hình vào, trở đều 2 mặt, sau đó từ từ đổ trứng vào, đặt phần mắt, mũi heo lên trên đậy nắp lại và chiên khoảng 3 phút.

Thành phẩm

Trứng ốp la hình con heo trông hấp dẫn, thơm ngon, ăn kèm nước tương sẽ giúp bữa ăn của bạn thêm đậm đà.

Trứng ốp la hình bông hoa

Nguyên liệu làm món trứng ốp la hình bông hoa

• 2 cây xúc xích
• 2 quả trứng gà
• Dầu ăn

Cách làm món trứng ốp la hình bông hoa

Bạn chuẩn bị một ít nước cho vào nồi, nước sôi thì thả xúc xích vào luộc khoảng 4 phút thì vớt ra. Tiếp theo, bạn chẻ đôi xúc xích, bỏ phần đầu và đuôi rồi cắt 1 bên rìa xúc xích thành những đường sọc. Tuy nhiên có một lưu ý là bạn đừng cắt quá sâu sẽ làm đứt đôi xúc xích. Sau đó bạn cuộn xúc xích và dùng tăm cố định lại.

Bắt chảo lên bếp, phết dầu ăn trải đều ra mặt chảo, dầu nóng bạn cho xúc xích vào, sau 1 phút thì trở đều 2 mặt. Tiếp theo bạn đập trứng vào chén, bỏ bớt một nửa lòng trắng, sau đó đổ từ từ vào phần xúc xích đã tạo hình, đậy nắp và chờ 3 phút thì lấy trứng ra.

Thành phẩm

Món trứng ốp la hình bông hoa có tạo hình đẹp mắt, thơm ngon, hấp dẫn, ăn kèm với cơm, chấm cùng nước tương hoặc tương ớt giúp bữa ăn của bạn thêm ngon miệng.

Cách chọn mua trứng tươi

Nên chọn mua những quả trứng có lớp phấn mỏng màu trắng phủ bên ngoài vỏ, vì đây là trứng còn mới. Tránh mua những quả trứng có vỏ nhẵn, láng mịn, có đốm đen hoặc vết nức, vì đây là trứng lâu ngày, kém chất lượng.

Bạn có thể cầm trứng là lắc nhẹ, nếu trứng không phát ra tiếng động nghĩa là trứng ngon. Tiếng động càng lớn thì khả năng trứng này là trứng hư hoặc kém chất lượng.

Đối với trứng gà ta, tránh mua những trứng có màu trắng hồng phớt, nhẵn và sạch sẽ vì có thể trứng bị tẩy trắng. Nên mua trứng có màu trắng tự nhiên và có thể có một vài vết bẩn dính trên vỏ.

Mẹo chiên trứng ốp la thành công

Để chiên trứng với hình dáng đẹp, bạn nên cho trứng vào một cái chén trước, sau đó từ từ đổ trứng từ chén vào chảo. Tránh đập trực tiếp trứng vào chảo.

Chỉ nên chiên trứng với lửa vừa và nhỏ, vì lửa quá cao sẽ khiến trứng bị cứng và giảm đi độ ngon.

Chỉ mất 5 phút cùng 6 công thức làm món ôp la thôi mà bạn đã có ngay một bữa sáng đẹp mắt, ngon miệng nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho một ngày làm việc của bạn. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Có thể bạn quan tâm:

>>> Nếu đã chán món trứng chiên thông thường thì hãy trổ tài với món trứng ốp sốt chua ngọt này nhé

>>> Cách làm món trứng chiên cà chua hấp dẫn và đơn giản

>>> Cách làm trứng ốp la ớt chuông thơm ngon, bổ dưỡng mà cực nhanh gọn

Kinh nghiệm hay Pgdphurieng.edu.vn