2 Cách làm ớt bột khô truyền thống và Hàn Quốc ngon tại nhà

Cách làm ớt bột khô ngon

Chuẩn bị
30 phútChế biến
15 phútDành cho
3 – 4 người

Nguyên liệu làm ớt bột khô

• 150g ớt trái, chọn ớt chín đỏ để ớt bột có màu đẹp hơn
• Máy xay sinh tố
• 1 hũ thủy tinh có nắp đậy

Cách làm ớt bột khô

Bước 1 Sơ chế ớt

Rửa ớt thật sạch, cắt cuốn rồi để ráo nước.

Bước 2 Phơi nắng ớt

Đem ớt đi phơi nắng 1-2 ngày cho đến khi ớt khô hoàn toàn, dùng tay bóp nhẹ ớt sẽ vỡ vụn ra. Ngoài ra các bạn cũng có thể cho ớt lên chảo để rang nhằm tiết kiệm thời gian hơn.

Bước 3 Xay ớt

Sau khi ớt đã khô hoàn toàn, cho ớt vào máy xay sinh tố xay cho thật nhuyễn.

Cho ớt đã xay vào hũ thủy tinh để trữ dùng dần.

Bước 4 Thành phẩm

Chỉ với 3 bước đơn giản thôi mà bạn đã có ngay 1 hũ ớt bột để dùng dần rồi, mong bạn sẽ thực hiện thành công nhé!

Cách làm ớt bột Hàn Quốc tại nhà

Chuẩn bị
10 phútChế biến
20 phútDành cho
3 – 4 người

Nguyên liệu làm ớt bột Hàn Quốc

• 200gr ớt sừng chín tươi
• Dụng cụ: Máy xay, rổ, hũ đựng

Nguyên liệu làm ớt bột Hàn Quốc

Cách làm ớt bột Hàn Quốc

Bước 1 Sơ chế ớt

Sau khi mua ớt về bạn hãy rửa sạch, rồi để ớt thật ráo.

Tiếp tục bạn phơi nắng ớt đã rửa trong 2 ngày ở cái nắng 29 độ C trong khoảng 6-7 tiếng mỗi ngày.

Hoặc bạn có thể sấy khô trong lò nướng 65 – 75 độ C, trong 1 tiếng đầu. Rồi giảm dần đến khi vỏ ớt giòn rụm. Sau đó cắt nhỏ ớt ra.

Sơ chế ớt

Bước 2 Hoàn thành

Sau khi ớt đã khô hoàn toàn bạn cho vào máy xay và xay nhỏ cho đến khi bột mịn và đều là được.

Hoàn thành

Bước 3 Thành phẩm

Ớt bột hàn Quốc sẽ có vị cay vừa vừa, lại thơm nức mũi, đây sẽ là gia vị tuyệt vời để bạn có thể nêm nếm khi nấu ăn đấy.

Thành phẩm

Trên đây là 2 cách làm bột ớt vô cùng đơn giản lại thơm ngon, bạn có thể tự tay làm tại nhà mà không cần phải mua ở ngoài nhé!

Kinh nghiệm hay Pgdphurieng.edu.vn