4 cách tỉa hoa ớt đơn giản trang trí món ăn cực đẹp

Tỉa hình bông hoa từ quả ớt không hề khó tuy nhiên nó đòi hỏi sự khéo léo và bạn cần phải có chút kỹ thuật. Bài viết dưới đây xin chia sẻ cùng bạn 4 cách tỉa hoa ớt cực đơn giản, chỉ cần vài phút thực hiện là bạn đã có ngay bông hoa ớt đẹp để trang trí trên bàn tiệc.

Cách tỉa hoa đồng tiền từ ớt sừng

Nguyên liệu chuẩn bị

• 2 quả ớt sừng xanh
• 1 quả ớt sừng đỏ

Dụng cụ: Dao tỉa, 1 bát nước lạnh.

Nguyên liệu cần có để tỉa hoa đồng tiền từ ớt sừng

Cách thực hiện

Bước 1 Bạn dùng dao cắt ngang quả ớt.

Cắt ngang quả ớt

Bước 2 Dùng mũi dao lần lượt rạch các đường dài từ phần thân tới tận phần đầu cuống, đồng thời khi cắt bạn nên cắt sâu một chút để tách rời từng cánh hoa ra. Mỗi cánh hoa có chiều rộng khoảng 2mm là được.

Dùng mũi dao rạch các đường thẳng xuống phần cuống

Bước 3 Dùng mũi dao đẩy nhẹ cánh hoa ra phía ngoài, tách khỏi phần hạt, tạo dáng xòe cho hoa.

Lấy mũi dao đẩy nhẹ cánh hoa ra ngoài

Bước 4 Thả hoa ớt vào tô nước đã chuẩn bị và ngâm trong 30 phút để cánh hoa xòe ra, có độ cong tự nhiên đẹp mắt.

Bạn tiếp tục thực hiện tương tự với các quả ớt còn lại.

Ngâm hoa ớt trong tô nước

Thành phẩm

Sau ít phút thực hiện cùng các bước cực đơn giản bạn đã có ngay những bông hoa đồng tiền ớt nở xanh, đỏ nở xòe đẹp mắt để trang trí cho các món ăn.

Hoa đồng tiền từ ớt sừng nở xòe đẹp mắt

Cách tỉa hoa hồng môn từ ớt sừng

Nguyên liệu chuẩn bị

• 5 trái ớt sừng đỏ

Dụng cụ: Dao tỉa, muỗng, kéo

Nguyên liệu và dụng cụ để tỉa hoa hồng môn từ ớt sừng

Cách thực hiện

Bước 1 Cắt bỏ bớt phần đầu quả ớt, sau đó cắt 1 đường vòng sát cuống ớt, tuy nhiên không được cắt rời phần cuống ra.

Cắt phần đầu và cuống ớt

Bước 2 Dùng đầu rao tỉa rạch 1 đường dài từ đầu quả ớt đến phần cuống ớt. Vừa rạch bạn vừa nhẹ nhàng tách rời vết cắt để thấy được phần lõi ớt bên trong.

Tách rời vết cắt để thấy phần ruột ớt

Bước 3 Dùng dao lấy phần ruột ớt gắn liền với phần cuống ớt ra và phần ruột này bạn sẽ giữ lại để làm nhụy hoa.

Lấy phần ruột ớt ra giữ lại làm nhụy hoa

Bước 4 Bạn dùng thìa cạo sạch phần lõi bên trong của thân ớt. Tiếp đến lấy kéo đặt ở vị trí ⅕ chiều dài của thân ớt và cắt thành 1 cung tròn. Sau đó lật miếng ớt lại, cắt một đường cung tròn tương tự ở phía đối diện để tạo thành hình trái tim.

Nhằm tạo vẻ đẹp tự nhiên cho cánh hoa thì bạn cắt đường lượn sóng dài từ ⅓ chiều dài thân ớt đến tận phần đuôi, tỉa thêm một chút để tạo góc nhọn cho đầu cánh hoa.

Tạo hình cánh hoa cho thật tự nhiên

Bước 5 Cách đỉnh nhọn của trái tim khoảng 1cm bạn rạch 1 khung nhỏ hình chữ nhật khoảng 1cm sau đó nhẹ nhàng nhét phần cuống ớt vào khung hình chữ nhật là xong.

Thực hiện tương tự với những trái ớt còn lại.

Nhét nhụy hoa vào cánh hoa

Thành phẩm

Như vậy là qua 5 bước đơn giản bạn đã có ngay những bông hoa hồng môn từ ớt sừng cực kỳ đẹp mắt, tự nhiên trông giống như hoa thật để trang trí cho các bàn tiệc.

Hoa hồng môn bằng ớt sừng đỏ thắm đẹp mắt

Tỉa hoa ly từ ớt chuông

Nguyên liệu chuẩn bị

• 3 trái ớt chuông gồm: Ớt chuông vàng, ớt chuông đỏ, ớt chuông cam

Dụng cụ: Dao tỉa.

Nguyên liệu chuẩn bị tỉa hoa ly từ ớt chuông

Cách thực hiện

Bước 1 Bạn dùng dao tỉa rạch theo các đường rãnh có sẵn trên thân ớt thành một đường dài từ đầu cuốn đến đuôi của trái ớt.

Lưu ý: Nếu bạn muốn có những bông hoa ly nở xòe thì bạn rạch đến sát cuống, còn nếu thích làm hoa nở dạng búp thì bạn chỉ rạch đến vị trí cách cuống khoảng 0.5cm đến 1 cm.

Rạch đường dài từ cuống đến đuôi ớt

Bước 2 Tỉa nhọn phần đầu mỗi cánh để cánh hoa trông giống như cánh hoa ly. Đồng thời dùng lưỡi dao cạo bỏ phần lớp màng mỏng màu trắng bên trong thân ớt để cánh hoa được mỏng hơn.

Sau đó bạn dùng tay uốn nhẹ nhàng để cánh hoa cong tự nhiên. Thực hiện tương tự với các trái ớt còn lại.

Tỉa nhọn cánh hoa và uốn nhẹ để cánh hoa cong tự nhiên

Thành phẩm

Hoa ly bằng ớt chuông nở đẹp, nhìn cánh hoa mỏng, uốn cong rất tự nhiên. Bạn có thể làm nhiều bông hoa ly từ những trái ớt chuông có màu sắc khác nhau để có 1 bình hoa ly từ ớt cực đẹp.

Bó hoa ly bằng ớt chuông đầy màu sắc

Cách tỉa hoa sen từ ớt chuông

Nguyên liệu chuần bị

• 1 trái ớt chuông đỏ

Dụng cụ: Dao tỉa

Nguyên liệu và dụng cụ để tỉa tỉa hoa sen từ ớt chuông

Cách thực hiện

Bước 1 Trước tiên bạn cắt bỏ phần cuống ớt, sau đó cắt ớt chuông làm đôi theo chiều ngang. Tiếp đến bạn dùng dao tỉa cắt hết phần lõi màu trắng bám trên thân ớt chuông đi.

Dùng dao cắt bỏ lõi trắng trong quả ớt chuông

Bước 2 Bạn dùng dao rạch theo các đường rãnh sẵn có trên thân ớt chuông, rạch cho đến phần cuống là được. Sau đó tỉa từng cánh hoa sao cho giống hoa sen.

Tỉa từng cánh hoa sen

Bước 3 Bạn tiếp tục dùng phần mũi nhọn của dao cắt mỏng mỗi cánh hoa làm đôi, đảm bảo phần vỏ thì láng mỏng và phần thịt bên trong dày hơn, cần thực hiện khéo léo để tránh làm gãy cánh hoa bạn nhé!

Tiếp theo bạn dùng tay đẩy nhẹ phần cánh mỏng bên ngoài để những cánh hoa xòe ra.

Chia cánh hoa làm đôi

Thành phẩm

Chỉ với vài bước thực hiện vô cùng đơn giản bạn đã có ngay bông hoa sen nở xòe đẹp mắt, trông cực kỳ dễ thương và giàu tính thẩm mỹ nhé!

Bông hoa sen bằng ớt chuông đỏ, đẹp

Hy vọng với những chia sẻ vừa rồi sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm trong việc tỉa hoa ớt dùng để trang trí cho các món ăn, bữa tiệc thêm đẹp mắt, phong phú. Đừng quên chia sẻ bài viết nếu bạn cảm thấy hữu ích nhé!

Pgdphurieng.edu.vn