2 cách làm soda nho thanh mát, giải nhiệt mùa hè

Vào những ngày hè nóng bức, oi ả thì còn gì tuyệt vời bằng việc vào bếp cùng Pgdphurieng.edu.vn để làm ngay những ly soda nho đập tan cái nóng với công thức vô cùng dễ làm!

Cách làm soda nho với 100% nguyên liệu nho tươi

Nguyên liệu và dụng cụ 

Nguyên liệu:

Nho: 300g

Nước lọc: 400ml

Đường: 64g

Chanh: 1/2 trái

Soda: 200ml

Lá bạc hà: 1/2 nhánh

Đá viên

Dụng cụ: nồi, máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố, bếp, muỗng, ly.

Các bước làm soda nho bằng nho tươi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Nho ngâm với nước muối loãng khoảng 5 – 10 phút, sau đó rửa lại với nước rồi để ráo.

Chanh rửa sạch với nước, cắt đôi.

Bước 2: Thực hiện

Bắc nồi lên bếp, lửa vừa, cho 400ml nước lọc vào nồi, cho tiếp 300g nho vào nấu trong khoảng 15 – 20 phút. 

Nước bắt đầu sôi, nho trong nồi nứt ra, lúc này nước có màu tím nhạt thì cho khoảng 64g đường vào nồi, vắt thêm 1/2 trái chanh vào, khuấy đều đến khi tan hết và nước chuyển sang màu tím đậm thì tắt bếp.

Để nguội nồi nước nho. Bỏ phần nho đã nấu vào máy ép, ép lấy nước rồi hòa tan cùng với phần nước nho lúc nấu.

Sau đó, bỏ đá vô ly, đổ nước ép nho vào khoảng 1/4 ly đá. Cuối cùng cho soda vào ly, trang trí lá bạc hà trên mặt ly soda nho.

Thành phẩm

Soda nho có hương thơm dịu nhẹ, vị chua thanh mát từ những trái nho chín mọng kết hợp cùng cảm giác tê đầu lưỡi của nước ngọt có gas.

Cách làm soda nho hạt chia mát lạnh lạ mắt

Nguyên liệu và dụng cụ

Nguyên liệu:

Nho: 300g

Hạt chia: 4 muỗng cà phê

Nước đường: 20ml

Chanh: 1/2 trái

Soda: 200ml

Đá viên

Dụng cụ: máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố, rây lọc, muỗng, ly 

Các bước làm soda nho hạt chia mát lạnh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngâm nho trong nước muối loãng 10 – 15 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.

Ngâm 3 muỗng cà phê hạt chia trong nước ấm khoảng 20 phút.

Bước 2: Thực hiện

Cho 300g nho vào máy ép lấy nước, sau đó cho ra ly. Vắt thêm 1/2 trái chanh và nước đường vào khuấy đều. Bạn có thể nêm nếm thêm đường theo ý thích nhé.

Tiếp tục cho thêm một ít đá viên và hạt chia đã ngâm vào ly. Cuối cùng đổ soda vào ly.

Thành phẩm

Soda nho có hương thơm dịu nhẹ, vị chua chua ngọt ngọt đặc trưng của nho kết hợp với hạt chia giòn giòn lạ miệng.

Thật dễ làm đúng không nào? Hãy làm thử ngay những ly soda nho cho gia đình và bạn bè bạn cùng thưởng thức nhé!

*Nguồn tham khảo tổng hợp từ kên youtube: Foodvedam và House 2 Home